![آموزش پخت آش دوغ با ۶ روش سنتی و خوشمزه + عکس]()
طرز تهیه آش دوغ محلی خوشمزه آش دوغ مانند آش رشته یکی از آش های قدیمی و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران با روش های مختلفی طبخ می شود. این آش خوشمزه در شهرهایی مانند اردبیل ، شیراز ، تبریز ،…
![طرز تهیه آش آلوچه خوشمزه با ۳ روش + عکس]()
طرز تهیه آش گوجه سبز (آلوچه آشی) مجلسی آش گوجه سبز یا آلوچه آشی از آش‌های نوبرانه در فصل بهار بوده و طرز تهیه آن ساده است. آش چغاله بادام و آش گوجه سبز که به آش بهارانه هم معروف است از غذاهای بسیار…
![حلیم بادمجان | ۳ روش برای تهیه حلیم بادمجان مجلسی + عکس]()
حلیم بادمجان | طرز تهیه “حلیم بادمجان” “حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد. با دلگرم همراه شوید .…
![گوده بادمجان | طرز تهیه غذای سنتی و خوشمزه گیلانی + ارزش غذایی]()
خورش بادمجان گوده گیلان بادمجان گوده نوعی غذای گیلانی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد .این یک غذای گیاهی فوق العاده خوشمزه است و از ترکیب موادی درست شده که خواص بی نظیری دارند. با دلگرم همراه شوید…
![آبگوشت بزباش | ۲ روش برای تهیه آبگوشت سنتی بزباش]()
طرز تهیه “آبگوشت بزباش” با نکات مورد نیاز طبخ آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی “آبگوشت بزباش” لوبیا است. با دلگرم همراه شوید…
![کله گنجشکی | ۲ روش متفاوت برای تهیه خوراک سر گنجشکی]()
دستور پخت خوراک کله گنجشکی در این مطلب طرز تهیه کله گنجشکی که یکی از خوشمزه ترین غذاهای فوری هست و راحت و لذیذه رو میذارم. اسم این غذا سرگنجشکی یا کله گنجشی است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. با…
![آش گندم | ۲ روش برای تهیه آش گندم یزدی مخصوص افطار]()
طرز تهیه آش گندم یزدی و راز های خوشمزه تر شدن آش گندم آش گندم یکی دیگر از غذاهای سنتی استان یزد است که به آش امام حسین (ع) نیز شهرت دارد. در واقع می‌توان گفت که این آش از کامل ترین و مقوی ترین…
![شوربای قیمه ریزه | طرز تهیه آش شوربا + خواص بی نظیر آن]()
طرز تهیه شوربای قیمه ریزه ( شله قیمه ) از غذاهای پر طرفدار و مجلسی قوم بختیاری شوربای قیمه است که برای درمان سرماخوردگی نیز مفید است . با دلگرم همراه شوید . دستور پخت شله قیمه سنتی در منزل مواد لازم…
![شله مشهدی | طرز تهیه آش شله مشهدی یک افطار راحت و سبک]()
طرز تهیه “شله مشهدی” با نکات ضروری در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آش شله مشهدی را به شما آموزش دهیم .“شله مشهدی” که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می شود، غذایی از خانواده آش ها است. با دلگرم همراه…
![آبگوشت قنبید | طرز تهیه غذای سنتی شهر قم ( آبگوشت کلم قمری )]()
آبگوشت قنبید | مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت محلی قنبید مردم استان قم، این غذای اصیل را همراه سبزی‌خوردن، پیاز، ماست یا انواع ترشیجات میل میکنند. پیشنهاد می‌کنیم، در صورت سفر به این شهر زیارتی، از…
![ترشه تره | روش پخت غذایی سنتی و محبوب گیلانی ها]()
آشنایی با طرز تهیه ترشه تره خورشت محلی گیلان امروز برای شما دستور تهیه ترشه تره غذای محلی گیلانی ها اما محبوب در بین شمالی ها را آماده و آموزش خواهیم داد. امیدوارم با ذائقه شما نیز سازگاری داشته باشد…
![قلیه میگو | طرز تهیه قلیه میگو به روش رستورانی]()
قلیه میگو غذای خوشمزه و سالم و مفید جنوبی معمولا اکثر غذاهای معروف جنوبی دریایی می باشد و از انواع میگو و ماهی در آنها استفاده می گردد . با دلگرم همراه شوید . طرز تهیه و دستور پخت قلیه میگو مواد لازم…
![آش ماسوآ | طرز تهیه آش محلی لرستان ( بروجرد )]()
طرز تهیه آش ماسوآ بروجرد به این آش ، آش ماسوآ میگن که آ یعنی آب و ماسو یا کشک یا ماست یا دوغ می شه . با دلگرم همراه شوید . آش ماسـوآ _ افطاری محلی به سبک بروجردی‌ها مواد لازم برای تهیه آش ماسوآ نخود…
![خورش چغرتمه | طرز تهیه خورش محبوب گیلانی ها]()
خورشت چغرتمه گیلانی را حتما امتحان کنید! به راستی که میتونیم سفره‌های شمالی کشورمون رو یک کلکسیون بی نظیر از خوراک‌های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاریم. تنوع بسیاز زیاد و در عین حال استفاده از مواد…
![آبگوشت بامیه | طرز تهیه آبگوشت با بامیه غذای محلی ایلام]()
طرز تهیه آبگوشت بامیه خوشمزه در این بخش از غذاهای ایرانی دستور تهیه آبگوشت بامیه را می خوانید. با دلگرم همراه شوید . آموزش تهیه آبگوشت بامیه با طعم بی نظیر مواد لازم جهت تهیه آبگوشت بامیه گوشت گوسفند…
![طرز تهیه گمج کباب گیلانی با روش اصلی و سنتی]()
گمج کباب گیلانی با سبزی محلی گمج، یک نوع ظرف سفالی است که پس از حرارت دیدن در دمای ۱۱۰۰ درجه سانتیگراد لعاب داده می شود و در قدیم بسیاری از غذاهای خوشمزه شمالی مثل خورشت فسنجان، باقلا قاتق شمالی،…
![دستور تهیه پنیر برشته شمالی مرحله به مرحله]()
دستور پخت پنیر برشته خانگی املت شمالی یا پنیر برشته شمالی را با هر پنیر ایرانی که دوست دارید می توانید درست کنید؛ از پنیر لیقوان و گوسفندی گرفته تا پنیر سفید ساده (فتا). می توانید این خوراک را بدون…
![خورش نخود | طرز تهیه خورش محبوب و مخصوص کاشانی]()
طرز تهیه خورش نخود با طعم دلپسند تعدادی از خورش ها در بین افراد زیادی در کشور شناخته شده است اما تعدادی دیگر از آن ها در بین افراد برخی مناطق بیشتر شناخته شده است و غذای محلی آن منطقه است خورش نخود…
![طرز تهیه آبگوشت کشک | غذای محلی]()
دستور تهیه آبگوشت کشک یکی از غذاهای محلی آبگوشت کشک می باشد که در این بخش دستور تهیه آبگوشت کشک را برای شما در نظر گرفته ایم. با دلگرم همراه شوید . آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک مقوی و خوشمزه مواد…
![خورش ونوشک | دستور اصلی خورش محلی کرمانشاه]()
طرز تهیه خورشت پسته کوهی (ونوشک) خورش ونوشک یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به کرمانشاه می‌باشد. این خورش محلی به دلیل وجود پسته کوهی ( ونوشک ) علاوه بر این که طعم و…
![خورش سیرواویج | دستور اصلی برای تهیه خورش واویج]()
طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی مرحله به مرحله خورش سیرابیج خورشی هست که به راحتی و در کمتر از بیست دقیقه حاضر میشه. با دلگرم همراه شوید. طرز تهیه سیر واویج گیلانی (سیر قلیه) مواد لازم جهت تهیه خورش سیر…
![خورش یخنی | خورش محلی درگز]()
خورش یخنی ساده (غذای محلی درگز) در این مطلب غذایی سنتی منصوب به شهر درگز را برای شما آماده کرده ایم . امیدوارم این خورش را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید . با دلگرم همراه شوید . آموزش مراحل پخت و…
![قیساوا | طرز تهیه یک غذای محلی به نام قیساوا]()
طرز تهیه قیساوا با طعم عالی قیساوا یه نوع خوراک بسیار خوشمزه و مقویه آذریه که معمولا برای صبحانه روزهای سرد سرو میشه و در هرسه استان آذری زبان ایران غذای محلی محسوب میشه . با دلگرم همراه شوید .…
![طرز تهیه نان تیری : نان ویژه ی بختیاری ها]()
نان تیری بختیاری چطور پخته می‌شود؟ نان تیری مثل نان لواش نازک است و از چوبی به نام «تیر» یا «ترکه» برای نازک کردن چونه آن استفاده میکنند. با دلگرم همراه شوید. طریقه پخت نان محلی(تیری) به زبان محلی…
![روش پخت نان توچری : نان محبوب ایل بختیاری در خانه]()
آموزش پخت توچِری زنان ایل بختیاری شش نوع نان مختلف را طبخ میکنند : نان تیری، نان برکوه،نان بلوط ،نان توچری،نان گرده،نان ور چاله ای هر کدام از این نانها طعم ومزه خاصی خود را دارند.نان در زندگی عشایر…
![آموزش پخت آش ترش : ترش و ملس]()
آش ترش _ طرز تهیه آش ترش گیلانی یا تورشه آش این آش به این دلیل شهرت و محبوبیت بسیاری در گیلان دارد؛ چرا که تمام مواد و سبزی های مورد استفاده آن تماما کوهی و وحشی می باشند که رنگ و بو و طعم لذیذی را…
![آموزش ۸ راز برای خوشمزه و کشدار شدن حلیم با دلگرم]()
بهترین روش‌های کشدار شدن حلیم چیست؟ یکی از ویژگی های یک حلیم با کیفیت، کشدار بودن آن است. این قضیه برای همه انواع حلیم صادق است. در ادامه با اصول کشدار کردن حلیم آشنا می شوید. با دلگرم همراه شوید.…
![طرز تهیه ی آش ماست شیرازی گرم و خوشمزه]()
دستور پخت آش ماست اصیل شیرازی با روش زیر دستور پخت آش ماست شیرازی یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی . با دلگرم همراه شوید. طرز تهیه آش ماست شیرازی مواد لازم جهت پخت آش شیرازی گوشت 125 گرم لپه 125 گرم…
![طرز تهیه دیزی سنگی مناسب برای روزهای سرد زمستان + فوت و فن های آن]()
طرز تهیه دیزی سنگی غذای محبوب و لذیذ ایرانی روش طبخ دیزی بسیار ساده است ، البته طبخ دیزی زمان زیادی از شما خواهد گرفت ولی در انتها با آموزش یک دیزی سفالی یا سنگی خوشمزه با عطر دلنشین سال های دور…
![طرز تهیه ی آش گندم سنتی و خانگی]()
طرز تهیه آش گندم خوش طعم و خوشمزه آش گندم غذایی خوش طعم و متفاوت است که دارای طعم و مزه بی نظیری است و شما می توانید این غذای ایرانی را در منزل به راحتی بپزید. در طرز تهیه آش گندم از سیر داغ و پیاز…
![طرز تهیه آش گوجه فرنگی متفاوت و خوشمزه مرحله به مرحله]()
طرز تهیه آش گوجه بسیار خوشمزه و خوش طعم از آش های بسیار خوشمزه و خوش‌رنگ تبریزی آش گوجه فرنگی است. تنها فرق آش گوجه فرنگی و آش آبغوره در میزان گوجه فرنگی به کار رفته در پخت آن است. برای تهیه این آش…
![طرز تهیه ی آش دوغ محلی غذای سنتی و خوشمزه]()
طرز تهیه آش دوغ مرحله به مرحله این آش معمولا با دوغ ترش و محلی تهیه میشه. این آش رو هم به صورت گیاهی و هم با گوشت قلقلی درست میکنن که من در این مطلب طرز تهیه آش دوغ بدون گوشت رو براتون گذاشتم…
![طرز تهیه ی بادمجان پلو قزوینی و شیرازی]()
آشنایی با روش تهیه بادمجان پلو - غذای محلی قزوین وظیفه بادمجان این است که در هر خوراک و غذایی و با هر روش طبخی، همواره خوشمزه و بهترین باشد و همین باعث شده به عنوان عضو جدانشدنی سفره ایرانیان شناخته…
![طرز تهیه ی خورشت ساک غذای محلی مازندران]()
خورشت ساک غذای خوشمزه و خانگی این غذا را اغلب گرگانی ها در مجالس همراه با مرغ پلو سرو می کنند. به خصوص هر ساله در دهه محرم که تکیه های گرگان هر شب شام می دهند. برای آشنایی با طرز پخت این غذا با دلگرم…
![دستور پخت آبگوشت خوشمزه به روش سنتی و سالم]()
طرز تهیه آبگوشت و تمام فوت و فن ها ما در این جا می‌خواهیم طرز تهیه آبگوشت سنتی یا همان دیزی را به شما آموزش دهیم. فراموش نکنید که طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و با رعایت چند نکته می‌توانید این غذا…
![مراحل تهیه آش زغال اخته ترش و خوشمزه در منزل]()
طرز تهیه آش زغال اخته لذیذ و عالی خواص زغال اخته : مفید برای افراد مبتلا به سنگ کلیه و سنگ ادراری مصرف زغال اخته تولید ادرار اسیدی می کند که این خاصیت توام با ویژگی ضد چسبندگی باکتریایی که بدان اشاره…
![طرز تهیه ی آش ترخینه یک غذای سنتی و خوشمزه]()
آموزش طرز تهیه آش ترخینه دوغ مواد لازم برای تهیه قرص ترخینه بلغور گندم یا جو: ۱ کیلو گرم دوغ ترش و محلی: ۴ کیلوگرم سبزی معطر: ۲۵۰ گرم زردچوبه: به میزان لازم پخت آش ترخینه به روش سنتی بلغور گندم یا در…
![دستور تهیه ی عدسی با طعمی عالی برای صبحانه + خواص عدسی]()
ساده ترین روش برای پخت عدسی مواد لازم برای تهیه عدسی عدس ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد ۳ پیمانه آب نمک و فلفل و دارچین روغن مایع برای سرخ کردن پیاز مراحل تهیه عدسی با پیاز داغ عدس رو از قبل یکی…
![طرز تهیه ی بریانی غذای اصیل اصفهانی]()
دستور پخت بریانی مواد اولیه برای تهیه ی بریانی اصفهان 250 گرم گوشت گردن گوسفندی 1 عدد جگر سفيد گوسفند ادويه اصفهاني به مقدار لازم نان سنگگ به مقدار لازم 4 عدد پياز متوسط نمك و فلفل و زرد چوبه و…
![طرز تهیه ی آش جو مناسب برای نذری]()
آموزش آش سنتی با خواص فوق العاده مواد اولیه برای تهیه آش جو جو پوست کنده :1 پیمانه بلغور گندم یا گندم پوست کنده : 1/4 پیمانه پیاز بزرگ :1 عدد عدس : 1/2 پیمانه نخود : 1/2 پیمانه لوبیا چیتی : 1/2…
![طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و عالی]()
چطور در خانه حلیم بوقلمون درست کنیم؟ مواد لازم برای تهیه حلیم بوقلمون گندم پوست کنده 500 گرم گوشت بوقلمون 300 گرم آب یک و نیم لیتر روغن حیوانی یا کره ذوب شده به میزان لازم شکر و دارچین به مقدار لازم…
![موارد لازم و طرز تهیه کابلی پلو (قابلی پلو افغانی) خوشمزه و آسان]()
طرز تهیه قابلی پلو افغانی (کابلی پلو) خوشمزه و لذیذ مجلسی کابلی پلو یا قابُلی پَلَو غذایی است افغانستانی که پایتخت آن را مزارشریف دانسته‌اند. بسیاری از مسافران این شهر به تجریه لذیذ خوردن این غذا…
![آموزش کامل طرز تهیه پیتزا مارگاریتا خوشمزه و خانگی]()
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا با خمیر ایتالیایی این پیتزای کلاسیک در سال 1889 توسط رافائل اسپوزیتو (Raffaele Esposit) پیتزا پز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد و از موفقیت آن چنین نتیجه گرفته…
![آبگوشت به مجلسی + طرز تهیه آبگوشت سنتی برای 5 نفر]()
طرز تهیه آبگوشت به یوهٔ بـِه یا بهی (Cydonia oblonga) دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. با این حال وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت…
![چگونه یک کوفته تبریزی خوشمزه درست کنیم؟]()
چگونه یک کوفته تبریزی خوشمزه درست کنیم؟ اگر این مورد برای شما سوال است که چگونه یک کوفته تبریزی خوشمزه درست کنیم؟ می توانید به کمک متن پایین به این سوال خود پاسخ دهید پس با ما همراه باشید بانوان…
![طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ماست]()
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ماست، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ماست مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی ۵۰۰ گرم…
![روش تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی]()
روش تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی مواد لازم برای 6-4 نفر 300 گرم گوشت چرخ‌کرده…
![طرز تهیه شامی پوک یا گیلانی]()
طرز تهیه شامی پوک یا گیلانی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه شامی پوک یا گیلانی مواد لازم گوشت گوسفند بدون چربی ………………….. نیم کیلو…
![آش کلم ارومیه (یرتخلی یا تورشوله آش)]()
آش کلم ارومیه (یرتخلی یا تورشوله آش)، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. آش کلم ارومیه (یرتخلی یا تورشوله آش) مواد اولیه :برای 4 نفرلوبیا چیتی…
![طرز تهیه گوزلمه غذای محلی ارومیه]()
طرز تهیه گوزلمه غذای محلی ارومیه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه گوزلمه غذای محلی ارومیه مواد اولیه : برای 4 نفرنمک به میزان لازمسیر…
![روش تهیه کاسه های خرما و گردو]()
روش تهیه کاسه های خرما و گردو، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه کاسه های خرما و گردو مواد اولیه :خمیر یوفکا مخصوص باقلوا ۱۰ ورقپودر…
![طرز تهیه نان شیرین با طعم بهار نارنج]()
طرز تهیه نان شیرین با طعم بهار نارنج، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه نان شیرین با طعم بهار نارنج مواد لازم: پودر مخمر فعال: 1 بسته…
![طرز تهیه آش کلم]()
مواد لازم برای تهیه ی آش کلم: کلم پیچ ،رشته رشته نیم کیلوشلغم 3 عددهویج 4 عددپیاز خرد کرده 2 عددنخود و لوبیا 3 پیمانهسبزی* ساطوری 1 کیلوآلو بخارا خیسانده 2 پیمانهروغن 5 قاشقنمک و فلفل به مقدار لازم *…
![آموزش تهیه قلیه تن ماهی]()
آموزش تهیه قلیه تن ماهی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. آموزش تهیه قلیه تن ماهی قلیه ماهی معروفترین خورشت بندرهای خلیج فارس ، آبادان و…
![آموزش تهیه آش قلیه گیلانی]()
آموزش تهیه آش قلیه گیلانی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. آموزش تهیه آش قلیه گیلانی مواد لازم : نخود و لوبیا : از هر کدام یک پیمانهکشمش : یک…
![آموزش تهیه یک ماهیچه خوش طعم]()
آموزش تهیه یک ماهیچه خوش طعم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. آموزش تهیه یک ماهیچه خوش طعم مواد لازم :ماهیچه از استخوان جدا نشده : به تعداد…
![طرز تهیه باقالاقاتق خوشمزه]()
طرز تهیه باقالاقاتق خوشمزه ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه باقالاقاتق خوشمزه مقداری لوبیای کشاورزی،حدودا دو لیوان را با آب حدود…
![روش تهیه خاگینه رولی]()
روش تهیه خاگینه رولی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه خاگینه رولی تخم مرغ 3 عددشیر 1 لیوانماست 1 قاشق غذا خوریزعفران به مقدار…
![تهیه یه کاوه به همراه با سالاد انار و ترشی آلبالو]()
روش تهیه یه کاوه ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه یه کاوه پلوی کردی: گوشت قرمه رو با پیاز داغ یک چرخ میدیم.پیاز داغ طلایی زیادی درست…
![روش تهیه قلیه ماهی جنوبی تند و خوشمزه]()
روش تهیه قلیه ماهی جنوبی تند ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه قلیه ماهی جنوبی تند مواد لازم : ماهي تازه گوشتى : ٥٠٠ گرم( من از ميش…
