دلگرم
امروز: جمعه, ۰۸ مرداد ۱۴۰۰ برابر با ۱۹ ذو الحجة ۱۴۴۲ قمری و ۳۰ ژوئیه ۲۰۲۱ میلادی

آخرین مقالات مرتبط با خواص مواد غذایی

طبع بادام درختی : بادام (تلخ / شیرین) گرم است یا سرد ؟

طبع بادام درختی : بادام (تلخ / شیرین) گرم است یا سرد ؟

۱ روز پیش
طبع بادام چیست ؟ بادام یکی از دانه های پرفایده ای است که مصرف آن بسیار توصیه می شود. ریشه درخت بادام بسیار قوی است. این درخت می تواند حتی با کمی رطوبت نیز رشد کند. برگ های آن بیضی، باریک، نوک تیز و برنگ سبز می باشد. گلهای آن بسیار زیبا و برنگ صورتی…
طبع پسته : پسته (خام / بو داده) سرد است یا گرم ؟

طبع پسته : پسته (خام / بو داده) سرد است یا گرم ؟

۲ روز پیش
طبع پسته چیست ؟ پسته بسیار مقوی است و حاوی ویتامین های ب 1، ب 3، ویتامین E بوده و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم را داراست. طول درخت پسته در مناطق حاره تا ارتفاع ده متر هم می رسد، ولی در مناطق معتدله ارتفاع آن کمتر است و به صورت درختچه در…
طبع گردو : گردو (خشک / تازه) سرد است یا گرم ؟

طبع گردو : گردو (خشک / تازه) سرد است یا گرم ؟

۲ روز پیش
طبع گردو چیست ؟ گردو که شباهت بسیار زیادی هم به مغز انسان دارد در طب سنتی جایگاه خاصی را برای خود دست و پا کرده است. در ۱۰۰ گرم آن ۶۲۵ کالری و در یک عدد آن ۳۰ کالری انرژی نهفته است. فسفر آن با ماهی و تخم مرغ قابل قیاس است و ویتامین B آن موجب آرامش…
طبع فندق : فندق سرد است یا گرم ؟

طبع فندق : فندق سرد است یا گرم ؟

۲ روز پیش
طبع فندق چیست ؟ فندق درختچه‌ ای است به ارتفاع تقریبا دو متر که در نواحی مساعد تا ارتفاع 6 متر نیز می‌رسد.درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. فندق خواص و ارزش تغذیه ‌ای زیادی دارد، به همین دلیل از بروز خیلی بیماری‌ ها پیشگیری می ‌کند. فندق گرد…
طبع بادام هندی : بادام هندی سرد است یا گرم ؟

طبع بادام هندی : بادام هندی سرد است یا گرم ؟

۳ روز پیش
طبع بادام هندی چیست ؟ بادام هندی، نوعی مغز دانه حاوی مس فراوان است که پوسته آن سم التهاب آور دارد و تماس آن با پوست باعث ناراحتی پوستی مانند سوزش و خارش می شود. در قرن 16 میلادی، پرتغالی ها این دانه را با خود به هند و برخی کشورهای آفریقایی بردند.…
طبع بادام زمینی : بادام زمینی گرم است یا سرد ؟

طبع بادام زمینی : بادام زمینی گرم است یا سرد ؟

۳ روز پیش
طبع بادام زمینی چیست ؟ یکی از مواردی که طب ‌سنتی در درمان بیماری‌ها و امراض مختلف از آن کمک می‌گیرد، توجه به طبع مواد غذایی است. طبع بادام زمینی نشان می‌دهد این خوراکی خوشمزه برای چه افرادی مناسب است و چه کسانی باید میزان مصرف خود را کاهش دهند. توجه…
طبع انیسون : بادیان رومی سرد است یا گرم ؟

طبع انیسون : بادیان رومی سرد است یا گرم ؟

۵ روز پیش
طبع بادیان رومی این گیاه‌ گل‌ دهنده، با نام علمی «Pimpinella anisum» مشهور است. میوه‌ ی این گیاه را دانه‌ی بادیان می‌ نامند؛ چون ظاهری شبیه به دانه‌های ریز دارد و پرخاصیت‌ ترین بخش گیاه است. این دانه، عطر و طعمی متمایز دارد، بومی مدیترانه و مناطق…
طبع اسطوخودوس : گیاه اسطوخودوس گرم است یا سرد ؟

طبع اسطوخودوس : گیاه اسطوخودوس گرم است یا سرد ؟

۶ روز پیش
طبع اسطوخودوس چیست ؟ اسطوخودوس گیاهی است بومی شمال آفریقا و مناطق کوهستانی مدیترانه که برای بیش از هر چیز برای تولید روغن اسانس به کار می‌رود. این گیاه که با نام‌های اسطوقدوس یا «لوندر» نیز خوانده می‌شود، به داشتن عطر و رنگی فوق‌ العاده‌ شهرت دارد.…
طبع انجیر : میوه انجیر (خشک و تازه) گرم است یا سرد ؟

طبع انجیر : میوه انجیر (خشک و تازه) گرم است یا سرد ؟

۱ هفته پیش
طبع انجیر چیست ؟ انجیر یکی از میوه های پرطرفداری است که در حیاط بسیاری از خانه ها دیده می شود. انجیر از کهن‌ ترین میوه‌هایی است که بشر از آن استفاده کرده است، اینقدر این میوه کهن است که بعضی‌ها اعتقاد دارند میوه ممنوعه در بهشت انجیر بوده است. انجیر…
طبع انگور : انواع مختلف انگور گرم است یا سرد ؟

طبع انگور : انواع مختلف انگور گرم است یا سرد ؟

۱ هفته پیش
طبع انگور چیست ؟ شاید از نظر طرفداران طب مدرن این سخن مبالغه‌ آمیز به نظر برسد که انگور خواص گوشت را دارد بدون اینکه اسید اوریک خون را افزایش دهد؛ ولی در طب سنتی این حقیقت را از اعماق وجود حس خواهید کرد که انگور به لحاظ آثاری که بر روی سوخت و ساز…
طبع ازگیل : میوه ازگیل گرم است یا سرد ؟

طبع ازگیل : میوه ازگیل گرم است یا سرد ؟

۱ هفته پیش
طبع ازگیل چیست ؟ اگر با طبایع چهارگانه و مزاج‌ ها در طب سنتی آشنایی داشته باشید‌ می‌ دانید که بدن هر فردی طبع خاص خود را دارد و هر یک از مواد غذایی نیز دارای طبع مخصوص خود است که می‌توانند بر بدن انسان تأثیر داشته باشند. از این جهت بایستی از طبع هر…
طبع اسفناج : اسفناج (پخته / خام) سرد است یا گرم ؟

طبع اسفناج : اسفناج (پخته / خام) سرد است یا گرم ؟

۱ هفته پیش
طبع اسفناج چیست ؟ اسفناج بومی ایران است و در قرون وسطی توسط صلیبیان به اروپا منتقل شد. میزان کالری اسفناج و ارزش غذایی بالای این سبزی آن را به یکی از پرطرفدارترین سبزی‌ ها تبدیل کرده است. اما قبل از مصرف این سبزی پرخاصیت بهتر است با طبع آن آشنا شوید…
آویشن سرد است یا گرم ؟

آویشن سرد است یا گرم ؟

۱ هفته پیش
طبع آویشن چیست ؟ آویشن از گیاهان دارویی پر مصرف برای پیشگیری از سرماخوردگی و درمان عفونت‌های تنفسی است و از آن به عنوان ادویه در تهیه غذا‌ها نیز استفاده می‌شود. برگها، گل و روغن گیاه آویشن در طول تاریخ تا به امروز همواره برای درمان بسیاری از…
گشنیز گرم است یا سرد ؟

گشنیز گرم است یا سرد ؟

۱ هفته پیش
گشنیز گرم است یا سرد ؟ گشنیز از جمله سبزیجات معطری است که اگرچه به لحاظ فرم ظاهری به جعفری شباهت دارد ولی برگ‌های آن بسیار لطیف‌ تر از جعفری است. این سبزی را علاوه بر اینکه می توان در غذاها استفاده کرد، به صورت خام نیز می توان مصرف نمود. همچنین تخم…
سیاه دانه گرم است یا سرد ؟

سیاه دانه گرم است یا سرد ؟

۱ هفته پیش
طبع سیاه دانه چیست ؟ سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می‌شود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می‌کردند. مصرف سیاه دانه برای زنان شیرده مفید است، زیرا…
چای سیاه سرد است یا گرم ؟

چای سیاه سرد است یا گرم ؟

۲ هفته پیش
طبع چای سیاه چیست ؟ همانطور که می دانید نوشیدن چای سیاه در بین ما ایرانیان بسیار رایج است. این نوشیدنی در انواع مختلفی مهمانی، مراسم و حتی به عنوان نذری نیز مورد استفاده قرار می گیرد. اما سوالی که در اینجا مطرح است این است که طبع چای سیاه چیست ؟ آیا…
چای سبز سرد است یا گرم ؟

چای سبز سرد است یا گرم ؟

۲ هفته پیش
طبع چای سبز چیست ؟ چای سبز حاوی گروهی از ترکیبات پلی فنول است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. این چای از برگ‌ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود. این گیاه در مناطق معتدل چین، هند، سریلانکا، اندونزی، کنیا، مالاوی، ترکیه و پاکستان پرورش داده…
هندوانه سرد است یا گرم ؟

هندوانه سرد است یا گرم ؟

۲ هفته پیش
طبع هندوانه چیست ؟ هندوانه قدمت بسیار زیادی دارد تا آنجا که قدمت آن به مصر باستان بر‌می‌گردد. هندوانه متعلق به خانواده کدوئیان است، مزه شرینی دارد و دارای دو رنگ قرمز و زرد است. اگر در تابستان عطش گرفتید، هندوانه انتخاب بسیار مناسبی است، زیرا بیشتر…
خواص فلفل سفید که شما را شگفت زده می‌کند

خواص فلفل سفید که شما را شگفت زده می‌کند

۲ هفته پیش
فلفل سفید با دنیایی از خواص به گزارش دلگرم : بسیاری از مردم برای طعم دار کردن مواد غذایی در روند پخت و پز از انواع مختلف فلفل مانند فلفل قرمز و سیاه استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که فلفل سفید نیز وجود دارد و دارای خواص بسیاری است.…
5 خاصیت پنیر ریکوتا که شما را شیفته خود خواهد کرد

5 خاصیت پنیر ریکوتا که شما را شیفته خود خواهد کرد

۲ هفته پیش
خواص پنیر ریکوتا و استفاده از آن به گزارش دلگرم : پنیر ریکوتا سبک و خمیری، کمی دانه دانه با عطر و طعمی خوش، متمایل به شیرین است. بافت آن نرم و دانه دار و چربی آن در حدود ۱۳% است و کاملا کم چرب محسوب می شود. این پنیر یک جایگزین خوب برای ماسکارپونه…
با انواع کلم و خواص هر یک از آن ها آشنا شوید

با انواع کلم و خواص هر یک از آن ها آشنا شوید

۳ هفته پیش
انواع کلم بیش از 400 گونه مختلف کلم وجود دارد که با اشکال گوناگون در سراسر جهان رشد می‌کنند. ظاهر انواع کلم می‌تواند متفاوت باشد، مثلا برگ‌ها ممکن است صاف یا ناهموار، سفت یا نرم باشند. از لحاظ تنوع رنگ، کلم‌ها در رنگ‌های سبز، سفید، قرمز و بنفش در…
آشنایی با انواع کاهو و خواص آن ها

آشنایی با انواع کاهو و خواص آن ها

۳ هفته پیش
انواع کاهو کاهو نیز مانند کلم در انواع مختلفی وجود دارد که هر یک از آن ها طرفداران خاص خود را دارند. کاهو به عنوان یکی از سبزیجات مفید، برای افرادی که به دنبال رژیم برای کاهش وزن هستند، مناسب است. همچنین از کاهو می توان در درست کردن غذا، سالاد، پیش…
خواص هل سیاه و ویژگی‌های درمانی شگفت‌انگیز آن

خواص هل سیاه و ویژگی‌های درمانی شگفت‌انگیز آن

۳ هفته پیش
خواص دارویی گیاه هل سیاه چیست؟ به گزارش دلگرم : هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار گیاه این نوع هل در سیلان می روید. طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلیمتر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلیمتر می رسد. هل سیاه میوه گیاهی چند ساله و علفی است که به…
طبع شلیل : میوه شلیل گرم است یا سرد ؟

طبع شلیل : میوه شلیل گرم است یا سرد ؟

۳ هفته پیش
طبع شلیل چیست ؟ شلیل میوه‌ای از خانواده هلو است که قدمت چند هزار ساله دارد و بسیار شیرین و آبدار است. این میوه دارای انواع مختلفی با اسم‌های متفاوت مانند شلیل انجیری، سفید و قرمز، شمس، مغان و ردگلد است. اما طبع شلیل و ترکیبات عالی موجود در آن، همه…
طبع سیب : میوه سیب گرم است یا سرد ؟

طبع سیب : میوه سیب گرم است یا سرد ؟

۳ هفته پیش
طبع سیب چیست ؟ انسان از کهن با سیب آشنایی دارد، این میوه در همه جای دنیا قابل رشد هست و تمام جهان آن را می‌شناسند، سیب یکی از میوه‌هایی است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد و همیشه ما را به خوردن سیب سفارش کردند. سیب انواع و رنگ‌های مختلفی دارد و مزه…
طبع انبه : میوه انبه سرد است یا گرم ؟

طبع انبه : میوه انبه سرد است یا گرم ؟

۱ ماه پیش
طبع انبه چیست ؟ انبه جزو قدیمی‌ ترین میوه‌ هایی بوده است که انسان از آن استفاده می‌کرده است و قدمت آن به ۴۰۰۰ هزار سال پیش بر‌می‌گردد. درخت انبه حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. انبه ابتدا در کشور‌های هند و مالزی رشد داده می‌‍شد، ولی اکنون در تمام کشور‌های…
خواص اثبات شده سیب سبز (فرانسوی) برای سلامت بدن

خواص اثبات شده سیب سبز (فرانسوی) برای سلامت بدن

۴ هفته پیش
خواص سیب سبز فرانسوی سیب سبز برای سلامتی فواید زیادی دارد. یکی از خواص سیب سبز درمان نقرس است. از دیگر فواید نقرس تقویت معده و درمان اسهال و دل به هم خوردگی است. سیب موجب سفیدی دندان ها هم می شود. حتی شکوفه سیب سبز هم برای سلامتی مفید است. مربای…
طبع گیلاس سرد است یا گرم ؟

طبع گیلاس سرد است یا گرم ؟

۱ ماه پیش
طبع گیلاس چیست ؟ گیلاس یکی از میوه های تابستانی بسیار خوشمزه و پرخاصیت می باشد، جالب است بدانید که گیلاس ها منبع بسیار غنی آنتی اکسیدان هستند. این میوه تابستانی بسیار کم چرب بوده و دارای فیبر بسیار زیادی است و گواتر مزمن را تا حد زیادی کنترل می‌کند.…
طبع زردآلو چیست ؟ زردآلو گرم است یا سرد ؟

طبع زردآلو چیست ؟ زردآلو گرم است یا سرد ؟

۱ ماه پیش
طبع زردآلو گرم است یا سرد ؟ فرقی نمی‌کند که زردآلو را تازه و سالم میل کنید یا اینکه به شکل لواشک زردآلو یا کمپوت زردآلو آن را میل کنید. زردآلو آنقدر خاصیت و ماده مغذی را در خود جا داده که حتی اگر به معده‌تان وارد نشود و روی پوستتان قرار بگیرد هم شما…
طرز تهیه چای آلبالو به 3 روش آسان

طرز تهیه چای آلبالو به 3 روش آسان

۱ ماه پیش
طرز تهیه چای آلبالوی خوشمزه چای به دست آمده از آلبالو جزو چای‌های معطر است که از میوه و اجزای آلبالوی خشک یا تازه تهیه می‌شود. این چای علاوه بر خواص بسیارش چایی است که انسان را سرحال آورده و شاداب می‌کند. این چای بر پایه‌ی چای سیاه نیز تهیه می‌شود و…
طبع آلبالو چیست ؟ میوه ی آلبالو گرم است یا سرد ؟

طبع آلبالو چیست ؟ میوه ی آلبالو گرم است یا سرد ؟

۱ ماه پیش
طبع آلبالو گرم است یا سرد ؟ آلبالو نام درخت و میوه‌ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با نام علمی Prunus cerasus که برای آن خواص زیادی ذکر کرده‌اند. آلبالو درختی است از خانواده گل سرخیان Rosaceae که ارتفاع آن به هشت متر هم می‌رسد. از جمله خواص آلبالو…
خواص هسته آلبالو چیست ؟

خواص هسته آلبالو چیست ؟

۱ ماه پیش
خواص هسته آلبالو از خواص هسته آلبالو رفع تیرگی های زیر بغل با استفاده از روغن این هسته می باشد. که برای این کار باید 2 بار در طول روز مقداری از این روغن را بر روی تیرگی پوست زیر بغل بمالید، این عمل را در روزهای بعد نیز تکرار نمایید، تا به طور کلی…
پیچک کدو چیست و چه خاصیتی دارد ؟

پیچک کدو چیست و چه خاصیتی دارد ؟

۱ ماه پیش
پیچک کدو چیست؟ به گزارش دلگرم : پیچک کدو ( به انگلیسی : Ivy gourd ) یا خیار سرخ یک سبزی بومی افریقا و آسیاست. این گیاه با نام علمی کوچینا گرندیس ( به انگلیسی : Coccinia grandis ) شناخته میشود که گیاهیی از تیره کدوییان است. شباهت زیادی به هندوانه…
خواص دمنوش سیر باورنکردنی و فوق العاده است + روش مصرف چای سیر

خواص دمنوش سیر باورنکردنی و فوق العاده است + روش مصرف چای سیر

۱ ماه پیش
چای سیر چیست؟ به گزارش دلگرم به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : دمنوش سیر یک چای مقوی گیاهی است که از لیمو، عسل و سیر تهیه می شود و می تواند علائم سرماخوردگی مانند احتقان و سرفه را برطرف کند. چای سیر از حبه‌های سیر درست شده است ناگفته نماند که این…
خواص دمنوش ترخون برای سلامت و درمان انواع بیماری ها

خواص دمنوش ترخون برای سلامت و درمان انواع بیماری ها

۱ ماه پیش
طرز تهیه و خواص دمنوش ترخون ترخون یا تلخون گیاهی است علفی ، پایا و چند ساله که ارتفاع آن به 60 سانتی متر نیز می‌رسد . این گیاه دارای برگ‌های سبز رنگ بلند و باریک و ضعیفی می‌باشد. ساقه‌های ترخون تقریباً نازک و شکننده می‌باشند که در اثر شکسته شدن بوی…
خواص درمانی هسته ازگیل : جادوگری بی همتا

خواص درمانی هسته ازگیل : جادوگری بی همتا

۱ ماه پیش
با خاصیت هسته ازگیل بیشتر آشنا شوید ازگیل میوه ای تقریبا ناشناخته برای اکثر مردم دنیا می باشد و به عنوان میوه ای فانتزی و گران قیمت شناخته می شود، این میوه در ایران و برخی کشورهای همسایه به فراوانی یافت می شود. و در اواخر پاییز و زمستان قابل برداشت…
شیر سویا بهتر است یا شیر گاو ؟

شیر سویا بهتر است یا شیر گاو ؟

۲ ماه پیش
چه تفاوتی میان شیر سویا با شیر گاو است؟ برخی افراد به این تصور که این شیر با شیر گاو مخلوط شده یا با این عقیده که این شیر نسبت به شیرهای لبنی خواص و ارزش یکسانی دارد آن را جایگزین شیر معمولی می‌کنند و حتی به کودکان و نوزادان خود هم می‌خورانند، اما…
پودر پروتئینی شاهدانه چه فوایدی دارد؟

پودر پروتئینی شاهدانه چه فوایدی دارد؟

۲ ماه پیش
پودر شاهدانه بهترین پروتئین گیاهی اغلب بدنسازان، ورزشکاران، و افرادی که به دنبال افزایش وزن یا حجیم کردن عضلات بدن هستند معمولا از پودرهای پروتئینی به عنوان مکمل غذایی استفاده می کنند. یکی از این پودرهای پروتئینی پر طرفدار پودر شاهدانه است که از…
طرز تهیه شیر زنجبیل و خاصیت این نوشیدنی خوشمزه برای سلامت بدن

طرز تهیه شیر زنجبیل و خاصیت این نوشیدنی خوشمزه برای سلامت بدن

۲ ماه پیش
خواص شیر زنجبیل برای سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها شیر زنجبیل یکی از معجون هایی است که می تواند بسیاری از بیماری ها را درمان کرده یا از حمله بیماری به بدن ما جلوگیری کند. اما همه ما نمی دانیم فواید شیر زنجبیل برای بدن ما چیست؟ خوب، زنجبیل یکی از…
قهوه سفید (وایت کافی) چیست و چه خواصی دارد ؟

قهوه سفید (وایت کافی) چیست و چه خواصی دارد ؟

۲ ماه پیش
قهوه سفید چیست ؟ این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان صادر می شود و در اکثر کشورها در حال کشت است ولی در درجه اول در مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا هند و آفریقا است. وایت کافی همان دانه های سبز قهوه است که در عربیکا یا روبوستا است که در دمای…
صفحه 1 از 39