آخرین مقالات مرتبط با خواص مواد غذایی

گیاه کبر (کاپاریس) چیست ؟ گیاه کبر یا کاپاریس درختچه ای است خاردار و پر شاخ و برگ که علی رغم ظاهر کوچکش، ریشه بسیار محکم و طولانی با پوست ضخیم دارد که اکثرا بر روی زمین گسترده شده است. برگ های…

میوه های بهاری میوه های بهاری و خواص آن ها موضوع مورد بحث ماست. مشعل فصل بهار شاهد تغییراتی در میوه ها و نوبرانه ها هستیم. در برنامه غذایی تان مصرف میوه و سبزی را از قلم نیندازید. فصل بهار، میوه ها…

ریشه زعفران چیست ؟ ریشه زعفران یا خامه زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که با این نام خوانده می شود پس ریشه اصلی زعفران در زیر خاک قرار دارد. گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم…

یک متخصص تغذیه گفت: غذاها را برای مسافرت‌های نوروزی، نیم‌پز نکنیم، بلکه آن‌ها را خام یا پخته همراه خود ببریم.دکتر مسعود کیمیاگر در گفت و گو با ایسنا، افزود: میکروب‌ها در غذاهای نیم پز به خوبی رشد…

میوه ها و سبزیجاتی که موجب پیشگیری از کرونا می شوند میوه ها و سبزیجات مفید برای کرونا موضوع مورد بحث ماست. سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه، درباره «مهم‌ ترین مواد غذایی برای پیشگیری از ابتلا به ویروس…

آرد بادام چیست ؟ بادام میوه نوعی درخت به اسم Prunus dulcis می‌باشد که با نام‌هایی مانند ارژن و واتام نیز شناخته می‌شود. این گونه از درخت که به خانواده گلسرخیان تعلق دارد، بومی کشوهای خاورمیانه و…

خواص بی نظیر آب آناناس خواص آب آناناس برای ترمیم زخم ها آناناس یک میوه گرمسیری است که خاصیت هایی نظیر کمک به دستگاه گوارش ، رفع سرفه ، پیشگیری از سرطان ، بهبود گردش خون و کاهش فشار خون ، آرتروز ،…

میوه کامو کامو چیست ؟ کامو کامو درختچه ای است که در مناطق خاصی از جنگل های بارانی آمازون یافت می شود و ممکن است ماده غذایی بعدی باشد که به زودی به بازارهای جهانی معرفی شده و طرفداران زیادی پیدا کند.…

خواص خوردن چای با شیر چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های در جهان است و تصور می شود که نوشیدن آن خواص مختلفی را برای بدن ما به همراه دارد. در بریتانیا و برخی دیگر از مناطق جهان، چای را معمولاً با شیر…

گیلاس باربادوس چیست ؟ اگر به دنبال افزایش مصرف ویتامین C خود هستید؛ قطعا باید بدانید که کدام میوه بهترین خوراکی و غنی از این ویتامین است ؟ میوه هایی مانند توت فرنگی، پرتقال و کیوی بدون شک منابع عالی…

آلو بخارا خواص آلو بخارا برای سلامتی آلو بُخارا یکی از انواع خشکبار است. آلو بخارا از خشک کردن آلو به دست می‌آید. برای تهیهٔ آن نخست آلو قطره‌طلا در آب کمی جوشانده می‌شود، سپس پس از خنک شدن پوست آن…

سبزیجات سرشار از آهن سبزیجات دارای آهن موضوع مورد بحث ماست. مقدار آهن مورد نیاز برای مردان کم تر از ۵۰ سال، ۸ میلی گرم است در حالی که برای خانم هایی با همان سن ۱۸ میلی گرم می باشد. در موارد بارداری،…

معرفی سبزیجات پر فیبر سبزیجات دارای فیبر موضوع مورد بحث ماست. فیبر یک نوع کربوهیدرات است که بدن شما نمی تواند هضم کند. این مواد مغذی تنها در گیاهان یافت می شود و شما نمی توانید آن را از فراورده های…

سبزیجات ریشه ای چیست ؟ سبزیجات ریشه ای هزاران سال است که در بسیاری از غذایی های مردم آمریکای جنوبی و آسیا استفاده می شود. در واقع، داده های موجود نشان می دهد که برخی از این سبزیجات مانند سیب زمینی…

مواد غذایی برای مقابله با آلزایمر و زوال عقل مواد غذایی برای کاهش زوال عقل موضوع مورد بحث ماست. سازمان جهانی بهداشت (WHO) به بزرگسالان توصیه کرده است که به منظور تقویت سلامت کلی و کاهش خطر ابتلا به…

آشنایی با سبزیجات ضد دیابت سبزی های ضد دیابت موضوع مورد بحث ماست. قبل از کشف انسولین و داروهای کاهش دهنده قندخون، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درمان های سنتی معالجه می شدند. تاکنون تاثیر مثبت…

سبزیجات معجزه گر ضد نفخ سبزیجات ضد نفخ موضوع مورد بحث ماست. نفخ کردن یکی از شایع ترین مشکلات گوارشی است که برای خیلی از افراد بعد از خوردن غذاهای مختلف ایجاد می شود. نفخ (گاز) می ‏تواند به ‏خاطر بلع…

سبزی طبع گرم سبزیجات طبع گرم موضوع مورد بحث ماست. مزاج شناسی مواد غذایی همیشه یکی از مهم ترین شاخه های طب سنتی بوده است و سالیان سال است که حکیمان طب سنتی در تلاش برای درک بهتر کارکرد مزاج ها بر بدن…

سبزیجات ضد عفونی کننده سبزی های ضد عفونی کننده موضوع مورد بحث ماست. گاهی می‌ توان با کمترین ضرر و آسیبی به بدن برخی بیماری‌ ها را درمان کرد. وقتی گلویتان چرک می‌کند چکار می‌ کنید ؟ دست به دامان کدام‌…

سبزیجات ضد روماتیسم سبزیجات ضد روماتیسم موضوع مورد بحث ماست. مواد غذایی و تغذیه مناسب نقش مهمی‌ در مقابله با بیماری روماتیسم و برخی از بیماری‌ های ناشی از آن مانند روماتوئید پلی آرتریت دارند. در واقع…

سبزیجات ضد سرطان سبزیجات ضد سرطان موضوع مورد بحث ماست. سرطان به یکی از موضوعات نگران کننده در دنیای امروز تبدیل شده است. عوامل مختلفی در ابتلا به سرطان نقش دارند که رژیم غذایی و سبک زندگی از جمله…

معرفی سبزی های معطر سبزی های معطر انواع مختلفی دارند و در مناطق مختلف رشد می کنند. مثلا نواحی شمالی کشور دارای سبزی های معطر خاص خود هستند. اما سبزی های معطر دیگری نیز وجود دارند که می توان گفت در…

میوه و سبزیجات حاوی ویتامین ث سبزیجات حاوی ویتامین C موضوع مورد بحث ماست. ویتامین C آنتی اکسیدان است، این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این…

کلخنگ چیست؟ کلخنگ درختی است به ارتفاع تا 12متر،برگهای آن سبز مایل به آبی هستند و رنگ تنه اش خاکستری و تیره ی ناصاف است،برگهای آن ریز هستند و رنگ پشتشان سبزمات می باشد. میوه ی کلخنگ گرد و ریز است که…

سبزینه یا کلروفیل چیست ؟ کلروفیل یا سبزینه، نوعی ترکیب شیمیایی گیاهی است که باعث ایجاد رنگ سبز در گیاهان می‌ شود و در فعالیت‌ های حیاتی گیاهان نقش مهمی دارد. این سبزینه برای انسان نیز خواص متعددی…

مکمل غذایی امگا 3 مواد غذایی حاوی امگا 3 موضوع مورد بحث ماست. علاوه بر ماهی های چرب و مکمل های روغن ماهی، گزینه های غذایی نیز وجود دارند که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود…

مکمل غذایی رشد ناخن مکمل غذایی رشد ناخن موضوع مورد بحث ماست. در کنار مسائل مربوط به ژنتیک، رژیم غذایی نیز نقش بسیار موثری در افزایش سلامت کلی بدن دارد که این عامل بر روی استحکام و زیبایی ناخن‌ها نیز…

هویج سیاه چیست ؟ هویج سیاه یک گیاه شیرین و بسیار خوشمزه است. به خاطر رنگ سطح این میوه به نظر میرسد که این میوه تیره رنگ باشد اما وقتی که آن را برش می زنید به رنگ زرد کم رنگ است. این ماده خوراکی دارای…

مواد غذایی سرشار از مولتی ویتامین مکمل غذایی مولتی ویتامین موضوع مورد بحث ماست. این که مصرف میوه‌ها و سبزیجات منجر به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی، سکته مغزی، برخی سرطان‌ها و حفظ وزن در…

مکمل غذایی انرژی زا مکمل غذایی انرژی زا موضوع مورد بحث ماست. انرژی بدن شما از طریق خوراکی‌هایی که می‌خورید، تأمین می‌شود. بهترین راه برای کسب بیشترین انرژی از غذاها، این است که مطمئن شوید بهترین…

مکمل غذایی ویتامین ای مواد غذایی حاوی ویتامین E موضوع مورد بحث ماست. ویتامین E ویتامینی محلول در آب است که برای سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از انسداد عروق و لخته شدن خون بسیار مفید است. این ویتامین…

مکمل غذایی ویتامین K مواد غذایی حاوی ویتامین کا موضوع مورد بحث ماست. ویتامین K یک گروه از ترکیبات است که به دو گروه تقسیم می شوند: ویتامین K1 (فیلوکینون) و ویتامین K2 (مناکینون). ویتامین K1، شایع…

مکمل غذایی نیتریک اکسید مکمل غذایی نیتریک اکسید موضوع مورد بحث ماست. نیتریک اکسید یک مولکول حیاتی تولید شده در بدن می باشد که بر جنبه های بسیار زیادی از سلامتی اثر می گذارد. این ماده به گشاد شدن رگ…

برگ درخت توت درخت توت نه تنها میوه ای بسیار خوشمزه تولید می کند که به دلیل حضور ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قدرتمند در آن طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد؛ بلکه برگ هایش نیز پر از خاصیت…

خواص شگفت انگیز خیارشور سدیم و سرکه و ادویه های مخلوط در آب خیار شور بسیار مغذی هستند. این نوشیدنی هم ویتامین های خاص خودش را دارد؛ کلسیم، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم و منیزیم. سبز و شور است و ریشه در…

خوراکی های غضروف ساز مکمل غذایی غضروف ساز موضوع مورد بحث ماست. در مفصل استخوان، غضروف وجود دارد. غضروف بافتی محکم اما انعطاف پذیر است که میزان اصطکاک و سایش بین استخوان ها را به حداقل می رساند. غضروف…

مکمل طبیعی افزایش قد مکمل طبیعی افزایش قد موضوع مورد بحث ماست. اگرچه میزان قد به ژنتیک بستگی دارد اما عوامل خارجی دیگری هم وجود دارد که بر میزان رشد تاثیر دارند که تغذیه یکی از این موارد است. یکی از…

مکمل های رفع خستگی مکمل های غذایی رفع خستگی موضوع مورد بحث ماست. انرژی بدن شما از طریق خوراکی‌هایی که می‌خورید، تأمین می‌شود. بهترین راه برای کسب بیشترین انرژی از غذاها، این است که مطمئن شوید بهترین…

یوزو چیست ؟ پالپ و پوست میوه یوزو اخیرا با عطر و طعم منحصر به فرد و رایحه ای که دارد به آشپزخانه ها و رستوران های زیادی در سراسر جهان راه پیدا کرده است و علاوه بر سس ها در غذاهای دریای و دسرها نیز از…

پنیر کوتاژ چیست ؟ پنیر کوتاژ پنیرهای نیمه سفت و سفت به طور طبیعی با مایه پنیر و بعضی اوقات باکتری و یا قارچ، از جمله کولبی، پنیر چدار، سوییسی، پارمزان و پنیر آسیاگو و روکوفرت تهیه می شوند. پنیر کوتاژ…