دلگرم
امروز: یکشنبه, ۰۹ بهمن ۱۴۰۱ برابر با ۰۶ رجب ۱۴۴۴ قمری و ۲۹ ژانویه ۲۰۲۳ میلادی

آشپزی ، دسر و کیک

روش طبخ کباب ته تالی (تتالی) اراکی

روش طبخ کباب ته تالی (تتالی) اراکی

در این مقاله می توانید با طرز تهیه ته تالی خوشمزه که یک کباب فوق العاده اراکی است، آشنا شوید. این کباب طعم بی نظیری داشته و برای پذیرایی در مهمانی ها مناسب است.
روش تهیه ریچال کاسنی (بورانی ماست)

روش تهیه ریچال کاسنی (بورانی ماست)

بورانی ماست یا ریچال کاسنی یکی از میان وعده های سالم و مقوی است که می توانید از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم استفاده کنید.
با عوارض خطرناک مصرف برنج هندی آشنا شوید

با عوارض خطرناک مصرف برنج هندی آشنا شوید

برنج‌های هندی با توجه به ویژگی‌های غیر طبیعی که در آن‌ها مشاهده شده است، احتمال می‌رود تغییرات ژنتیکی در آن‌ها صورت گرفته باشد و استفاده از آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی و بسیاری موارد دیگر را برای انسان ایجاد کند.
نحوه پختن نان بربری با آون توستر

نحوه پختن نان بربری با آون توستر

با توجه به شرایط این روزها، خیلی ها ترجیح می دهند نان را هم در خانه درست کنند. یکی از مزیتهای آون توستر نسبت به تنور نانوایی این است که نان هم از زیر و هم از بالا تحت تاثیر حرارت قرار می گیرد و خوب می پزد و قسمتهای خمیر در آن باقی نمی ماند.
دستور پخت آش شَلمین، غذا سنتی استان کرمانشاه

دستور پخت آش شَلمین، غذا سنتی استان کرمانشاه

شلمین ـ یا شلم ـ را بیش‌تر در زمستان‌ها می‌خورند ولی همانند ترخینه در بهار یا تابستان تهیه می‌شود. ابتدا برگ و سر شلغم را خرد کرده و سپس در دیگ بزرگی می‌پزند. گندم را نیز شسته و بلغور می‌کنند.
بررسی علل نپختن غذا در زودپز

بررسی علل نپختن غذا در زودپز

استفاده از زودپز فقط برای افزایش سرعت پخت غذا می باشد، ولی نپختن غذا در زود پز چه علتی می تواند داشته باشد؟ اگر برای شما هم پیش آمده است در این محتوا با ما باشید تا با دلایل آن آشنا شوید.
روش تهیه سالاد هفت‌ لایه آمریکایی

روش تهیه سالاد هفت‌ لایه آمریکایی

در این سالاد علاوه بر موادی که گفته شد می توان از هر ماده دیگری استفاده کنید محدودیت و اجباری در زمینه استفاده از مواد ذکر شده نیست حتی میتوانید این سالاد را به صورت کاملا گیاهی تهیه کنید و از هیچ گوشتی در تهیه آن استفاده نکنید.
انواع سس ورچستر + طرز تهیه

انواع سس ورچستر + طرز تهیه

سس ورچستر یکی از طعم‌دهنده‌ها و چاشنی‌های بی‌نظیری است که بسیاری از افراد آن را در فهرست خرید خود قرار می‌دهند. در این مقاله، هرآنچه را باید درباره این سس بدانید نوشته‌ایم.
اسموتی کدو حلوایی با پوره کدوحلوایی

اسموتی کدو حلوایی با پوره کدوحلوایی

اسموتی خواص مفیدی برای بدن دارد، ولی هر کس به دلایل گوناگونی اسموتی مصرف می کند و فقط فواید آن مدنظرشان نمی باشد،اسموتی یک نوشیدنی خنک است که در فصل تابستان خواهان زیادی دارد، یکی از دلایلی که افراد به سمت آن جذب می شوند همین دلیل است.
خواص ماهی تیلاپیلا وحشی آفریقایی

خواص ماهی تیلاپیلا وحشی آفریقایی

ماهی تیلاپیا، نوعی ماهی به نسبت ارزان‌ و خوشمزه است و چهارمین غذای دریایی پرمصرف در ایالات‌ متحده محسوب می‌شود. تیلاپیا را به عنوان یکی از بهترین انتخاب ها برای زنان باردار یا شیرده و کودکان بالای 2 سال به خاطر مقدار پایین جیوه و آلودگی قرار دهید.
طرز تهیه لواشک شاه توت خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه لواشک شاه توت خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه لواشک شاه توت تجربه طعم دلچسب و متفاوت : در این مقاله می توانید طرز تهیه لواشک شاه توت که یک لواشک خانگی بسیار خوشمزه است را مطالعه کنید. این لواشک مزه ای فوق العاده داشته و به راحتی در خانه تهیه می شود.
3 روش جهت تهیه شیرینی حلقه‌ ای کریسمس

3 روش جهت تهیه شیرینی حلقه‌ ای کریسمس

دونات کریسمس در کنار نمادهای دیگر روز کریسمس مانند درخت کریسمس تزیین شده، کوکی زنجبیلی کریسمس، عروسک بابانوئل و … جذاب‌تر و خواستنی‌تر هم می‌شود، مخصوصا برای بچه‌ها.
طبع سیب زمینی : سیب زمینی سرد است یا گرم ؟

طبع سیب زمینی : سیب زمینی سرد است یا گرم ؟

سیب زمینی یکی از سبزیجات پرطرفدار همه ی ماست. در ادامه می خواهیم شما را با طبع سیب زمینی خام، آب پز و سرخ کرده و مصلحات آن ها آشنا کنیم. با ما باشید.
روش طبخ مندی عربی در فر

روش طبخ مندی عربی در فر

مندی به نوعی غذای مجلسی و اعیانی عربی گفته میشه که خواستگاهش به کشور یمن برمیگرده و توی همه‌ی رستوران‌های معروف خاورمیانه و حتی ایران هم پخت میشه و طرفدارهای زیادی داره.
طبع قارچ : قارچ سرد است یا گرم ؟

طبع قارچ : قارچ سرد است یا گرم ؟

قارچ یکی از خوراکی های پرطرفدار است که هم می توان آن را به صورت خام استفاده کرد و هم در پخت غذاهای متنوع از آن بهره برد. در این مطلب می خواهیم شما را با طبع قارچ و مصلحات آن آشنا کنیم.
طرز تهیه تاکو فاهیتای مرغ، ارگانیک و سالم

طرز تهیه تاکو فاهیتای مرغ، ارگانیک و سالم

اگر زمان کافی برای پخت غذاهای پردردسر نداشته، تمایل به پخت غذای آسان و سریع دارید و یا از رژیم غذایی کم کالری پیروی می‌کنید، این دستور پخت تاکوی فاهیتای مرغ، ناجی شما خواهد بود.
روش تهیه کوکی بیسکاتی ایتالیایی

روش تهیه کوکی بیسکاتی ایتالیایی

بیسکاتی نوعی کوکی ایتالیایی که از شهر پراتو آمده است. برعکس کوکی‌های معمولی این بیسکاتی‌ها خمیری شکل نیستند و در دو مرحله روی تخته چوب‌های مستطیل شکل پخته می‌شوند.
مقایسه بستنی معمولی با جلاتو؛ معرفی طعم‌های پرطرفدار بستنی جلاتو

مقایسه بستنی معمولی با جلاتو؛ معرفی طعم‌های پرطرفدار بستنی جلاتو

بستنی معمولی و جلاتو دو دسر سرد و خامه‌ای حاوی شیر، خامه، شکر و طعم‌دهنده هستند. اگر دوست دارید تفاوت بستنی معمولی با جلاتو را بدانید و طعم‌های پرطرفدار جلاتو را بشناسید، تا انتهای این یادداشت همراه ما باشید.
برگر بوقلمون با آویشن، سالم و مقوی

برگر بوقلمون با آویشن، سالم و مقوی

برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی ست. این غذا به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذاهای رژیمی قرار می گیرد که علت آن را در ادامه خواهید خواند.
چگونه در منزل ترشی ترب سیاه درست کنیم؟

چگونه در منزل ترشی ترب سیاه درست کنیم؟

شما می‌دانید که ترشی در کشورهای دیگر با ترشی معمول در کشور ما فرق دارد. ترشی‌های ایرانی همانطور که از نامشان پیداست طعمی ترش دارند و اگر ترشی مزه دیگری داشته باشد به دلیل میوه و یا سبزی مورد استفاده در آن است نه طعم دهنده‌ها و ادویه‌ها.
پانکو ایتالیایی، طرز تهیه و مواد اولیه

پانکو ایتالیایی، طرز تهیه و مواد اولیه

همانطور که از اسم آن پیداست پانکو یک غذای ایتالیایی محسوب میشود. از مواد بکار رفته در این خوراک میتوان به مرغ، پنیر پارمزان، سس سرکه و سس خردل اشاره کرد. بنابراین این غذا طعم ویژه ای دارد.
طرز تهیه کوکی زغال اخته شیرینی بسیار شگفت انگیز

طرز تهیه کوکی زغال اخته شیرینی بسیار شگفت انگیز

کوکی زغال اخته شیرینی بسیار شگفت انگیز، ساده و خوشمزه با ظاهر بسیار زیبا و جذابی است که نیاز به پخت هم ندارد. کوکی زغال اخته سرشار از فیبر بوده و برای بدن بسیار مفید است.
طرز تهیه ترشی بیلهر مرحله به مرحله

طرز تهیه ترشی بیلهر مرحله به مرحله

طرز تهیه ترشی بیلهر را در این بخش از مطالب آشپزی دلگرم ارائه می نماییم. این ترشی از جمله ترشیجات خوشمزه و امروزی می باشد، که مدت زمان به ثمر رسیدن آن بسیار کوتاه می باشد.
طرز تهیه پودینگ ساندی شکلات یا دسر ساندی شکلاتی

طرز تهیه پودینگ ساندی شکلات یا دسر ساندی شکلاتی

ساندی شکلات را میتوانید برای انواع مهمانی ها سرو کنید. نکته مهم که باید در زمان آماده کردن آن بدانید این است که حتما سلفون را به صورت مستقیم و کامل روی مواد قرار داده و بپوشانید. ایجاد فاصله در بین مواد و سلفون باعث سفت شدن روی مواد خواهد شد.
طبع هویج : هویج و آب هویج سرد است یا گرم ؟

طبع هویج : هویج و آب هویج سرد است یا گرم ؟

هویج یکی از سبزیجات مفید است که می توان آن را به صورت خام یا پخته و یا حتی به صورت آبمیوه مصرف کرد. اما آیا می دانید طبع هویج گرم است یا سرد ؟ در این مطلب ما شما را با این مسئله آشنا خواهیم کرد.
فینگرفود گوژر، غذای محبوب فرانسوی

فینگرفود گوژر، غذای محبوب فرانسوی

اگر اهل فست فودهای خانگی هستید، می توانید در این بخش طرز تهیه گوژر را مطالعه کنید. این فینگرفود برای مهمانی ها سرو می شود. برای داشتن این فست فود باید کره، پنیر رنده شده و … داشته باشید.
پیتزا بادمجان و سیر، غذایی با اصالت ایتالیایی

پیتزا بادمجان و سیر، غذایی با اصالت ایتالیایی

پیتزا بادمجان و سیر یک نوع دیگر از پیتزاهای متنوع است. پیتزا یکی از معروف ترین غذاها ست که کم تر پیش می آید کسی از خوردن آن لذت نبرده باشد.
اسموتی انجیر، دسری سرشار از خاصیت

اسموتی انجیر، دسری سرشار از خاصیت

اسموتی انجیر یک نوشیدنی انرژی زا بوده که برای ورزشکاران و مخصوصا بدنسازان بسیار عالی می باشد. این نوشیدنی خوشمزه و عالی را می توانید خیلی سریع و راحت در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
طرز تهیه قهوه لانگ بلک با دستگاه اسپرسوساز

طرز تهیه قهوه لانگ بلک با دستگاه اسپرسوساز

سلایق افراد متفاوت است و ممکن است در یک مهمانی یا جمع دوستانه، عده ای اسپرسو کلاسیک رو بپسندند و بعضی ها هم ماکیاتو یا لانگ بلک ! در این شرایط خوب است بدانید که چگونه هر کدام از آنها را به خوبی آماده کنید!
تفاوت خامه ی صبحانه با سرشیر

تفاوت خامه ی صبحانه با سرشیر

فرق خامه و سرشیر : سرشیر، خامه عسل، خامه خرما، خامه شکلات و خامه ساده صبحانه از جمله محصولات لذیذ و پرچرب لبنی هستند که می‌توانند سفره صبحانه را متنوع کنند و مشوق باز شدن اشتها و مولد انرژی برای افراد شاغل و دانش‌آموزان پرتحرک باشند.
بهترین روش جهت طعم دار کردن نبات ساده

بهترین روش جهت طعم دار کردن نبات ساده

درست کردن نبات در خانه اگرچه یک کار زمان‌بر است ولی تهیه آن در رنگ‌ها و مزه‌های متنوع می تواند سرگرمی خوبی برای بچه‌ها باشد، به علاوه شما می‌توانید تجربه خوبی در این زمینه به دست آورید.
رفع تلخی رب گوجه فرنگی، خانگی و صنعتی

رفع تلخی رب گوجه فرنگی، خانگی و صنعتی

اگر قبل از پخت، در حین پخت و در زمان نکات اصولی را رعایت نکنید، رب شما در نهایت رنگ و طعم خوبی نخواهد داشت. همچنین ممکن است رب گوجه به مرور کپک بزند و مزه آن عوض شود.
آیا گوجه سبز و آلوچه با هم تفاوت دارند؟

آیا گوجه سبز و آلوچه با هم تفاوت دارند؟

«گوجه سبز» یا «آلوچه» که به انگلیسی به آن «Greengage» گفته می‌شود، در واقع میوه نرسیده نوعی آلو است که به صورت نارس و کال مصرف می‌شود.
روش تهیه چیپس بوریتو با نان لواش

روش تهیه چیپس بوریتو با نان لواش

چیپس از جمله تنقلات پرطرفداری است که کمتر کسی به آن نه می‌گوید. با فراگیری چیپس بوریتو محال است که آن را به یکی از خوراکی‌های ثابت رژیم روزانه‌تان تبدیل نکنید.
3 روش ساده جهت تهیه مربا پوست نارنج

3 روش ساده جهت تهیه مربا پوست نارنج

مربای پوست نارنج یک مربای خوش عطر و خوش رنگ است که رنگ و بوی تازه ای به سفره صبحانه می دهد. در این مطلب شما را با دستور تهیه انواع مربا با پوست نارنج آشنا می کنیم.
سالاد الویه با کالباس و سبزیجات

سالاد الویه با کالباس و سبزیجات

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس راحت است و در عین حال نکاتی دارد که لازم است یاد گرفته و رعایت کنید تا سالاد الویه با کالباس مجلسی تر شود.
ساگو چیست؟ روش تهیه دسر ساگو

ساگو چیست؟ روش تهیه دسر ساگو

دسر ساگو یکی از انواع دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوب کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر ساگو در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه دسر کرم انجیر، یک دسر جدید و بسیار لاکچری

طرز تهیه دسر کرم انجیر، یک دسر جدید و بسیار لاکچری

انجیر از میوه هایی است که حاوی مقادیر بسیار زیادی فیبر می باشد و به همنی دلیل می تواند باعث پاک سازی و دفع کلسترول موجود در دستگاه گوارش شود. با تهیه این دسر فوق العاده از خواص این میوه بهره مند شوید.
روش تهیه سوفله لیمو، دسر محبوب فرانسوی

روش تهیه سوفله لیمو، دسر محبوب فرانسوی

در مهمانی ها دسر می تواند به زیبایی سفره شما کمک زیادی کند. امروز ما برای شما آموزش کامل آشپزی و روش تهیه سوفله لیمو یک دسر فرانسوی را قرار داده ایم.
روش طبخ حلیم ماهی با بلغور گندم

روش طبخ حلیم ماهی با بلغور گندم

حلیم ماهی یکی دیگر از غذاهای محلی استان فارس است. در نگاه اول به این غذا فکر می کنید که می خواهید حلیم بخورید اما پس از کمی دقت متوجه می شوید که این یک غذای مجزا از حلیم است.
صفحه 1 از 147