آخرین مطالب آموزش انواع غذاها

طرز تهیه خورش اسپناساک خوشمزه و مخصوص به روش مازندرانی خورش اسپناساک : این غذای خوشمزه که یکی از اصیل ترین خورش های استان مازندران است که با اسفناج تهیه می شود و به همین دلیل یک غذای کاملا سالم و مقوی است. افراد غیر محلی این خورش را با نام خورش…

طرز تهیه خوراک قفقازی مجلسی و خوشمزه در دستور ساخت سالاد قفقازی از آب مرغ و سینه مرغ و گردو و سیر و نان تست و لیمو ترش و روغن زیتون و پیازچه و جعفری و پاپریکا و پودر فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه و کدو خورشتی استفاده می شود.سالاد دانمارکی، سالاد…

غذاهای معروف مالزی همیشه شکم گردی یکی از جذاب ترین و جالب ترین بخش یک سفر است مخصوصا که اگر مقصد کشور مالزی باشد. با توجه به این که به فصل پاییز وارد شده ایم و این فصل یکی از بهترین فصل ها برای سفر با تور مالزی می باشد، بیایید تا با هم مروری کامل و…

“بورانی کرفس” مناسب ترین پیش غذا برای میهمانی ها کرفس که با نام Apium Graveolen هم شناخته می‌شود، از خانواده‌ی سبزیجات چتری است و ساقه‌ی ترد آن اغلب به عنوان میان وعده‌ی کم کالری استفاده می‌شود. با این حال، نه تنها کرفس کالری پایینی دارد بلکه دلایل…

طرز تهیه گز اصفهان خوشمزه و مجلسی در منزل اگر با این سوغات اصفهان آشنا باشید میدانید که چند نوع مختلف دارد. اصولا گزها یا لقمه ای هستند و یا آردی. گز آردی که در اینجا دستورش را برای شما توضیح میدهیم به این صورت است که تکه های گز لا به لای آرد…

بادکا چیست؟ + طرز تهیه آن گلوکز چیست؟ به طور کلی گلوکز خوراکی به دو شکل گلوکز مایع و پودر گلوکز تولید می‌شود. شربت گلوکز، شربت قنادی یا بادکا مایعی شیرین است که در انواع شیرینی از آن استفاده می‌شود. ساختار گلوکز مایع از هیدرولیز ذرت است که در دما و…

طرز تهیه ماشروم برگر یکی از لذیذترین فست فودها، قارچ برگر و یا ماشروم برگر می باشد. این برگر برای افرادی که علاقه ای به گوشت قرمز و گوشت مرغ ندارند، مناسب است؛ زیرا همانطور که از اسمش پیداست در ماشروم برگر از گوشت استفاده نشده است. اما در بیشتر…

دستور تهیه معجون گرانولا گرانولا به انگلیسی Granola یک خوراک، اسنک یا تنقلات به شمار می‌رود که معمولا در وعده صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. گرانول یعنی دانه، گرانولا هم معمولا از غلات (جو دو سر معمولا)، عسل رقیق شده، انواع مغزها و آجیل و خشکبار و…

طرز تهیه حلوا کاراملی کشی خوشمزه و مجلسی جنوبی حلوا یکی از قدیمی ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است. البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی شود و حلوای آرد گندم بیشتر برای مراسم های مذهبی مثل مراسم ختم مورد استفاده…

طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی 1. طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر : مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر : بلدرچین 1 عدد جو پرک 100 گرم بلغور جو یا گندم نصف استکان قارچ متوسط 5 عدد هویج متوسط 1 عدد جعفری خردشده 2-3 قاشق غذاخوری شیر 2…

چگونه یک ماسالا دوسا هندی خوشمزه درست کنیم؟ ماسالا دوسا: یه غذایی هندیه شکل ظاهری اون مثل کرپ میمونه ولی طعم اون خیلی شبیه به سمبوسه خودمونه درست کردنش زحمت زیادی داره یه چند باری باید بپزید تا بدستتون بیاد ولی ارزش امتحان کردن رو داره. غذاهای هندی…

طرز تهیه کیک رولت کدو حلوایی _ کیک پاییزی خوشمزه رولت کدو حلوایی یکی از بهترین دسرهای فصل‌های سرد سال است. یک شیرینی نرم و لطیف با کدو حلوایی که لای آن خامه شیرین و خوشمزه قرار گرفته و بعد از رول شدن و سرد شدن به صورت برش‌هایی یک اندازه و زیبا در…

چیکن تیکا ماسالا هندی با ادویه ی مخصوص گرام ماسالا غذاهای هندی در کشور‌های مختلف دنیا از پرطرفدارترین غذاها هستند. اغلب غذاهای هندی گیاهی و بدون گوشت تهیه می‌شوند اما به مرور و بسته به ذائقه گردشگران تغییر کرده و با گوشت هم درست می‌شود.یکی از…

خورشت چغاله (چاقاله) چگونه درست می شود؟ مواد لازم برای خورشت چغاله (چاقاله) بادام: چاغاله بادام : نیم تا یک کیلو گوشت : نیم کیلو نعنا جعفری : نیم کیلو پیاز خلالی شده:2 عدد متوسط نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم آبغوره یا آبلیمو : به دلخواه طرز…

دسر ماه رمضان با خرما خرما یکی از مواد غذایی بسیار مقوی است که می تواند انرژی زیادی به شما منتقل کند. از این رو خوردن آن در ماه رمضان بسیار توصیه می شود. اما ممکن است برخی افراد خرما را به تنهایی دوست نداشته باشند و از خوردن آن خودداری کنند. ما برای…

طرز تهیه منه من املت ترکیه ای مِنه‌مِن یک غذای اصیل ترکی (نوعی املت) است که بیشتر در وعده صبحانه و در کنار میز صبحانه ترکی سرو می‌کنند. منه‌من از ترکیب تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل سبز و ادویه‌جات و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. گاهی نیز به منه‌من پنیر،…

غذاهای مخصوص سیزده بدر یکی از پسندیده‌ ترین سنت‌های ایرانیان رفتن به دل کوه و طبیعت در سیزدهمین روز بهار است. در این روز که به روز طبیعت نیز مشهور است، همگی به اتفاق خانواده و دوستان به طبیعت می‌روند، سبزه گره می‌ زنند و مراسمات خاصی که وجود دارد را…

دستور پخت نودل مرغ نودل یکی از غذاهایی است که تقریبا می توان گفت نیمه آماده بوده و برای درست کردن آن نیاز به صرف وقت و امکانات خاصی نیست. اما اگر می خواهید نودل شما خوشمزه شود، بهتر است آن را همراه با مواد دیگری درست کنید. نودل مرغ یکی از…

دستور پخت قورمه سبزی گیلانی قرمه سبزی جزو آن دسته خورش های ایرانی است که می شود گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می زند، حالا گیلانی های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از…

دستور پخت اسنک مرغ اگر به دنبال یک غذای جدید و خوشمزه هستید، حتما اسنک مرغ را امتحان کنید. این غذا را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ: سینه مرغ: یک عدد آویشن: یک قاشق چایخوری قارچ: 350 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد نمک:…

علت پف نکردن کیک خوابیدن پف کیک : یکی از مشکل هایی که بعد از خارج کردن کیک از فر رخ می دهد کم شدن پف کیک است . چرا کیک من پف نمی کند ؟ این سوال خیلی از کسانی است که برای اولین بار در منزل کیک اسفنجی درست کرده اند. اینکه کیک شما پف نکرده است دلایل…

طرز تهیه دمی یارما دمی یارما غذای سنتی استان اردبیل است که به دلیل حضور بلغور گندم، از طعمی لذیذ برخوردار است. یارما یا بلغور گندم، از غلات مفید و تأمین کننده مواد مغذی و مورد نیاز بدن انسان به شمار می آید. غذاهای متنوعی با استفاده از یارما ، تهیه و…

طرز تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز به‌صورت مرحله به مرحله شیرینی گل، شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که بافتی کاملا ترد دارد و در دهان آب می‌شود. طعم و عطر وانیل و کره‌ی آن محسوس است و باب طبع بسیاری از افراد است. این شیرینی ساده و کم هزینه است. در این…

غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران با نزدیک شدن نوروز تقریبا تمام خانواده های ایرانی در تکاپو و جنب و جوش هستند تا آداب و رسوم استقبال از سال جدید را یک به یک اجرا کنند تا به این ترتیب طبق باور پیشینیان خود سال نو برایشان خوش یمن و…

آموزش غذاهای راحت و لذیذ با لپه تنوع و راحتی در طبخ غذا با لپه بسیار زیاد است. برای یادگیری طرز تهیه و پخت غذاهای ساده و خوشمزه با لپه ؛ با ما در مجله دلگرم همراه شوید. غذای ساده و خوشمزه سوپ لپه سوپ لپه یک پیش غذای خوشمزه بین المللی هست که در اکثر…

طرز تهیه کیک آناناس وارونه شاید شنیدن نام کیک وارونه برای شما عجیب باشد. در دسته بندی انواع کیک یک دسته به نام آپساید داون یا کیک وارونه وجود دارد. این کیک ها به این صورت هستند که در کف قالب میوه چیده می شود و بعد روی میوه ها مایه کیک ریخته می شود.…

دستور تهیه کاپ کیک کاکائویی کاپ کیک یکی از راحت ترین انواع کیک است. برای درست کردن این نوع کیک شما نیاز به امکانات زیاد و صرف وقت فراوان ندارید. همچنین یکی از محاسن کاپ کیک این است که تک نفره بوده و می توان آن ها را به تعداد مهمانان درست کرد. این…

دستور تهیه کیک یخچالی با بیسکوییت پتی بور برخی افراد به دلیل نداشتن فر در منزل از درست کردن کیک خودداری می کنند. اینگونه افراد به دنبال روشی برای درست کردن کیک بدون نیاز به فر هستند، هر چند روش هایی برای درست کردن کیک در قابلمه وجود دارد اما ممکن…

طرز تهیه همبرگر با پنیر همانطور که می دانید همبرگر طرفداران زیادی دارد. در مغازه های فست فودی عده ی زیادی از مردم این غذا را سفارش می دهند و از خوردن آن لذت می برند. در این میان افرادی هم هستند که ترجیح می دهند همه ی غذاها را به صورت خانگی درست کنند…

دستور پخت رشته پلو با گوشت و عدس رشته پلو یک غذای سنتی ایرانی است که اصالت آن به شمال غرب و غرب کشور برمی گردد. معمولا این غذا را قبل از عید نوروز و در عید درست می کنند و معتقدند که به دلیل وجود رشته در این غذا، رشته امور و کارها در طول سال به…

روش تهیه پاناکوتا شکلاتی قالبی پاناکوتا یک نوع دسر است که می توان آن را با طعم های مختلفی درست کرد. این دسر خوشمزه بسیار آسان بوده و برای مهمانی ها و جشن ها دسر مناسبی است. یکی از انواع پاناکوتا، پاناکوتای شکلاتی است. پاناکوتای شکلاتی طرفداران زیادی…

دستور پخت کیک پرتقال با سس پرتقالی در بین کیک های میوه ای، کیک پرتقال از جایگاه ویژه ای برخوردار است و طرفداران زیادی دارد. این کیک در بازار موجود است اما شما عزیزان به راحتی می توانید در منزل کیک پرتقالی درست کنید و اعضای خانواده تان را شگفت زده…

کیک کنجدی اسفنجی کیک کنجدی دارای بافتی نرم با طعمی فوق العاده است. درست کردن این کیک نیاز به صرف وقت و امکانات زیادی ندارد و خیلی سریع آماده می شود. شما عزیزان می توانید کیک کنجدی را در منزل درست کنید و به عنوان یک عصرانه مقوی میل کنید. طرز تهیه کیک…

دستور پخت چیز کیک کلاسیک در فر چیز کیک انواع مختلفی دارد و با طعم های گوناگون تهیه می شود. یکی از انواع آن، چیز کیک کلاسیک است که در فر درست می شود. شما عزیزان می توانید آن را درست کنید و به عنوان میان وعده، عصرانه و دسر در کنار عزیزانتان میل کنید.…

دستور تهیه سمبوسه با گوشت و سیب زمینی سمبوسه یکی از غذاهایی است که در جنوب کشور طرفداران زیادی دارد و مواد آن در نان پیچیده شده و سرخ می شود. این غذای خوشمزه انواع مختلفی مثل سمبوسه پیتزایی، سمبوسه سبزیجات، سمبوسه پنیری و ... دارد. اما در این مطلب…

روش تهیه خالی خمس گیلانی خالی خمس یک دسر گیلانی است که با آلوچه سبز تهیه میشود. این دسر طعم ملس و لذیذی دارد و حتی می توان از آن به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد. خالی خمس طرفداران زیادی دارد و به خصوص کودکان بسیار به آن علاقه دارند. اگر شما هم می…

دستور تهیه بورک اسفناج بورک اسفناج یک پیش غذا یا میان وعده معروف در ترکیه است که در سایر کشورها نیز طرفدارانی دارد. البته بورک انواع مختلفی دارد. بورک اسفناج را با خمیر یوفکا درست می کنند و از آنجایی که با ذائقه ی ما ایرانی ها جور است، در ایران نیز…

دستور تهیه کرپ برای صبحانه شاید تا به حال در فیلم های خارجی دیده باشید که صبحانه های خیلی لاکچری و عجیب و غریب می خورند. شاید با خود بگویید که درست کردن این صبحانه ها برای ما غیر ممکن است و کار سختی است. در صورتی که چنین نیست. یکی از این صبحانه ها،…

خورش بادمجان با مرغ مجلسی خورشت بادمجان یکی از غذاهایی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. در واقع خورش بادمجان غذایی است که برای پخت آن دستتان باز است و با طعم های مختلف می توانید آن را امتحان کنید. یکی از این روش ها، تهیه خورشت بادمجان با مرغ…

دستور پخت کیک به روش بخارپز اگر به دنبال یک کیک ساده با بافت بسیار نرم هستید، پیشنهاد می کنیم که حتما کیک بخارپز را درست کنید. همانطور که از اسم این کیک مشخص است، آن را در بخار آب می پزند و به همین دلیل خیلی نرم و لطیف است. این نوع کیک برای عزیزانی…