alexametrics
دلگرم
امروز: یکشنبه, ۰۴ آبان ۱۳۹۹ برابر با ۰۸ ربيع الأول ۱۴۴۲ قمری و ۲۵ اکتبر ۲۰۲۰ میلادی

آشپزی ، دسر و کیک

طرز تهیه خورشت لوبیا سفید به دو روش آسان

طرز تهیه خورشت لوبیا سفید به دو روش آسان

۲ روز پیش
طرز تهیه خورشت لوبیا سفید اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و می خواهید غذای جدیدی امتحان کنید، بهتر است این غذای خوشمزه را بپزید. خورش لوبیا سفید یک غذای مجلسی و خوشمزه است که مربوط به شهر ارومیه است. خورشت لوبیا سفید را به سبک های مختلفی می توان…
طرز تهیه دیماج میان وعده لذیذ قزوین

طرز تهیه دیماج میان وعده لذیذ قزوین

۳ روز پیش
چگونه دویماج قزوین درست کنیم ؟ دویماج یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است که بیشتر در قسمت های ترک زبان کشور به ویژه شهرهای قزوین، آذربایجان، زنجان و غیره درست می شود. این غذا را معمولا به عنوان عصرانه در فصل گرم سال همراه با میوه های خوشمزه…
طرز تهیه چلو گوشت آش گوشت خرم آباد

طرز تهیه چلو گوشت (آش گوشت) خرم آباد

۵ روز پیش
چگونه آش گوشت خرم آباد درست کنیم ؟ شاید برای شما عجیب باشد که آش گوشت همان چلو گوشت است که مردم خرم آباد آن را طبخ می کنند. با شنیدن نام آش همه ی ما فکرمان به سمت غذایی آبکی که مناسب فصل سرماست می رود اما آش گوشت خرم آباد غذایی مجلسی است که با برنج…
طرز تهیه آش پرشکه غذای محلی و خوشمزه لرستان

طرز تهیه آش پرشکه غذای محلی و خوشمزه لرستان

۱ هفته پیش
چگونه آش پرشکه درست کنیم ؟ با نزدیک شدن به فصل سرما، بازار غذاهایی مثل آش و سوپ داغ است. یکی از انواع آش هایی که می توانید در این فصل درست کنید، آش پرشکه است. آش پرشکه نیازی به گوشت ندارد و درست کردن آن بسیار راحت است. برای پخت آش پرشکه اصیل و سنتی،…
10 غذا و دسر ساده و خوشمزه با کدو حلوایی

10 غذا و دسر ساده و خوشمزه با کدو حلوایی

۱ هفته پیش
آموزش غذاهای راحت و لذیذ با کدو حلوایى کدو حلوایی همان‌طور که از نامش پیداست به خانواده‌ی کدو تعلق دارد. رنگ آن معمولا زرد پررنگ یا نارنجی تیره است و پوست ضخیم و ناصافی دارد. این کدو اشکال متفاوتی دارد اما معمولا قسمت پایینی آن از سرش بزرگ‌تر است.…
طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان و خواص آن

طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان و خواص آن

۲ هفته پیش
چگونه پرتله درست کنیم ؟ پرتله غذایی بسیار قدیمی و باستانی در استان است. پِرتلِه از جمله غذاهای ساده زود پخت و بسیار قدیمی و باستانی لرستان است. این غذا با استفاده از شیر و گندم تهیه شده و معمولا در مراسم مذهبی سرو می‌شود. روش پخت پرتله لرستان مواد…
طرز تهیه رشته خوشکار شیرینی فوق العاده خوشمزه شمالی

طرز تهیه رشته خوشکار شیرینی فوق العاده خوشمزه شمالی

۲ هفته پیش
چگونه رشته خوشکار درست کنیم ؟ رشته خوشکار شیرینی سنتی و قدیمی استان گیلان است. یک شیرینی نرم و لذیذ و مقوی که با آرد برنج تازه تهیه می‌شود و اصول درست کردن آن در شهرهای مختلف استان گیلان شبیه هم است. شهرهای فومن و لاهیجان و رشت مشهورترین رشته خوشکار…
طرز تهیه کوکوی کنگر غذای خوشمزه و مقوی

طرز تهیه کوکوی کنگر غذای خوشمزه و مقوی

۳ هفته پیش
چگونه کوکوی کنگر درست کنیم ؟ طرز تهیه کوکوی کنگر موضوع مورد بحث ماست. کنگر گیاهی با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس است. از برگ‌های سبز آن به صورت خام در تهیه سالاد و از ساقه آن در تهیه خورش استفاده می‌شود. این گیاه، طبع گرمی دارد و…
به همین سادگی باقلوای تبریزی درست کنید

به همین سادگی باقلوای تبریزی درست کنید

۳ هفته پیش
چگونه باقلوای تبریزی درست کنیم ؟ باقلوا، نوعی شیرینی ترک است که در تمام دنیا شهرت دارد و هیچ جای این کره خاکی باقلوایی به خوشمزگی باقلوای تبریزی نخواهید یافت. باقلوا تبریزی بسیار خوشمزه، مقوی و انرژی زا است و معمولا به عنوان سوغاتی در تبریز به فروش…
طرز تهیه آش کارده غذای محلی شیراز

طرز تهیه آش کارده غذای محلی شیراز

۳ هفته پیش
چگونه آش کارده شیرازی درست کنیم ؟ آش کاردین، آش کارده یا آش حُره نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که در محدودهٔ جنوب غربی زاگرس پخته می‌شود. در طبخ این آش از گیاهی مخصوص بنام کاردین استفاده می‌شود. این آش مانند نامش در مناطق مختلف روش‌های پخت متفاوتی…
طرز تهیه حلوا کفگیری دسر خوشمزه و آسان تبریز

طرز تهیه حلوا کفگیری دسر خوشمزه و آسان تبریز

۴ هفته پیش
روش پخت حلوا کفگیری حلوا کفگیری تبریزی یک حلوای تبریزی می باشد. این حلوا بسیار خوشمزه و لذیذ است. شما می توانید در مهمانی ها به جای حلواهای دیگر از حلوا کفگیری تبریزی استفاده کنید. این حلوا با سایر حلواها تفاوت دارد و با آرد نخودچی به همراه آرد سفید…
طرز تهیه کله جوش به دو روش متفاوت

طرز تهیه کله جوش به دو روش متفاوت

۱ ماه پیش
چگونه کال جوش درست کنیم ؟ کله جوش که به اصفهانی‌ها به آن کال جوش و در برخی مناطق به آن کالجوش، کاله جوش یا ترید کشک هم می‌گویند از آن دسته غذاهای نوستالژی و قدیمی است که مادربزرگ‌ها و مادرهای ایرانی در درست کردن آن مهارت خاصی دارند. در گذشته به محض…
طرز تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی

طرز تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی

۱ ماه پیش
قهوه تخم مرغ قهوه تخم مرغ در بیشتر کافه‌های هانوی سرو می‌شوند که از دهه 1950 مرسوم شدند، کافه گیانگ به خصوص برای سرو این نوشیدنی بسیار مشهور شده است. در پیدایش این قهوه داستانی وجود دارد که گیانگ Giảng که یک کافه دار بود در یکی از شب‌ها که شیر در…
طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابور مقوی و سالم

طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابور مقوی و سالم

۱ ماه پیش
چگونه آش حلبه و زیره درست کنیم ؟ آش حلبه و زیره یکی از بهترین غذاهای سنتی مربوط به استان خراسان رضوی و شهر نیشابور می باشد. این آش بسیار آسان بوده و شما عزیزان می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه نموده و از آن لذت ببرید. طرز تهیه آش حلبه (شنبلیله)…
تهیه سس قارچ بدون خامه مناسب استیک و رست بیف

تهیه سس قارچ بدون خامه مناسب استیک و رست بیف

۱ ماه پیش
سس قارچ بدون خامه چگونه تهیه میشود ؟ سس قارچ در واقع از زیر مجموعه های سس ولوته می باشد.این سس احتمالا متعلق به فرانسه می باشد. مواد اولیه برای تهیه این سس خوشمزه قارچ، نمک و فلفل، شیر، کره و آرد سفید است. به این چاشنی در صورت دلخواه می توانید خامه…
دستور پخت آش آبکش قوچانی خوشمزه و دلچسب

دستور پخت آش آبکش قوچانی خوشمزه و دلچسب

۱ ماه پیش
آش آبکش قوچانی چگونه درست می شود ؟ آش آبکش یکی از آش های ساده و بسیار خوشمزه در خراسان رضوی به ویژه شهر قوچان است که به آن آش سوزمه هم گفته می شود. این غذا با وجود ارزان و ساده و فوری بودنش بسیار مغذی است و به عنوان یک وعده ی غذایی کامل استفاده می…
طرز تهیه دم کباب غذای مشهور و محبوب قزوین

طرز تهیه دم کباب غذای مشهور و محبوب قزوین

۱ ماه پیش
دستور پخت قیمه آبدار در حقیقت دم کباب همان قیمه است ولی کمی متفاوت با قیمه پخته می شود و یکی از تفاوت های دم کباب با قیمه این است که دم کباب را به صورت آبدار و چرب تهیه می کنند. در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ و دلچسب آشنا خواهید شد. طرز تهیه دم…
طرز تهیه آبریز غذای لذیذ و دلچسب چهارمحال و بختیاری

طرز تهیه آبریز غذای لذیذ و دلچسب چهارمحال و بختیاری

۱ ماه پیش
روش تهیه آبریز آب ریز چهارمحال و بختیاری یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی این استان است .استان چهار محال و بختیاری از جمله استان های کمتر شناخته شده کشور در روزگار تفلیس گردی و آنتالیا گردی است که باید بیشتر مورد توجه هموطنان و تورهای خارج از کشور قرار…
طرز تهیه لالک بادمجان غذای محبوب شیرازی

طرز تهیه لالک بادمجان غذای محبوب شیرازی

۱ ماه پیش
دستور تهیه لالک بادمجان شیرازی لالک بادمجان شیراز یکی از غذاهای بی نظیر شیراز است. تنوع غذایی در سراسر استان‌ها و شهرهای ایران بسیار جالب و شگفت‌انگیز است. غذاهایی که ممکن است تنها اسم آن‌ها به دلیل گویش محلی و همچنین سبک تهیه‌ی مردم آن خطه، متفاوت…
پخت باباقنوش بادمجان تنوری غذای محبوب لبنانی ها

پخت باباقنوش (بادمجان تنوری) غذای محبوب لبنانی ها

۱ ماه پیش
طرز تهیه باباقنوش باباقنوش، باباغنوش، باباقانوش، باباگانوش و یا باباغنوج؛ همگی اسم یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار کشور عربی، لبنان می باشد. طعم عالی و متفاوت این غذای خوشمزه باعث محبوبیت بسیار آن حتی در میان کشور ایران نیز شده است. از این رو شما نیز…
طرز تهیه مشتک یزدی صبحانه ای دلچسب و مقوی به دو روش آسان

طرز تهیه مشتک یزدی صبحانه ای دلچسب و مقوی به دو روش آسان

۱ ماه پیش
روش تهیه مشک یزدی صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه که باید به اون توجه خاصی بشه. مواد خوراکی که برای صبحانه انتخاب میشن باید مقوی باشن و انرژی و قوت لازم برای افراد رو فراهم کنن. مثل غذاهای اصلی، در بسیاری از شهرهای ایران، صبحانه به شکل محلی و…
کدم مواد غذایی قابلیت فریز شدن را ندارند ؟

کدم مواد غذایی قابلیت فریز شدن را ندارند ؟

۱ ماه پیش
کدام مواد غذایی را فریز نکنیم ؟ فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری مواد غذایی خود استفاده می کنند. اما در این میان برخی از مواد غذایی را نباید فریز…
طرز تهیه 3 مدل آش آبغوره خوشمزه و مفید

طرز تهیه 3 مدل آش آبغوره خوشمزه و مفید

۱ ماه پیش
روش پخت آش آبغوره طرز تهیه آش آبغوره موضوع مورد بحث ماست. آش آبغوره برای کبد چرب مفید بوده و مصرف آن در طب سنتی توصیه شده است. این آش به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است.…
طرز تهیه آش یخ آذربایجان اما مخصوص فصل تابستان

طرز تهیه آش یخ آذربایجان اما مخصوص فصل تابستان

۱ ماه پیش
دستور پخت آش یخ آش یخ، یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌کنند. بر خلاف طبخ تمام آش ها، که به صورت داغ و در فصول سرد سال آماده و سرو…
طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی

طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی

۱ ماه پیش
دستور پخت آش دوغ قزوینی آش دوغ مخصوص قزوینی ها طعم خاص و دستور تهیه متفاوتی داره و از گوشت قلم و حبوبات مختلفی در تهیه اون استفاده میشه. سبزیِ آش دوغ با ترکیب سبزی آش رشته و سایر آش‌ ها متفاوته و این ترکیب سبزی در هر شهر ممکنه با شهر دیگر تفاوت…
آموزش تهیه سالاد فرنچ سالاد محبوب فرانسوی ها

آموزش تهیه سالاد فرنچ سالاد محبوب فرانسوی ها

۱ ماه پیش
طرز تهیه سالاد فرنچ سالاد فرنچ یک سالاد کاملا سالم با طعمی متفاوت و خاص است که طرفداران و علاقه مندان بسیار زیادی دارد از آن رو مورد توجه زیادی قرار میگیرد که هم از نظر مواد اولیه و هم دارای طعم منحصر به فرد و جدید میباشد. در تهیه این سالاد مواد…
آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود مجلسی جیب تاجر

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود مجلسی جیب تاجر

۲ ماه پیش
طرز تهیه فینگر فود جیب تاجر جیب تاجر یک فینگر فود خوشمزه و محرک اشتها میباشد ، که درون نان را میتوانید با موارد مختلف و بابا سیلیقه خود پر کنید . انواع سالاد ( سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد مرغ )، از این فینگر فود در مراسم تولد و ... نیز…
طرز تهیه نان چربی غذای لذیذ و خوشمزه شوشتری

طرز تهیه نان چربی غذای لذیذ و خوشمزه شوشتری

۲ ماه پیش
دستور پخت نان چربی شوشتری نان چربی شوشتری یکی از غذاهای سنتی است که در قدیم، ظهر روز عروسی برای خانواده داماد سرو میشد. این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل می توانید تهیه کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه نون چربی روش پخت نان چرب مخصوص شوشتر مواد…
طرز تهیه شیرازی پلو غذای مجلسی و لذیذ شیراز

طرز تهیه شیرازی پلو غذای مجلسی و لذیذ شیراز

۲ ماه پیش
دستور پخت شیرازی پلو شیرازی پلو تقریبا همان ته‌ چین است اما بادمجان نیز دارد. این پلو یک غذای رسمی محسوب می‌شود و بسیار لذیذ است. در این مطلب طرز تهیه شیرازی پلو را آموزش می‌دهیم. غذاهای ایرانی به پلو و برنج معروف است. کباب، جوجه، قورمه سبزی، قیمه و…
طرز تهیه هزاری غذای خوشمزه و محلی بندر عباس

طرز تهیه هزاری غذای خوشمزه و محلی بندر عباس

۲ ماه پیش
دستور پخت هزاری طرز تهیه هزاری موضوع مورد بحث ماست. این غذای خوشمزه را می توان به دو روش تهیه نمود. امیدواریم شما عزیزان نیز این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید. چگونه هزاری درست کنیم ؟ طرز تهیه هزاری بندر عباس مواد لازم جهت تهیه…
دو روش ساده ولی حرفه ای برای تهیه خمیر باقلوا

دو روش ساده ولی حرفه ای برای تهیه خمیر باقلوا

۲ ماه پیش
طرز تهیه خمیر باقلوا باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، گردویی ،بادامی، نارگیلی و کاراملی با مواد اولیه نظیر: گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود.…
طرز تهیه دمی زردک دمپختک یک پلوی بدون گوشت

طرز تهیه دمی زردک (دمپختک) یک پلوی بدون گوشت

۲ ماه پیش
طرز تهیه دمی زردک مواد تشکیل دهنده این پلو خوشمزه برنج ، زردچوبه و باقلا زرد خشک است. این غذا آنقدر ساده است که در طرز تهیه آن هیچ گوشتی وجود دارد و در واقع یک غذای گیاهی سالم و مقوی به جهت وجود باقلا و زردچوبه به شمار می رود. این غذا برای کسانی که…
آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی

آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی

۲ ماه پیش
طرز تهیه نافله خوزستانی نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب می باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو…
طرز تهیه آش سماق غذای سنتی و محبوب اصفهان

طرز تهیه آش سماق غذای سنتی و محبوب اصفهان

۲ ماه پیش
دستور پخت آش سماق طرز تهیه آش سماق موضوع مورد بحث ماست. این غذا را می توان با آرد برنج و یا برنج نیم دانه تهیه نمود. همچنین این نوع آش به دلیل داشتن گوشت چرخ کرده و سبزی دارای خواص بسیاری برای سلامتی می باشد و در فصل زمستان و پاییز برای درمان…
طرز تهیه آش خیار چنبر غذای محلی خوشمزه

طرز تهیه آش خیار چنبر غذای محلی خوشمزه

۲ ماه پیش
دستور پخت آش خیار چنبر آش خیار چنبر جزو غذای محلی استان مرکزی می باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه می باشد. آش خیار چنبر را می توانید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید.…
طرز تهیه ترشه کباب با مرغ و گوشت

طرز تهیه ترشه کباب با مرغ و گوشت

۲ ماه پیش
دستور پخت خورش ترشه کباب به دو روش طرز تهیه ترشه کباب موضوع مورد بحث ماست. خورش ترشه کباب و کباب ترش جز انواع غذاهای خوشمزه و ملس گیلان می باشد. این دو نوع غذا در شهرهای شمالی مخصوصا گیلان بسیار پرطرفدار و محبوب است. گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی…
طرز تهیه مانی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

طرز تهیه مانی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

۲ ماه پیش
دستور پخت غذای سنتی مانی پلو مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می‌شود. به…
طرز تهیه شیرین قاتق غذای محلی گیلان

طرز تهیه شیرین قاتق غذای محلی گیلان

۲ ماه پیش
دستور پخت شیرین قاتق شیرین قاتق یا همان شیرین خورشت گیلانی یکی از خورشت های اصیل شمال کشور به خصوص استان گیلان است که به عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار محسوب می شود. این خورشت خوشمزه با اسم خورشت آلو قیسی هم شناخته می شود که به صورت خشک و یا آبدار…
طرز تهیه 5 مدل خوراک گوشت لذیذ و آسان

طرز تهیه 5 مدل خوراک گوشت لذیذ و آسان

۳ ماه پیش
روش پخت خوراک گوشت خوراک گوشت به صورت های مختلفی درست می شود. نحوه ی پخت آن و موادی که بکار می برید، به ذائقه و سلیقه ی شما بستگی دارد. می توانید از سبزیجات مختلف برای خوشمزه شدن خوراک گوشتتان استفاده کنید. طرز تهیه غذای نونی با گوشت طرز تهیه خوراک…
خواص گوشت کبوتر گوشت کبوتر چه فوایدی برای سلامتی دارد ؟

خواص گوشت کبوتر : گوشت کبوتر چه فوایدی برای سلامتی دارد ؟

۳ ماه پیش
گوشت کبوتر چه خواصی دارد ؟ گوشت کبوتر به عنوان یک ماده ی مغذی و پرخاصیت به شمار می آید. اما تصور نکنید گوشت هر کبوتری می تواند مفید باشد. خیلی‌ از افراد در پشت‌ بام منازل خود، تعدادی کبوتر را نگهداری می‌کنند و هر چند روز یکبار، آن ها را از قفس خارج…
صفحه 1 از 121