دلگرم
امروز: سه شنبه, ۰۱ تیر ۱۴۰۰ برابر با ۱۱ ذو القعدة ۱۴۴۲ قمری و ۲۲ ژوئن ۲۰۲۱ میلادی

آشپزی ، دسر و کیک

طرز تهیه حلوا گل محمدی ( گل سرخ ) با آرد سفید

طرز تهیه حلوا گل محمدی ( گل سرخ ) با آرد سفید

۱۳ ساعت پیش
طرز تهیه حلوای گل سرخ مجلسی و خوشمزه به روش تبریزی به گزارش دلگرم : حلوای گل سرخ یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این حلوای خوشمزه به دلیل استفاده از گلاب و پودر گل محمدی عطر…
طرز تهیه سس مارگاریتا ( مخصوص پیتزا ) مرحله به مرحله

طرز تهیه سس مارگاریتا ( مخصوص پیتزا ) مرحله به مرحله

۱۳ ساعت پیش
طرز تهیه سس پیتزا مارگاریتا خانگی مواد لازم جهت تهیه سس مارگاریتا مخصوص پیتزا گوجه : 500 گرم رب گوجه‌فرنگی : 150 گرم سیر : 2-3 حبه روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری نمک : 1/2 قاشق‌ چای‌خوری فلفل سیاه : 1 قاشق‌ چای‌خوری پونه کوهی خشک‌شده : 1 قاشق‌ غذا‌خوری…
دستور پخت پیتزا فرفره ای قارچ و پنیر و تخم مرغ

دستور پخت پیتزا فرفره ای قارچ و پنیر و تخم مرغ

۱۳ ساعت پیش
طرز تهیه پیتزا فرفره ای قارچ و پنیر با تخم مرغ مواد لازم برای تهیه پیتزا فرفره ای قارچ خرد شده : 2 فنجان پیازچه خرد شده : 2/1 فنجان کره : 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای : 220 گرم نمک : 4/1 قاشق چای خوری خمیر پیتزا : 400 گرم روغن زیتون : به میزان لازم…
طرز تهیه ترشک آلبالو به 2 روش آسان در منزل

طرز تهیه ترشک آلبالو به 2 روش آسان در منزل

۲ روز پیش
طرز تهیه ترشک آلبالو تازه ترشک آلبالو یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی است که می توانید در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن آلبالو تهیه کنید، آلبالو یکی از مفیدترین میوه های بهاری می باشد که از آن برای تهیه انواع کیک ها و شیرینی و غذاها و دسرها می…
طرز تهیه شربت آلبالو با هسته به 2 روش ساده

طرز تهیه شربت آلبالو با هسته به 2 روش ساده

۲ روز پیش
شربت آلبالو با هسته آیا تا به حال شربت آلبالو با هسته را امتحان کرده اید ؟ درست کردن این شربت زحمت زیادی ندارد چون نیازی به جدا کردن هسته ی آلبالوها نیست و شما به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. فقط کافیست تا انتهای این مطلب با مجله ی دلگرم…
طرز تهیه چای آلبالو به 3 روش آسان

طرز تهیه چای آلبالو به 3 روش آسان

۴ روز پیش
طرز تهیه چای آلبالوی خوشمزه چای به دست آمده از آلبالو جزو چای‌های معطر است که از میوه و اجزای آلبالوی خشک یا تازه تهیه می‌شود. این چای علاوه بر خواص بسیارش چایی است که انسان را سرحال آورده و شاداب می‌کند. این چای بر پایه‌ی چای سیاه نیز تهیه می‌شود و…
طرز تهیه اسکمو آلبالو دسر تابستانی خوشمزه

طرز تهیه اسکمو آلبالو دسر تابستانی خوشمزه

۴ روز پیش
اسکمو آلبالو آیا تا به حال نام اسکمو را شنیده اید ؟ اسکمو نوعی بستنی یخی است که مردم منطقه شمال کشور آن را درست می کنند. این بستنی خوشمزه در طعم های مختلفی درست می شود، اما چون شمالی های عزیز به ترشیجات علاقه زیادی دارند، اغلب آن را با میوه های ترش…
طبع آلبالو چیست ؟ میوه ی آلبالو گرم است یا سرد ؟

طبع آلبالو چیست ؟ میوه ی آلبالو گرم است یا سرد ؟

۴ روز پیش
طبع آلبالو گرم است یا سرد ؟ آلبالو نام درخت و میوه‌ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با نام علمی Prunus cerasus که برای آن خواص زیادی ذکر کرده‌اند. آلبالو درختی است از خانواده گل سرخیان Rosaceae که ارتفاع آن به هشت متر هم می‌رسد. از جمله خواص آلبالو…
طرز تهیه 2 مدل ترشی آلبالو + فوت و فن های خوشمزه شدن آن

طرز تهیه 2 مدل ترشی آلبالو + فوت و فن های خوشمزه شدن آن

۴ روز پیش
نحوه تهیه ترشی آلبالو ترشی آلبالو یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در فصل تابستان تهیه می شود. شاید خیلی ها اسم این ترشی خوشرنگ و بسیار خوشمزه را نشنیده باشند، اما باید بدانید این ترشی یکی از ترشی های لاکچری و بسیار خوشمزه…
خواص هسته آلبالو چیست ؟

خواص هسته آلبالو چیست ؟

۴ روز پیش
خواص هسته آلبالو از خواص هسته آلبالو رفع تیرگی های زیر بغل با استفاده از روغن این هسته می باشد. که برای این کار باید 2 بار در طول روز مقداری از این روغن را بر روی تیرگی پوست زیر بغل بمالید، این عمل را در روزهای بعد نیز تکرار نمایید، تا به طور کلی…
طرز تهیه مربا آلبالو به 3 روش آسان + ویدیو

طرز تهیه مربا آلبالو به 3 روش آسان + ویدیو

۲ روز پیش
دستور تهیه مربای آلبالو تابستان فصل میوه‌های خوشمزه است و درست کردن شربت و مربا از این میوه‌های خوشمزه هنر خانم‌های کدبانوی ایرانی. مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباهای تابستانی است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها…
پیچک کدو چیست و چه خاصیتی دارد ؟

پیچک کدو چیست و چه خاصیتی دارد ؟

۶ روز پیش
پیچک کدو چیست؟ به گزارش دلگرم : پیچک کدو ( به انگلیسی : Ivy gourd ) یا خیار سرخ یک سبزی بومی افریقا و آسیاست. این گیاه با نام علمی کوچینا گرندیس ( به انگلیسی : Coccinia grandis ) شناخته میشود که گیاهیی از تیره کدوییان است. شباهت زیادی به هندوانه…
طرز تهیه مربا زغال اخته خوشرنگ و خوش طعم

طرز تهیه مربا زغال اخته خوشرنگ و خوش طعم

۶ روز پیش
طرز تهیه مربای زغال اخته خانگی با دو دستور پخت معرکه به گزارش دلگرم : در زمان های گذشته پختن مربای هایی نظیر مربای زغال اخته و باقی مربا ها در منزل یکی عادت های خانم های خانه دار بود. اما امروزه برای سرعت بخشیدن به کارها مربا و باقی مواد خوراکی را…
خواص دمنوش سیر باورنکردنی و فوق العاده است + روش مصرف چای سیر

خواص دمنوش سیر باورنکردنی و فوق العاده است + روش مصرف چای سیر

۱ هفته پیش
چای سیر چیست؟ به گزارش دلگرم به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : دمنوش سیر یک چای مقوی گیاهی است که از لیمو، عسل و سیر تهیه می شود و می تواند علائم سرماخوردگی مانند احتقان و سرفه را برطرف کند. چای سیر از حبه‌های سیر درست شده است ناگفته نماند که این…
خواص دمنوش ترخون برای سلامت و درمان انواع بیماری ها

خواص دمنوش ترخون برای سلامت و درمان انواع بیماری ها

۱ هفته پیش
طرز تهیه و خواص دمنوش ترخون ترخون یا تلخون گیاهی است علفی ، پایا و چند ساله که ارتفاع آن به 60 سانتی متر نیز می‌رسد . این گیاه دارای برگ‌های سبز رنگ بلند و باریک و ضعیفی می‌باشد. ساقه‌های ترخون تقریباً نازک و شکننده می‌باشند که در اثر شکسته شدن بوی…
خواص درمانی هسته ازگیل : جادوگری بی همتا

خواص درمانی هسته ازگیل : جادوگری بی همتا

۲ هفته پیش
با خاصیت هسته ازگیل بیشتر آشنا شوید ازگیل میوه ای تقریبا ناشناخته برای اکثر مردم دنیا می باشد و به عنوان میوه ای فانتزی و گران قیمت شناخته می شود، این میوه در ایران و برخی کشورهای همسایه به فراوانی یافت می شود. و در اواخر پاییز و زمستان قابل برداشت…
طرز تهیه قلیه بادمجان : غذای سنتی شمال ایران

طرز تهیه قلیه بادمجان : غذای سنتی شمال ایران

۲ هفته پیش
طرز تهیه قلیه بادمجان غذای محلی استان گیلان از غذاهای خوشمزه و خوش طعم استان گیلان می توان قلیه بادمجان را نام برد، این غذای گیاهی به سادگی تهیه که البته برای سلامتی و تناسب اندام شما بسیار مفید می باشد. درست است که این غذا اصالتش به گیلان می رسد…
طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده بسیار لذیذ

طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده بسیار لذیذ

۲ هفته پیش
طرز تهیه کیبه سیب زمینی خوشمزه در این مطلب از دلگرم طرز تهیه غذای خوشمزه و مجلسی کیبه را در فر آموزش میدهیم . امیدوارم با طبخ این غذا از طعم و ظاهر آن لذت ببرید . با ما همراه باشید . مواد لازم برای تهیه کیبه سیب زمینی در فر کره آبکرده : 4 قاشق…
طرز تهیه ژله ویترینی به شکل ستاره خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ژله ویترینی به شکل ستاره خوشمزه و مجلسی

۳ هفته پیش
دستور تهیه ژله ویترینی ژله ها انواع مختلفی دارند و با طعم ها و شکل های متنوعی آماده میشن. یکی از انواع ژله، ژله ویترینی هست. شاید در نگاه اول بگید درست کردن این ژله غیرممکنه. اما اشتباه میکنید چون آماده کردن ژله ویترینی کار خیلی راحتیه و با کمی دقیت…
طرز تهیه شربت ریواس و فواید آن از نظر طب سنتی

طرز تهیه شربت ریواس و فواید آن از نظر طب سنتی

۳ هفته پیش
طرز تهیه شربت ریواس ؛ نوشیدنی متفاوت و خوش رنگ ریواس، گیاهی است که قطعا تاکنون آن را در خورش، آبگوشت، اشکنه، سالاد، کوکو، شربت یا حتی لواشک دیده‌اید. ریواس، یک سبزی صورتی رنگ است که شباهت بسیاری به کرفس دارد و می‌توان آن را به‌صورت خام یا پخته مصرف…
طرز تهیه شربت تمشک خوش رنگ و مجلسی

طرز تهیه شربت تمشک خوش رنگ و مجلسی

۳ هفته پیش
طرز تهیه شربت تمشک فوری و خوشمزه پیشنهاد می‌کنیم جای بیشتری را برای تمشک در برنامه غذایی‌تان باز کنید. این میوه خوشرنگِ سرشار از آنتی‌اکسیدان، ورم مفاصل را کم کرده و حتی به زیبایی پوست و مویتان هم کمک می‌کند. تهیه این شربت کمتر از نیم ساعت وقت شما…
طرز تهیه شربت بار به روش آسان در منزل

طرز تهیه شربت بار به روش آسان در منزل

۳ هفته پیش
چگونه در منزل شربت بار درست کنیم؟ شربت بار یکی از مهم ترین شربت ها برای علاقمندان به شیرینی پزی است که می توانید از آن برای انواع شیرینی ها استفاده کنید، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم شربت بار شکر : پیمانه آب : ۲ پیمانه…
طرز تهیه 2 نوع شربت لیموناد با پرتقال و لیمو ترش

طرز تهیه 2 نوع شربت لیموناد با پرتقال و لیمو ترش

۴ هفته پیش
طرز تهیه ۲ نوع لیموناد (شربت آبلیمو و پرتقال) خانگی شربت لیموناد یکی از نوشیدنی های فصل تابستان است که از گرما زدگی و عطش جلوگیری می کند. در این دستور علاوه بر لیمو، پرتقال نیز درون این شربت ریخته می شود که یک لیموناد نارنجی با طعم ملایم تری به ما…
طرز تهیه 2 نوع بورک سوخاری پیش غذا ساده و خوشمزه

طرز تهیه 2 نوع بورک سوخاری پیش غذا ساده و خوشمزه

۴ هفته پیش
1. طرز تهیه بورک سوخاری با خمیر یوفکا درون بورک را می توان از انواع مواد مختلف پر کرد. در این دستور از پنیر و جعفری برای پر کردن بورک ها استفاده شده است. می توان درون بورک از هر نوع ماده گوشتی و پنیر پیتزا نیز پر نمود. بورک را می توان به عنوان میان…
طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی و مزه دار مخصوص ظهر های گرم تابستان

طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی و مزه دار مخصوص ظهر های گرم تابستان

۴ هفته پیش
فواید آب دوغ خیار + طرز تهیه آن آب دوغ خیار غذایی ساده، سالم و سبک است که براحتی هضم می‌شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می‌کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می‌کاهد.به موجب آن که در تهیه این غذای حاضری مواد مغذی متعددی به کار رفته در…
ساده ترین روش و دستور پخت بورک لاهماجون با خمیر یوفکا به روش ترکیه ای

ساده ترین روش و دستور پخت بورک لاهماجون با خمیر یوفکا به روش ترکیه ای

۴ هفته پیش
طرز تهیه بورک لاهماجون با آموزش دستور پخت مرحله به مرحله بورک لاهماجون یک نوع ساندویچ در بسته است که با استفاده از خمیر یوفکا تهیه می شود. این غذا یک غذای سنتی ترکی است که طرفداران زیادی دارد. درون بورک را می توان از انواع مواد مختلف پر کرد. در این…
آموزش 10 غذا آسان با گوشت چرخ کرده مناسب ناهار

آموزش 10 غذا آسان با گوشت چرخ کرده مناسب ناهار

۴ هفته پیش
لیست 10غذا با گوشت چرخ کرده از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند. البته ما ایرانی ها به دلیل علاقه شدیدی که به انواع کباب ها داریم، بیشتر گوشت چرخ کرده را به عنوان…
انقضا سرکه خانگی چقدر است ؟

انقضا سرکه خانگی چقدر است ؟

۴ هفته پیش
سرکه هم نیاز به تاریخ انقضاء دارد؟ بسیاری از مردم بر این باورند که سرکه خانگی بسیار بهتر و سالم‌تر از سرکه‌هایی است که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد. شما می‌توانید سرکه مورد نیاز خود را در خانه درست کنید؛ به علاوه می‌توانید طعم آن را به دلخواه خودتان…
آیا آب لیمو ترش خراب می شود؟ علت قهوه ای شدن رنگ آن چیست؟

آیا آب لیمو ترش خراب می شود؟ علت قهوه ای شدن رنگ آن چیست؟

۴ هفته پیش
آیا آب لیمو خراب می شود؟ مانند همه آب میوه ها، آب لیمو نیز ممکن است خراب شود اما بر خلاف نوشیدنی های محبوب مانند آب سیب یا آب پرتقال، آب لیموی ترش خریداری شده از فروشگاه معمولا تا مدت ها پس از این که برای اولین بار درب بطری آن را باز کردید قابل…
آیا برنج خشک خراب می شود ؟

آیا برنج خشک خراب می شود ؟

۱ ماه پیش
آیا برنج تاریخ انقضا دارد؟ با توجه به قابلیت خاص و باورنکردنی برنج در آشپزی، ماده‌ای محسوب می‌شود که در پخت بسیاری از غذاها کاربرد دارد. برنج انواع و اقسام مختلفی دارد، از جمله برنج سفید، قهوه‌ای، باسماتی، وحشی و جاسمین.با این حال، صرف‌نظر از نوع…
زمان ماندگاری روغن زیتون چقدر است؟

زمان ماندگاری روغن زیتون چقدر است؟

۱ ماه پیش
طول عمر و مدت ماندگاری روغن زیتون چقدر است؟ بعد از تمیز کردن آشپزخانه تان احتمالاً در مورد بطری های زیبای روغن زیتون که در گوشه قرار دارد؛ نگران شده اید. شاید فکر کنید آیا روغن زیتون بعد از مدتی فاسد می شود یا می توانید به آسانی آن را مدت ها نگه…
ماندگاری زعفران چقدر است؟ آیا زعفران فاسد می شود؟

ماندگاری زعفران چقدر است؟ آیا زعفران فاسد می شود؟

۱ ماه پیش
آیا زعفران هم خراب میشود ؟ برای این که بتوانید از عطر، طعم و خواص خارق العاده زعفران نهایت استفاده را ببرید بهتر است آن را مانند بسیاری از ادویه های دیگر در سریع ترین زمان ممکن مصرف کنید زیرا این ادویه با گذشت زمان به تدریج قدرت خود را از دست داده و…
آیا پودر قهوه خراب و فاسد می شود ؟

آیا پودر قهوه خراب و فاسد می شود ؟

۱ ماه پیش
مدت زمان ماندگاری قهوه چقدر است؟ آیا دانه‌ های قهوه تاریخ انقضا دارند؟ شرایط نگهداری قهوه، چندان پیچیده نیست، کافیست برای نگهداری دانه و پودر قهوه به چند نکته توجه کنید. در شرایط مناسب نگهداری، دانه سبز قهوه زمان بیشتری نسبت به دانه برشته شده…
آیا دوغ محلی خراب می شود ؟

آیا دوغ محلی خراب می شود ؟

۱ ماه پیش
آیا دوغ محلی فاسد می شود؟ ظاهر دوغ محلی همانند شیر هست با این تفاوت که در برخی از آن ها نعناع و شوید وجود دارد. اگر دوغی در ظاهر آن هیچ گونه تغییرات غیر عادی مانند تغییر رنگ و وجود لایه های خمیری مانند را نداشت یعنی دوغ سالم هست. اما در مورد مزه آن…
7 کتاب محبوب و پر فروش آشپزی در ایران

7 کتاب محبوب و پر فروش آشپزی در ایران

۱ ماه پیش
بهترین کتاب های آشپزی ایرانی صدای جلز و ولز کَره در ماهیتابه، صدای قل قل آب جوش، صدای ساییدن دانه های فلفل سیاه؛ همگی صداهای آرامش بخشی هستند که از آشپزخانه به گوش می رسند. ولی آیا واقعا به آنها توجه کرده اید؟ برخی از آرامش بخش ترین اوقات روز،…
شیر سویا بهتر است یا شیر گاو ؟

شیر سویا بهتر است یا شیر گاو ؟

۱ ماه پیش
چه تفاوتی میان شیر سویا با شیر گاو است؟ برخی افراد به این تصور که این شیر با شیر گاو مخلوط شده یا با این عقیده که این شیر نسبت به شیرهای لبنی خواص و ارزش یکسانی دارد آن را جایگزین شیر معمولی می‌کنند و حتی به کودکان و نوزادان خود هم می‌خورانند، اما…
پودر پروتئینی شاهدانه چه فوایدی دارد؟

پودر پروتئینی شاهدانه چه فوایدی دارد؟

۱ ماه پیش
پودر شاهدانه بهترین پروتئین گیاهی اغلب بدنسازان، ورزشکاران، و افرادی که به دنبال افزایش وزن یا حجیم کردن عضلات بدن هستند معمولا از پودرهای پروتئینی به عنوان مکمل غذایی استفاده می کنند. یکی از این پودرهای پروتئینی پر طرفدار پودر شاهدانه است که از…
طرز تهیه کیک شیفون خانگی با نکات حرفه ای درست کردن

طرز تهیه کیک شیفون خانگی با نکات حرفه ای درست کردن

۱ ماه پیش
طرز تهیه کیک شیفون ساده به همراه فوت و فن قنادی ها کیک شیفون چیست؟ کیک شیفون بسیار سبک است و میتواند از کیک اسفنجی نرم تر و انعطاف پذیرتر باشد. کیک شیفون از کیک اسفنجی خوشمزه تر است و بدون خامه هم سرو میشود. مقدار شیر و روغن استفاده شده در این کیک…
طرز تهیه نان گرده بوشهری به روش اصیل

طرز تهیه نان گرده بوشهری به روش اصیل

۱ ماه پیش
چگونه نان گرده خانگی درست کنیم؟ گرده یکی از نان های سنتی و خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن برای بوشهر و همدان و کردستان می باشد و در هر شهر با کمی تغییرات تهیه می شود دلیل اسم این نان به دلیل گرد بودن آن است که به زبان محلی گرده گفته می شود این…
طرز تهیه شیر زنجبیل و خاصیت این نوشیدنی خوشمزه برای سلامت بدن

طرز تهیه شیر زنجبیل و خاصیت این نوشیدنی خوشمزه برای سلامت بدن

۱ ماه پیش
خواص شیر زنجبیل برای سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها شیر زنجبیل یکی از معجون هایی است که می تواند بسیاری از بیماری ها را درمان کرده یا از حمله بیماری به بدن ما جلوگیری کند. اما همه ما نمی دانیم فواید شیر زنجبیل برای بدن ما چیست؟ خوب، زنجبیل یکی از…
صفحه 1 از 125