alexametrics
دلگرم
امروز: شنبه, ۰۸ آذر ۱۳۹۹ برابر با ۱۳ ربيع الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۲۸ نوامبر ۲۰۲۰ میلادی

آخرین مطالب آموزش انواع غذاها

ادویه آبگوشت چیست و چگونه تهیه می شود ؟

ادویه آبگوشت چیست و چگونه تهیه می شود ؟

۳ هفته پیش
ادویه آبگوشت شامل چه چیزهایی است ؟ همانطور که می دانید، پختن آبگوشت بسیار آسان است و نیاز به انجام کارهای زیادی ندارد. اما اگر به یک سری از نکات توجه کنید، می توانید به سبک آشپزهای حرفه ای، این غذا را بپزید. ادویه یکی از اجزای جدانشدنی از غذاها است…
طرز تهیه اشکنه گردو غذای سالم و مقوی اراک

طرز تهیه اشکنه گردو غذای سالم و مقوی اراک

۱ ماه پیش
چگونه اشکنه گردو درست کنیم ؟ شاید تا به حال نام اشکنه گردو را شنیده باشید. این غذا به روش های مختلفی در شهرهای گوناگون ایران، پخته می شود. اما اصل تهیه آن تقریبا به یک صورت است. اشکنه جزو دسته آبگوشت ها محسوب می شود و از غذاهای قدیمی است که در…
طرز تهیه دیماج میان وعده لذیذ قزوین

طرز تهیه دیماج میان وعده لذیذ قزوین

۱ ماه پیش
چگونه دویماج قزوین درست کنیم ؟ دویماج یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است که بیشتر در قسمت های ترک زبان کشور به ویژه شهرهای قزوین، آذربایجان، زنجان و غیره درست می شود. این غذا را معمولا به عنوان عصرانه در فصل گرم سال همراه با میوه های خوشمزه…
طرز تهیه چلو گوشت آش گوشت خرم آباد

طرز تهیه چلو گوشت (آش گوشت) خرم آباد

۱ ماه پیش
چگونه آش گوشت خرم آباد درست کنیم ؟ شاید برای شما عجیب باشد که آش گوشت همان چلو گوشت است که مردم خرم آباد آن را طبخ می کنند. با شنیدن نام آش همه ی ما فکرمان به سمت غذایی آبکی که مناسب فصل سرماست می رود اما آش گوشت خرم آباد غذایی مجلسی است که با برنج…
طرز تهیه آش پرشکه غذای محلی و خوشمزه لرستان

طرز تهیه آش پرشکه غذای محلی و خوشمزه لرستان

۱ ماه پیش
چگونه آش پرشکه درست کنیم ؟ با نزدیک شدن به فصل سرما، بازار غذاهایی مثل آش و سوپ داغ است. یکی از انواع آش هایی که می توانید در این فصل درست کنید، آش پرشکه است. آش پرشکه نیازی به گوشت ندارد و درست کردن آن بسیار راحت است. برای پخت آش پرشکه اصیل و سنتی،…
طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان و خواص آن

طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان و خواص آن

۱ ماه پیش
چگونه پرتله درست کنیم ؟ پرتله غذایی بسیار قدیمی و باستانی در استان است. پِرتلِه از جمله غذاهای ساده زود پخت و بسیار قدیمی و باستانی لرستان است. این غذا با استفاده از شیر و گندم تهیه شده و معمولا در مراسم مذهبی سرو می‌شود. روش پخت پرتله لرستان مواد…
طرز تهیه آش کارده غذای محلی شیراز

طرز تهیه آش کارده غذای محلی شیراز

۲ ماه پیش
چگونه آش کارده شیرازی درست کنیم ؟ آش کاردین، آش کارده یا آش حُره نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که در محدودهٔ جنوب غربی زاگرس پخته می‌شود. در طبخ این آش از گیاهی مخصوص بنام کاردین استفاده می‌شود. این آش مانند نامش در مناطق مختلف روش‌های پخت متفاوتی…
طرز تهیه کله جوش به دو روش متفاوت

طرز تهیه کله جوش به دو روش متفاوت

۲ ماه پیش
چگونه کال جوش درست کنیم ؟ کله جوش که به اصفهانی‌ها به آن کال جوش و در برخی مناطق به آن کالجوش، کاله جوش یا ترید کشک هم می‌گویند از آن دسته غذاهای نوستالژی و قدیمی است که مادربزرگ‌ها و مادرهای ایرانی در درست کردن آن مهارت خاصی دارند. در گذشته به محض…
طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابور مقوی و سالم

طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابور مقوی و سالم

۲ ماه پیش
چگونه آش حلبه و زیره درست کنیم ؟ آش حلبه و زیره یکی از بهترین غذاهای سنتی مربوط به استان خراسان رضوی و شهر نیشابور می باشد. این آش بسیار آسان بوده و شما عزیزان می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه نموده و از آن لذت ببرید. طرز تهیه آش حلبه (شنبلیله)…
دستور پخت آش آبکش قوچانی خوشمزه و دلچسب

دستور پخت آش آبکش قوچانی خوشمزه و دلچسب

۲ ماه پیش
آش آبکش قوچانی چگونه درست می شود ؟ آش آبکش یکی از آش های ساده و بسیار خوشمزه در خراسان رضوی به ویژه شهر قوچان است که به آن آش سوزمه هم گفته می شود. این غذا با وجود ارزان و ساده و فوری بودنش بسیار مغذی است و به عنوان یک وعده ی غذایی کامل استفاده می…
طرز تهیه دم کباب غذای مشهور و محبوب قزوین

طرز تهیه دم کباب غذای مشهور و محبوب قزوین

۲ ماه پیش
دستور پخت قیمه آبدار در حقیقت دم کباب همان قیمه است ولی کمی متفاوت با قیمه پخته می شود و یکی از تفاوت های دم کباب با قیمه این است که دم کباب را به صورت آبدار و چرب تهیه می کنند. در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ و دلچسب آشنا خواهید شد. طرز تهیه دم…
طرز تهیه آبریز غذای لذیذ و دلچسب چهارمحال و بختیاری

طرز تهیه آبریز غذای لذیذ و دلچسب چهارمحال و بختیاری

۲ ماه پیش
روش تهیه آبریز آب ریز چهارمحال و بختیاری یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی این استان است .استان چهار محال و بختیاری از جمله استان های کمتر شناخته شده کشور در روزگار تفلیس گردی و آنتالیا گردی است که باید بیشتر مورد توجه هموطنان و تورهای خارج از کشور قرار…
طرز تهیه لالک بادمجان غذای محبوب شیرازی

طرز تهیه لالک بادمجان غذای محبوب شیرازی

۲ ماه پیش
دستور تهیه لالک بادمجان شیرازی لالک بادمجان شیراز یکی از غذاهای بی نظیر شیراز است. تنوع غذایی در سراسر استان‌ها و شهرهای ایران بسیار جالب و شگفت‌انگیز است. غذاهایی که ممکن است تنها اسم آن‌ها به دلیل گویش محلی و همچنین سبک تهیه‌ی مردم آن خطه، متفاوت…
طرز تهیه مشتک یزدی صبحانه ای دلچسب و مقوی به دو روش آسان

طرز تهیه مشتک یزدی صبحانه ای دلچسب و مقوی به دو روش آسان

۲ ماه پیش
روش تهیه مشک یزدی صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه که باید به اون توجه خاصی بشه. مواد خوراکی که برای صبحانه انتخاب میشن باید مقوی باشن و انرژی و قوت لازم برای افراد رو فراهم کنن. مثل غذاهای اصلی، در بسیاری از شهرهای ایران، صبحانه به شکل محلی و…
طرز تهیه 3 مدل آش آبغوره خوشمزه و مفید

طرز تهیه 3 مدل آش آبغوره خوشمزه و مفید

۲ ماه پیش
روش پخت آش آبغوره طرز تهیه آش آبغوره موضوع مورد بحث ماست. آش آبغوره برای کبد چرب مفید بوده و مصرف آن در طب سنتی توصیه شده است. این آش به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است.…
طرز تهیه آش یخ آذربایجان اما مخصوص فصل تابستان

طرز تهیه آش یخ آذربایجان اما مخصوص فصل تابستان

۲ ماه پیش
دستور پخت آش یخ آش یخ، یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌کنند. بر خلاف طبخ تمام آش ها، که به صورت داغ و در فصول سرد سال آماده و سرو…
طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی

طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی

۳ ماه پیش
دستور پخت آش دوغ قزوینی آش دوغ مخصوص قزوینی ها طعم خاص و دستور تهیه متفاوتی داره و از گوشت قلم و حبوبات مختلفی در تهیه اون استفاده میشه. سبزیِ آش دوغ با ترکیب سبزی آش رشته و سایر آش‌ ها متفاوته و این ترکیب سبزی در هر شهر ممکنه با شهر دیگر تفاوت…
طرز تهیه نان چربی غذای لذیذ و خوشمزه شوشتری

طرز تهیه نان چربی غذای لذیذ و خوشمزه شوشتری

۳ ماه پیش
دستور پخت نان چربی شوشتری نان چربی شوشتری یکی از غذاهای سنتی است که در قدیم، ظهر روز عروسی برای خانواده داماد سرو میشد. این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل می توانید تهیه کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه نون چربی روش پخت نان چرب مخصوص شوشتر مواد…
طرز تهیه شیرازی پلو غذای مجلسی و لذیذ شیراز

طرز تهیه شیرازی پلو غذای مجلسی و لذیذ شیراز

۳ ماه پیش
دستور پخت شیرازی پلو شیرازی پلو تقریبا همان ته‌ چین است اما بادمجان نیز دارد. این پلو یک غذای رسمی محسوب می‌شود و بسیار لذیذ است. در این مطلب طرز تهیه شیرازی پلو را آموزش می‌دهیم. غذاهای ایرانی به پلو و برنج معروف است. کباب، جوجه، قورمه سبزی، قیمه و…
طرز تهیه هزاری غذای خوشمزه و محلی بندر عباس

طرز تهیه هزاری غذای خوشمزه و محلی بندر عباس

۳ ماه پیش
دستور پخت هزاری طرز تهیه هزاری موضوع مورد بحث ماست. این غذای خوشمزه را می توان به دو روش تهیه نمود. امیدواریم شما عزیزان نیز این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید. چگونه هزاری درست کنیم ؟ طرز تهیه هزاری بندر عباس مواد لازم جهت تهیه…
طرز تهیه آش سماق غذای سنتی و محبوب اصفهان

طرز تهیه آش سماق غذای سنتی و محبوب اصفهان

۳ ماه پیش
دستور پخت آش سماق طرز تهیه آش سماق موضوع مورد بحث ماست. این غذا را می توان با آرد برنج و یا برنج نیم دانه تهیه نمود. همچنین این نوع آش به دلیل داشتن گوشت چرخ کرده و سبزی دارای خواص بسیاری برای سلامتی می باشد و در فصل زمستان و پاییز برای درمان…
طرز تهیه آش خیار چنبر غذای محلی خوشمزه

طرز تهیه آش خیار چنبر غذای محلی خوشمزه

۳ ماه پیش
دستور پخت آش خیار چنبر آش خیار چنبر جزو غذای محلی استان مرکزی می باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه می باشد. آش خیار چنبر را می توانید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید.…
طرز تهیه ترشه کباب با مرغ و گوشت

طرز تهیه ترشه کباب با مرغ و گوشت

۳ ماه پیش
دستور پخت خورش ترشه کباب به دو روش طرز تهیه ترشه کباب موضوع مورد بحث ماست. خورش ترشه کباب و کباب ترش جز انواع غذاهای خوشمزه و ملس گیلان می باشد. این دو نوع غذا در شهرهای شمالی مخصوصا گیلان بسیار پرطرفدار و محبوب است. گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی…
طرز تهیه مانی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

طرز تهیه مانی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

۴ ماه پیش
دستور پخت غذای سنتی مانی پلو مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می‌شود. به…
طرز تهیه شیرین قاتق غذای محلی گیلان

طرز تهیه شیرین قاتق غذای محلی گیلان

۴ ماه پیش
دستور پخت شیرین قاتق شیرین قاتق یا همان شیرین خورشت گیلانی یکی از خورشت های اصیل شمال کشور به خصوص استان گیلان است که به عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار محسوب می شود. این خورشت خوشمزه با اسم خورشت آلو قیسی هم شناخته می شود که به صورت خشک و یا آبدار…
طرز تهیه خورش ترش واش غذای محلی گیلان

طرز تهیه خورش ترش واش غذای محلی گیلان

۴ ماه پیش
دستور پخت خورش ترش واش ترش واش خورش یا خورش آبکی یکی از خوشمزه ترین خورشت های استان گیلان است. این غذا درون ظرفی به نام گمج پخته می شود. گمج ظرفی سفالی مخصوص گیلانی هاست که در آن انواع خورش مانند فسنجان، باقلاقاتق و غذاهای محبوب گیلانی ها در آن پخته…
آموزش قدم به قدم تهیه شش انداز بادمجان غذای محلی گیلان

آموزش قدم به قدم تهیه شش انداز بادمجان غذای محلی گیلان

۴ ماه پیش
طرز تهیه شش انداز بادمجان خورشت شش انداز یک غذای سنتی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری شبیه خورشت فسنجان است که می‌تواند با مواد مختلفی مثل تخم مرغ، هویج، سیب و بادمجان تهیه شود. شش انداز بادمجان یکی از انواع این خورشت است که در گیلان طبخ می‌شود. مواد لازم…
آموزش پخت آش شیله عدس غذای محلی استان آذربایجان شرقی

آموزش پخت آش شیله عدس غذای محلی استان آذربایجان شرقی

۴ ماه پیش
طرز تهیه آش شیله عدس آش شیله عدس جزو آش های خوشمزه و خاص دست پخت کدبانوهای تبریز می باشد. می توانید در این روزهای سرد زمستانی برای وعده شام و یا پیش غذا این نوع آش که از انواع آش های محلی خوشمزه می باشد را طبخ کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. کشور…
طرز تهیه آش ترش و نکات مهم در پخت آش ترش

طرز تهیه آش ترش و نکات مهم در پخت آش ترش

۸ ماه پیش
آموزش روش تهیه آش ترش آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران و گیلان است. این آش خوشمزه را در گذشته با سبزیجات معطر و دارویی طبخ می کرده اند که علاوه بر طعم خوبش خاصیت های زیادی نیز برای بدن داشته است.…
دستور پخت آش غلور غذای محلی بیرجند ترفندهای پخت غلور

دستور پخت آش غلور غذای محلی بیرجند + ترفندهای پخت غلور

۹ ماه پیش
روش تهیه آش غلور طرز تهیه آش غلور موضوع مورد بحث ماست. مراسم عزاداری و پخت غلور نذری (یکی از آش های محلی خراسان جنوبی) در حسینیه ها و مساجد و اماکن مذهبی با همکاری هیأت امنا و دسته جات عزاداری صورت می پذیرد. پخت غلور، کاری جمعی و نمایشی از وحدت مردم…
سبزی آش بلغور ارومیه چیست و چه خواصی دارد ؟

سبزی آش بلغور ارومیه چیست و چه خواصی دارد ؟

۹ ماه پیش
سبزی آش بلغور یا یارما شورباسی سبزی آش یارما شورباسی موضوع مورد بحث ماست. این آش به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد. یارما شورباسی یکی از غذاهای خوشمزه و مناسب برای فصل زمستان است. سبزی یارما شورباسی شامل چه سبزی هایی…
سبزی گوشت و لوبیا چیست و چه خواصی دارد ؟

سبزی گوشت و لوبیا چیست و چه خواصی دارد ؟

۹ ماه پیش
سبزی مخصوص گوشت و لوبیا سبزی گوشت و لوبیا موضوع مورد بحث ماست. گوشت و لوبیا که در گویش محلی به آن گوشدالوبیا می‌گویند، یکی دیگر از غذاهای سنتی اصفهان است که بنا به رسم اصفهانی‌ها این غذا را در قابلمه‌های مسی می‌پزند. برای پخت این غذا بهتر است از…
سبزی کلم پلو شیرازی چیست ؟ نکاتی مهم برای پخت کلم پلو شیرازی

سبزی کلم پلو شیرازی چیست ؟ نکاتی مهم برای پخت کلم پلو شیرازی

۹ ماه پیش
سبزی کلم پلو شیرازی سبزی کلم پلو شیرازی موضوع مورد بحث ماست. کلم پلو یکی از معروف‌ ترین و لذیذترین غذاهای شیرازی است که در دیگر نقاط ایران نیز طرفداران خاص خود را دارد. همان طور که از نام این غذا نیز برمی‌آید، ماده اولیه این غذا کلم است. البته کلم…
سبزی قلیه میگو و خواص آن فوت و فن های پخت قلیه میگو

سبزی قلیه میگو و خواص آن + فوت و فن های پخت قلیه میگو

۹ ماه پیش
سبزی قلیه میگو سبزی قلیه میگو موضوع مورد بحث ماست. قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که اصالت آن متعلق به شهر بوشهر می باشد. این غذای خوشمزه هم از نظر ظاهری، هم از نظر مواد شباهت زیادی به خورش قلیه ماهی معروف…
سبزی طلا کوله غورابه گیلانی چیست و چه خواصی دارد ؟

سبزی طلا کوله غورابه گیلانی چیست و چه خواصی دارد ؟

۹ ماه پیش
سبزی خورش کوله غورابه سبزی طلا کوله غورابه گیلانی موضوع مورد بحث ماست. این غذا به دلیل داشتن مواد غذایی مقوی، دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد. از این رو با تهیه آن در منزل می توانید این خواص را به خود و عزیزانتان هدیه کنید. سبزی طلا کوله غورابه…
سبزی کولی غورابیج گیلانی چیست و چه خواصی دارد ؟

سبزی کولی غورابیج گیلانی چیست و چه خواصی دارد ؟

۹ ماه پیش
سبزی کولی غورابیج سبزی کولی غورابیج موضوع مورد بحث ماست. کولی غورابیج یک غذای محلی مضاعف پرخاصیت و خوشمزه گیلانی است که دوچندان اثرگذار و لذیذ است. کولی که نوعی ماهی است بر دو دسته است: سیا کولی و کاس کولی. سبزی کولی غورابیج شامل چه سبزی هایی است ؟…
سبزی شوربا چیست و چه خواصی دارد ؟

سبزی شوربا چیست و چه خواصی دارد ؟

۹ ماه پیش
سبزی آش شوربا سبزی شوربا موضوع مورد بحث ماست. اگر در روزهای سرد پاییزی دچار سرماخوردگی شده اید و به دلیل بیماری حوصله صرف وقت زیاد برای درست کردن غذا را ندارید ولی بدنتان به یک غذای مقوی و گرم احتیاج دارد بهترین گزینه درست کردن یک شوربای ساده است.…
دستور پخت آش کرفس سبزی مخصوص آش کرفس چیست ؟

دستور پخت آش کرفس : سبزی مخصوص آش کرفس چیست ؟

۹ ماه پیش
سبزی آش کرفس آش کرفس بسیار پرخاصیت بوده و با توجه به مواد غذایی بکار رفته در آن موجب رفع مشکلات مربوط به فشار خون می شود. سبزی مخصوص آش کرفس چیست ؟ 1. سبزی آش کرفس: جعفری به‌ طور سنتی، جعفری به‌ عنوان داروی برای درمان بیماری دیابت در ترکیه مورد…
آشنایی با فواید شگفت انگیز آش شیر تبریزی

آشنایی با فواید شگفت انگیز آش شیر تبریزی

۹ ماه پیش
طرز تهیه آش شیر تبریزی آش شیر یکی از غذاهای محلی تبریز است. این آش در هوای سرد زمستانی بسیار دلچسب و لذیذ است. این نوع آش دارای مواد غذایی با خواص بسیار بالاست و افراد در تمامی سنین از کودکان تا سالمندان می توانند از این آش استفاده کنند. مواد لازم…
داستان آش بی بی سه شنبه سبزی آش بی بی سه شنبه چیست ؟

داستان آش بی بی سه شنبه : سبزی آش بی بی سه شنبه چیست ؟

۹ ماه پیش
داستان آش بی بی سه شنبه آش بی بی سه شنبه یکی از آش‌ های رایج در شهر اراک است که بیشتر جنبه نذری دارد و در سر سفره بی‌ بی سه‌ شنبه می‌گذارند و حاجت می گیرند. سفره بی‌ بی سه‌شنبه سفره‌ ای فقیرانه است که وسایل را از هفت خانه که فاطمه نام در آن ها باشد…
صفحه 1 از 5