دلگرم
امروز: سه شنبه, ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ برابر با ۱۲ شعبان ۱۴۴۶ قمری و ۱۱ فوریه ۲۰۲۵ میلادی

آخرین مقالات مرتبط با خواص مواد غذایی

نمک پتاسیم یا نمک کم سدیم با کم کردن سدیم و اضافه کردن پتاسیم موجب کاهش فشار خون می گردد . جهت پیشگیری از ورود بی رویه سدیم و تامین پتاسیم طبیعی مورد نیاز بدن اهمیت فراوان دارد.

عسل فایتوژنیک معمولاً شامل عسل‌ هایی است که از گل‌ ها و گیاهان خاصی جمع‌ آوری شده که ترکیبات فعال بیولوژیکی خاصی دارند.

در صورتی که زنبورعسل در زمان ذخیره عسل با شربت شکر تغذیه شود عسل تولیدی در کندو به عنوان عسل تغذیه ای یا عسل شکری معروف است.

عرق هوفاریقون، عصاره گیاه علف چای یا هوفاریقون است که به دلیل خواص دارویی‌اش شناخته شده است. این گیاه بومی اروپا است و به طور سنتی برای درمان مشکلات مختلفی استفاده می‌شود.

کدو اسکواش، این سبزی خوشمزه و پرخاصیت، یکی از اعضای خانواده کدوئیان است. با طعمی ملایم و بافت نرم، به یکی از محبوب‌ترین سبزیجات در آشپزی تبدیل شده است.

شاید از خودتان بپرسید آیا می‌توان پنیر پیتزا را خام استفاده کرد؟ یا خوردن پنیر پیتزا خام، چه عوارضی دارد؟ اگر در مورد پنیر پیتزا و تفاوت آن با سایر پنیرها سوالی دارید پس بهتر است با ما در ادامه همراه باشید.

ترخینه به علت برخورداری از آنتی‌بیوتیک‌ ها و ویتامین‌ ها برای سرماخوردگی و آنفلوانزا در روزهای سرد سال خاصیت درمانی دارد.

فیسالیس یا گیلاس زمستانی، میوه‌ای کوچک و گرد با طعم ترش و شیرین است که در یک پوشش کاغذی قرار دارد. این میوه جذاب، علاوه بر ظاهر منحصر به فردش، سرشار از خواص درمانی و تغذیه‌ای است.

مصرف آجیل یکی از بهترین راه‌های پیشگیری از سرماخوردگی است؛ با این شرط که در هنگام خرید آجیل، ترکیبی از انواع مغزها شامل پسته، بادام و فندق را تهیه کنید

پفیلا نه تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه به لاغری نیز کمک می‌کند. زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر است و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. البته تاثیر این ماده غذایی بر چاقی یا لاغری، به نحوه تهیه پاپ کورن بستگی دارد.

ماهی آنچوی، این ماهی کوچک اما پرخاصیت، در سال‌های اخیر به دلیل خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌اش به شهرت رسیده است. این ماهی کوچک که معمولاً در سس‌ها و غذاهای دریایی استفاده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

سویق نخود یکی از انواع سویق‌های پرطرفدار است که از تفت دادن آرد نخود تهیه می‌شود. سویق‌ها به طور کلی غذاهای مغذی و پر انرژی هستند که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارند.

برنج هندی و تایلندی دو نوع برنج محبوب در جهان هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. انتخاب بین این دو نوع برنج به سلیقه شخصی، نوع غذایی که قصد پخت آن را دارید و بودجه شما بستگی دارد.

ارده یا تاهینی، خمیر کنجد، از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی مغذی و پرخاصیت شناخته شده است. این ماده غذایی غنی از ترکیبات ارزشمندی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

پوست انار، بخش اغلب دور ریخته شده این میوه‌ی خوشمزه، سرشار از خواص درمانی است. دمنوش پوست انار، نوشیدنی‌ای ساده و در عین حال بسیار مفید است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

عسل به‌عنوان ماده غذایی موثر در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها شناخته شده است و بسیاری از محققان همچنان بر روی خواص عسل تحقیق و هر روز شگفتی‌های درمانی آن را مشخص می‌کنند ، قوی ترین آنتی بیوتیک های طبیعی را بشناسید.

در طب سنتی ماجرای طبع سرد و گرم خوراکی‌ها مساله قابل اهمیتی است. اگر شما به خوردن مرتب قهوه عادت دارید آیا از اینکه چه طبعی دارد هم اطلاع دارید یا خیر؟

مصرف عسل در وعده صبحانه فواید فراوانی برای بدن همچون بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش استرس، رفع بوی بد دهان، بهبود گردش خون، تنظیم قند خون و ... به همراه دارد.

سیر ترشی از جمله ترشی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین فواید سیر ترشی اشاره می‌کنیم.

ماهی قزل آلا، به عنوان یکی از محبوب‌ترین ماهی‌های سردابی، سرشار از مواد مغذی و دارای خواص بی‌نظیری برای سلامتی است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص این ماهی ارزشمند می‌پردازیم.

تلخی از ویژگی‌های مثبت روغن زیتون با طعم میوه‌ای و تند است. طعم تلخ آن به دلیل وجود پلی فنل‌ها و مواد آنتی اکسیدانی موجود در روغن زیتون تلخ است.

عدس قرمز، یا دال عدس، نوعی حبوبات است که به دلیل رنگ قرمز روشن و خواص تغذیه‌ای فراوانش شناخته شده است. این دانه کوچک و گرد، سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند.

انتخاب بهترین میکس قهوه به تشکیل طعم و عطر بی نظیر و متفاوت کمک می کند و از خلق نوشیدنی های دلخواه و منحصربه فرد شگفت زده می شوید.

در این مقاله به بررسی اثرات شکر در قهوه، مزایا و معایب اضافه‌کردن شکر به قهوه، رابطهٔ بین شکر و کافئین، نقش شکر اضافه‌ شده در کالری اضافی و همچنین جایگزین‌های شکر در قهوه می‌پردازیم.

تخم کافشه یا تخم گلرنگ دانه‌ای است که از گیاه گلرنگ به دست می‌آید. این دانه در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و به دلیل خواص درمانی فراوان، از گذشته تاکنون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بوربن را می‌توان از مهم‌ترین قهوه‌های جهان دانست. این نوع قهوه نوعی از گونه عربیکا محسوب می‌شود. اگر نمی‌دانید که این موارد چه معنی خاصی می‌دهد، نگران نباشید، در این بخش قصد داریم در مورد قهوه بوربن و کلیه اطلاعات مربوط به آن با شما صحبت کنیم.

شیر خام به دلیل حفظ مواد مغذی و طعم طبیعی‌ تر می‌ تواند انتخاب جذابی باشد. با این حال مصرف آن با خطرات بهداشتی جدی همراه است که نمی‌ توان آن‌ها را نادیده گرفت.

وقتی شما تخم مرغ را بیش از زمان مجاز آب پز می کنید اطراف زرده تخم مرغ، سبز میشود. این موضوع به پروتئین موجود در زرده تخم مرغ باز می گردد.

آیا می‌دانستید تفاله قهوه می‌تواند به یک کود طبیعی عالی برای گیاهان تبدیل شود، پوست شما را جوان‌تر کند و حتی به عنوان یک پاک‌کننده قوی عمل کند؟

هر دو آجیل دارای پوسته بیرونی به رنگ قهوه‌ای روشن هستند، اما پوسته پکان صاف است و پوسته گردو برآمدگی‌ های برجسته‌ای دارد. پوسته پکان نیز ممکن است دارای رگه‌ ها یا لکه‌ های قهوه‌ای تیره باشد و پوسته خارجی گردو رنگ یکنواخت‌ تری دارد.

نان های کامل گندم به عنوان یک پیشنهاد ویژه برای افرادی به شمار می رود که به دنبال تغذیه سالم هستند. این نان از خواص و فواید زیادی بهره مند است.

آب سیر، همانطور که از اسمش پیداست، از له کردن حبه‌های سیر و گرفتن آب آن‌ها تهیه می‌شود. ممکن است در ابتدا نوشیدن این آب به دلیل طعم تند و قوی سیر برای برخی افراد خوشایند نباشد، اما خواص درمانی و سلامتی فراوانی دارد.

ماروچینو (به ایتالیایی: Marocchino ) نوعی نوشیدنی قهوه متعلق به آلساندریا، ایتالیا است. کافه ماروچینو در لیوانی کوچک سرو می‌شود و شامل یک شات اسپرسو (گاهی یک شات کوچک، یا ریسترتو)، پودر کاکائو و کف شیر می‌باشد.

دمنوش اسطوخودوس به دلیل خواص آرام‌بخش و رایحه‌ی دلنشینش بسیار محبوب است. اما گاهی پیش می‌آید که این دمنوش طعمی تلخ پیدا کند. دلایل مختلفی برای تلخ شدن دمنوش اسطوخودوس وجود دارد.

نکتار ترکیبی از آب میوه طبیعی یا معادل آن کنسانتره یا پوره میوه است (پوره عملاً بخش گوشتی میوه است که پس از جدایی هسته، دم و پوست به صورت له شده در می آید) همراه با آب، شکر و افزودنی های مجاز مختلف (اسید خوراکی و غیره) به دست خواهد آمد.

فرق کره و دوغ : در این مقاله، به بررسی جامع و کامل این دو محصول لبنی می‌ پردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا با درک بهتر تفاوت کره و دوغ شناخت دقیق‌تر، انتخاب آگاهانه‌ تری داشته باشید.

عسل دیوانه یا به اصطلاح mad honey ، عسلی بسیار خطرناک است ، این عسل موجب توهم زایی در انسان میگردد

رب گوجه فرنگی اسپتیک یک نوع رب گوجه فرنگی است که با استفاده از روش اسپتیک تولید می شود. رب گوجه فرنگی اسپتیک معمولاً در بطری های پلاستیکی عرضه می شود و در آشپزی و تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود.

کره بادام زمینی و کره فندق دو خوراکی محبوبی هستند که بسیاری از مردم جهان آن‌ ها را مصرف می‌کنند ، در ادامه به بررسی فواید این دو خوراکی خوشمزه می پردازیم ، در ادامه با ما همراه باشید.

برخی از افراد مطمئن نیستند که آیا گردو برای سلامتی بهتر است یا بادام؟ در این مقاله به سوال گردو در برابر بادام: کدامیک برای سلامتی شما بهتر است؟ پاسخ می‌دهیم.
صفحه 1 از 45