آخرین مطالب آموزش انواع غذاها

آموزش روش تهیه آش ترش آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران و گیلان است. این آش خوشمزه را در گذشته با سبزیجات معطر و دارویی طبخ می کرده اند که علاوه…

روش تهیه آش غلور طرز تهیه آش غلور موضوع مورد بحث ماست. مراسم عزاداری و پخت غلور نذری (یکی از آش های محلی خراسان جنوبی) در حسینیه ها و مساجد و اماکن مذهبی با همکاری هیأت امنا و دسته جات عزاداری صورت…

سبزی آش بلغور یا یارما شورباسی سبزی آش یارما شورباسی موضوع مورد بحث ماست. این آش به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد. یارما شورباسی یکی از غذاهای خوشمزه و مناسب برای…

سبزی مخصوص گوشت و لوبیا سبزی گوشت و لوبیا موضوع مورد بحث ماست. گوشت و لوبیا که در گویش محلی به آن گوشدالوبیا می‌گویند، یکی دیگر از غذاهای سنتی اصفهان است که بنا به رسم اصفهانی‌ها این غذا را در…

سبزی کلم پلو شیرازی سبزی کلم پلو شیرازی موضوع مورد بحث ماست. کلم پلو یکی از معروف‌ ترین و لذیذترین غذاهای شیرازی است که در دیگر نقاط ایران نیز طرفداران خاص خود را دارد. همان طور که از نام این غذا نیز…

سبزی قلیه میگو سبزی قلیه میگو موضوع مورد بحث ماست. قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که اصالت آن متعلق به شهر بوشهر می باشد. این غذای خوشمزه هم از نظر ظاهری، هم از…

سبزی خورش کوله غورابه سبزی طلا کوله غورابه گیلانی موضوع مورد بحث ماست. این غذا به دلیل داشتن مواد غذایی مقوی، دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد. از این رو با تهیه آن در منزل می توانید این خواص را به…

سبزی کولی غورابیج سبزی کولی غورابیج موضوع مورد بحث ماست. کولی غورابیج یک غذای محلی مضاعف پرخاصیت و خوشمزه گیلانی است که دوچندان اثرگذار و لذیذ است. کولی که نوعی ماهی است بر دو دسته است: سیا کولی و…

سبزی آش شوربا سبزی شوربا موضوع مورد بحث ماست. اگر در روزهای سرد پاییزی دچار سرماخوردگی شده اید و به دلیل بیماری حوصله صرف وقت زیاد برای درست کردن غذا را ندارید ولی بدنتان به یک غذای مقوی و گرم احتیاج…

سبزی آش سبزی شیرازی آش سبزی شیرازی موضوع مورد بحث ماست. این آش یکی از غذاهای سنتی شیراز بوده و اغلب به عنوان صبحانه استفاده می شود. همچنین این آش در ماه رمضان به عنوان افطار و در ماه محرم برای نذری…

سبزی آش کرفس آش کرفس بسیار پرخاصیت بوده و با توجه به مواد غذایی بکار رفته در آن موجب رفع مشکلات مربوط به فشار خون می شود. سبزی مخصوص آش کرفس چیست ؟ 1. سبزی آش کرفس: جعفری به‌ طور سنتی، جعفری به‌…

طرز تهیه آش شیر تبریزی آش شیر یکی از غذاهای محلی تبریز است. این آش در هوای سرد زمستانی بسیار دلچسب و لذیذ است. این نوع آش دارای مواد غذایی با خواص بسیار بالاست و افراد در تمامی سنین از کودکان تا…

داستان آش بی بی سه شنبه آش بی بی سه شنبه یکی از آش‌ های رایج در شهر اراک است که بیشتر جنبه نذری دارد و در سر سفره بی‌ بی سه‌ شنبه می‌گذارند و حاجت می گیرند. سفره بی‌ بی سه‌شنبه سفره‌ ای فقیرانه است…

سبزی آش عدس و انار آش عدس و انار آش محلی شهرکردی هاست. بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب…

طرز تهیه بلغور شیر و آش بلغور شیر یکی از آش های معروف خراسان آش بلغور شیر است که آن آش بسیار مقوی بهترین گزینه برای کودکان و سالمندان و همچنین برای سر سفره افطار می باشد. «بلغور گندم» یا «گندم شکسته»…

طرز تهیه آش گوشت به دو روش آش گوشت یکی از آش های بسیار خوشمزه مازندرانی است، این آش مخصوص ماه های رمضان است و بسیار هم طرفدار دارد و به همراه شامی مخصوص در بیشتر مغازه ها به فروش می رسد حالا اگر شما…

طرز تهیه آش ماشاب سفره‌ های ایرانی همچون تابلویی زیبا و رنگینند که هر شهر و استانی بخشی از آن را رقم زده است. انواع آش هم جزو همین عوامل رنگین کردن سفره‌ های ایرانی است. آش انواع بسیار زیاد و متنوعی…

سبزی مخصوص آش برگ مو آش برگ مو آذربایجان غربی یکی از بهترین غذاهای سنتی و خوشمزه مربوط به استان آذربایجان غربی و شهر ارومیه می باشد. این آش دارای سبزی مخصوصی بوده و این سبزی به همراه برگ مو در پخت آش…

طرز تهیه آش نخود و سبزی مخصوص آن طرز تهیه آش نخود و سبزی آن موضوع مورد بحث ماست. از این آش بسیار خوشمزه هم می توانید به عنوان یک افطاری بسیار سبک و مقوی استفاده کنید و هم به عنوان یک پیش غذا. همچنین…

طرز تهیه آش سه نگه سیر یکی از غذاهای محلی کردستان، آش مخصوصی به نام آش سه نگه سیر است. برخلاف بسیاری از انواع آش، این نوع آش نیازی به سبزی ندارد. مواد لازم جهت تهیه آش سه نگه سیر برای 4 الی 5 نفر:…

طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آش حبوبات جوانه دار یک آش خوشمزه و پرخاصیت است. مصرف جوانه بین مشتاقان سلامتی در سال‌ های اخیر محبوب شده است. ادعا می‌شود غلات و حبوبات جوانه زده در مقایسه با نمونه‌های…

طرز تهیه آش میوه اردبیلی و سبزی مخصوص آن آش میوه اردبیلی یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است. آش میوه اردبیلی به دلیل داشتن انواع و اقسام میوه‌های خشک و برگه‌ هایی چون:…

طرز تهیه آش آبادان آش آبادانی یکی از انواع آش های بسیار مقوی و خوشمزه ایرانی است که برخلاف دیگر آش های ایرانی مثل آش رشته یا آش جو بیشتر به عنوان وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. آش آبادانی…

طرز تهیه آش دندونی آش دندونی یا آش دندانی همانطور که از نامش مشخص است مرتبط با دندان است. این آش را زمانی طبخ می کنند که کودک اولین دندان خود را در آورده است. آش دندونی یک بهانه خوشمزه برای جمع شدن…

طرز تهیه آش ماش طرز تهیه آش ماش بدون گوشت، با گوشت و با شلغم، نکات و اصولی دارد که دانستن آن ها باعث خوشمزه تر شدن این آش مقوی خواهد شد. آش ماش یکی از غذاهای سنتی ایران است که با داشتن ماش و سبزیجات…

سبزی قلیه تخم مرغ یا اشکنه قلیه تخم مرغ یا اشکنه غذای محلی و رایج استان خوزستان است که با تمرهندی و سبزیجات تهیه شده و در نتیجه طعم خاص و بی نظیری خواهد داشت. سبزی مخصوص قلیه تخم مرغ یا اشکنه چیست ؟…

سبزی آش کشک آش کشک سرشار از مواد کلسیم دار مثل دوغ و کشک است. مصرف کشک برای استخوان بندی و کمبود کلسیم افراد بسیار موثر است. کشک دارای کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. کشک دارای…

سبزی مخصوص آش دوغ سبزیِ آش دوغ با ترکیب سبزی آش رشته و سایر آش‌ ها متفاوت است و این ترکیب سبزی در هر شهر ممکن است با شهر دیگر تفاوت داشته باشد. سبزی انواع آش دوغ شامل چه سبزی هایی است ؟ سبزی مخصوص آش…

طرز تهیه آش گندم شیر (غذای کرمانی) آش گندم شیر یکی از غذا‌های محلی و سنتی استان کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می‌کنند. البته آش جزو خوراک‌های اصیل مردم…

طرز تهیه آش اسفناج مرحله به مرحله آش اسفناج یزدی یا آش شولی یکی از مشهورترین آش‌های یزدی است که در عین سادگی هم خوشمزه است و هم بسیار مفید برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل پاییز و زمستان. آش…

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی «بزقرمه» از غذاهای سنتی استان کرمان است. در گذشته برای درست کردن بزقرمه از گوشت بزغاله قورمه شده که در ظروف مخصوص آن را نگهداری می‌کردند استفاده می‌کردند تا در…

طرز تهیه کله پاچه خوشمزه در منزل طرز تهیه کله پاچه، فوت وفن هایی دارد که تنها در صورت آگاهی از این نکات می توانید یک غذای سنتی بی نظیر در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در این مقاله از مجله…

از تهیه خورش ملاقورمه شمالی چه میدانید؟ خورش ملاقورمه یک غذای ایرانی است که می توانید در ادامه این مطلب از مجله دلگرم دستور پخت آن را مشاهده کنید. روش طبخ خورش ملاقورمه شمالی مواد لازم برای خورش…

طرز تهیه کال کباب غذای اصیل گیلانی در کنار کال کباب از سیر و سبزیجات و گردو نیز استفاده می‌شود. با توجه به ترکیباتی که در تهیه کال کباب به کار می‌رود، این پیش غذا را به یک غذای گیاهی و کاملاً سالم…

طرز تهیه آش سیرابی و نکاتی برای خوش طعم و لذیذتر کردن آن در تهیه آش سیرابی برای اینکه آش کاملا جا بیفتد و از لحاظ مزه نیز کاملاً خوشمزه شود، به زمان زیادی برای پختن نیاز دارد. آش سیرابی به دلیل تشابه…

 روش طرز تهیه آش بلغور گندم؛ با گوشت و بدون گوشت در بخش‌های شمالی کشور بیشتر از روش دوم استفاده می‌کنند و با نام آش بلغور شمالی شناخته می‌شود. درحالی که نوع با گوشت آن به آش بلغور هندی معروف است.…

گوشت و لوبیای اصفهانی (یخنی لوبیا) گوشت و لوبیا که در گویش محلی به آن گوشدالوبیا می‌گویند، یکی دیگر از غذاهای سنتی اصفهان است که بنا به رسم اصفهانی‌ها این غذا را در قابلمه‌های مسی می‌پزند. برای پخت…

نان‌های محلی مردم جزیره قشم را بشناسید در زمان های قدیم در جزیره قشم در هر منزل نان مصرفی خود خود را به شخصه تهیه می کردند، حتی گندم را در خانه با هاش (آسیاب دستی) آرد می کردند و نان می پختند.…

بهترین و معروف ترین غذاهای تبریز دلگرم : کدبانوهای تبریزی به پخت غذاهای لذیذ شهرت دارند و همواره با غذاهای بسیار خوشمزه‌ی محلی، از میهمانان خود پذیرایی می‌کنند. وجود غذاهای متنوع در فرهنگ غذایی مردم…

طرز تهیه قابلی پلو افغانی (کابلی پلو) خوشمزه و لذیذ مجلسی کابلی پلو یا قابُلی پَلَو غذایی است افغانستانی که پایتخت آن را مزارشریف دانسته‌اند. بسیاری از مسافران این شهر به تجریه لذیذ خوردن این غذا…