دلگرم
امروز: پنج شنبه, ۰۹ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۷ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۸ مارس ۲۰۲۴ میلادی

آخرین مقالات مرتبط با خواص مواد غذایی

ماهی هوکی از جمله ماهیان وارداتی است که در کشورهای خارجی از جمله نیوزلند و جنوب استرالیا در اعماق10 تا1000متری پرورش می یابد.در ادامه با خواص فوق العاده این ماهی آشنا می شوید با دلگرم همراه باشید.

خیار شور یک چاشنی محبوب و خوشمزه در بین ایرانی هاست در این مطلب ارزش غذایی و برخی خواص و مضرات خیار شور به طور اجمالی بررسی میشود.

فواید استفاده از لیموترش که سرشار از ویتامین های مختلف از جمله ویتامین سی است، کم نیست. لیمو با انجماد و رنده کردن خواصش از میان نمی رود.

چای سی تی سی از بهترین و معطرترین چای‌ها در جهان است و دارای فواید زیادی برای سلامتی است. می‌توان گفت که چای، نوشیدنی محبوب اغلب ایرانی‌ها است و اغلب از با کیفیت ترین نمونه‌های چای استفاده می‌کنند و حساسیت خاصی بر روی کیفیت و طعم چای دارند.

برنج باسماتی یکی از انواع شناخته شده برنج در جهان است که دارای ویژگی دانه بلند و باریک و معطر بودن است . این برنج بیشتر در شبه قاره هند و بخش هایی از جنوب شرقی آسیا رشد میکند.

از پودر پیاز برای تهیه بعضی از سس‌ها مثل سس کچاب خونگی، تهیه آرد سوخاری خونگی (مخصوص مرغ و ماهی)، برای طعم دار و مزه دار کردن گوشت ها، بعضی از رولت‌های گوشتی و … هم میشه استفاده کرد.

آب شلغم برای درمان ضعف جنسی مفید است و اسپرم را زیاد می کند. خوردن آب شلغم برای درمان یبوست مفید است و باعث بهتر شدن بینایی می شود و التهاب های مجاری تنفسی را خوب می کند.

نان سبوس دار یا نان سیاه که نانی متراکم و تیره است به طور سنتی با آرد چاودار نسبتاً درشت تهیه و در دمای کم به مدت طولانی پخته می شود.

پیاز عنصل بخاطر وجود گوگرد و مواد معدنی که دارد بسیار حائز اهمیت و مورد توجه اطباء می باشد به محض استفاده از پیاز فوق سلولهای پوست واکنش نشان داده و آن را بخوبی جذب می کند. این گیاه اثر تحریک کننده بر روی پوست بدن دارد واگر بر روی آن اثر داده شود.

یکی از پر طرفدار ترین جگر هایی که مردم از آن استفاده می کنند جگر بوقلمون است که علاوه بر طعم فوق العاده ی که دارد ، خواص بسیاری نیز برای بدن به همراه داشته است.

تاپیوکا نشاسته ای است که از ریشه کاساوا استخراج می شود. از کربوهیدرات های تقریبا خالص تشکیل شده و حاوی پروتئین، فیبر یا سایر مواد مغذی بسیار کمی است.

چای زرد یکی از چای هایی می باشد که روز به روز و به آرامی در حال پیدا کردن محبوبیت در جهان است، این چای دارای طعمی کمی متفاوت تر است که رایحه و عطر دلپذیر و ملایمی برای شما به همراه دارد.

گوشت گیاهی و محصولات مرتبط با آن این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. از این پروتئین به عنوان یک نو آوری یاد شده است که می تواند صنعت غذایی را دگرگون کند.

یکی از مواد کاملا ازگانیک که از محصولات عمده کشورمان می باشد سنگ نمک سفید یا همان دل نمک معدنی می باشد. که در دنیای مدرن جای خود رو به نمک تصفیه شده و یددارداده است. این ماده گرانبها در گذشته خیلی مورد استفاده قرارگرفته است.

میوه انار سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و به گفته محققان سه برابر چای سبز، "آنتی اکسیدان" دارد. سرکه انار نیز دارای مواد مغذی بسیاری است.

کدو تنبل یا کدو حلوایی؛ نام یکی از میوه‌ها و یا سبزیجات خوشمزه است که خاصیت زیادی دارد ، با این بخش از دلگرم همراه باشید تا با فواید آب کدو اشنا شوید.

نف یا شاهدانه یکی از گیاه‌های موجود در طبیعت است که‌برگ‌های آن به شکل قطره هستند. میوه‌ی گیاه کنف دارای خواص درمانی زیادی است. ازجمله این خواص کنف می‌توان آرامش‌بخش بودن، تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم هورمون‌ها را نام برد.

هر چند مغز هسته هلو تلخ و غیر خوراکی می باشد و حاوی برخی مواد غیر سمی می باشد، اما با مشورت با پزشک می توان در قالب ضماد از آن برای درمان برخی بیماری ها همچون تسکین و بهبود دردهای روماتیسمی استفاده نمود.

مصرف ماست و زردچوبه که به‌دلیل خواص چربی‌سوزی و فوایدش شناخته‌شده، در هنگام خواب برای بدن شما بسیار مفید است.

آش انگور با نام های خرزل، نرپرن، اشنگور، خوشه انگور، سیاه آلو، خر زال، وُشر، کولی کک، شر آلجاره، سیاه تیس، عوسج، شوکه الصباغین، خوشه سیاه، سیاه درخت و سیاه تنگرس طبی نیز شناخته می شود، گیاهی از خانواده عنابیان است.

وقتی کلمه اسطوخودوس را می شنوید، ممکن است بلافاصله به گیاهی با رنگ بنفش روشن فکر کنید. اما این گیاه بیشتر از رنگ آن خاصیت دارد.

مصرف مواد خوراکی ضد التهاب طبیعی، شاید بزرگ‌ترین لطفی باشد که بتوانید به بدن‌تان کنید. زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند.

شربت اینورت شیرین کننده ای است که در پخت و تولید بسیاری از شیرینی ها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد. باعث بافت نرم شده و رطوبت مواد غذایی را حفظ می کند.

فلفل کاین نوعی از فلفل چیلی است که به‌صورت بومی در مرکز و جنوب آمریکا می‌روید و توسط کریستف کلمب به اروپا انتقال داده شد. فلفل کاین در خانواده فلفل دلمه‌ای و فلفل یالاپنو نیز جای می‌گیرد.

خواص و ارزش تغذیه‌ای «پنیر کوزه یا کوپه پنیر » : آموزش و تهیه برخی از خوراکی های محلی برای برخی از خانم های کدبانو بسیار لذت بخش می باشد، از این رو در این بخش از مجله دلگرم به آموزش طرز تهیه پنیر کوزه خواهیم پرداخت.

لوبیای لیما (به انگلیسی : Lima Beans) که به نام لوبیا عروس هم شناخته می شود یکی از انواع حبوبات است که به دلیل عطر و طعم ملایم، بافت خامه ای و رنگ منحصر به فرد آن که از بژ تا سبز متغیر است، شناخته می شود.

سیب انواع مختلفی دارد. از نظر رنگ، سیب سبز، زرد، قرمز و از نظر محصول، دو نوع رایج آن در ایران بیشتر به بار می نشیند: «سیب گلاب» با آن عطر و بوی منحصر به فرد و «سیب شمیرانی» با پوستی چرب و طعمی متفاوت که مخصوص نواحی کوهستانی است.

هویج به عنوان یک سبزی، سرشار از مواد مغذی است که معمولاً به صورت خام یا خرد شده در تهیه انواع سالاد، سوپ‌ها و غذاها کاربرد دارد. این ماده خوراکی شیرین و خوش‌طعم، با داشتن ویتامین‌های زیاد، منبع مفیدی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها است.

شکلات تلخ که به شکلات سیاه هم معروف است از میوه درخت کاکائو، چربی و قند ساخته می شود. بر خلاف شکلات شیری، شکلات تلخ اصلا شیر ندارد یا به مقدار بسیار کمی دارد همچنین شیرینی کمتری نیز دارد.

توکوفرول انواع مختلف دارد (آلفا، بتا، گاما و دلتا) و آلفا توکوفرول یا ویتامین E همواره در لیست ویتامین‌های مورد نیاز برای بدن قرار داشته‌اند.

جو از خانوادهٔ گندمیان است و یکی از انواع غلات محسوب می‌شود که ارزش غذایی بالایی دارد. جوی نیمه‌کوبیده در انواع سوپ استفاده می‌شود و انواع نان جو هم مورد استفاده در بسیاری کشورها و فرهنگ‌هاست.

کالری نان سوخاری، نان سوخاری یکی از نان های خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب قصد داریم اطلاعاتی درمورد کالری، ارزش غذایی و مضرات آن در اختیار شما قرار دهیم و در پایان طرز تهیه نان سوخاری خانگی را شرح دهیم.

گوشت کبوتر یکی از انواع گوشت هایی است که فواید زیادی برای بدن دارد. از این رو در این مطلب قصد داریم به ذکر این خواص فوق العاده بپردازیم. تا انتها با ما همراه باشید.

خوردن پوسته های خشک داخل گردو کمک فراوانی به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت و یا افرادی که در مرز ابتلا به دیابت قرار دارند می کند.

تره فرنگی سرشار از ویتامین است که مصری ها، یونانی ها و رومی های باستان از تره فرنگی به خاطر خواص دارویی اش استفاده می کردند.

ذرت را به گونه های مختلفی مصرف می نمایند. اما هر نوع ذرت دارای کالری و ارزش غذایی مختص به خود است. در این مطلب قصد داریم درمورد کالری انواع ذرت و بلال بحث نماییم. تا انتها با ما همراه باشید.

پسته از مغزهای بسیار پرخاصیت بوده و طرفداران زیادی دارد. اما افرادی که رژیم لاغری دارند نگران کالری حاصل از آن هستند. در این مطلب ما قصد داریم درمورد کالری و ارزش غذایی پسته بحث کنیم. با ما همراه باشید.

سیر و لیمو برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی، فشار بالا، پوکی استخوان و دیابت تاثیرات معجزه آسایی از خود نشان میدهد.

هر آنچه که باید از خواص توت خشک بدانید! خواص توت خشک موضوع این بخش از سایت دلگرم است. توت خشک بسیار خوشمزه است و اکثرا آن را در کنار چای یا آجیل های مختلف میل می کنند. یکی از خواص توت خشک قند کم آن است که میتوانید به جای قند آن را بخورید.

آب نارنج : خاصیت ضدعفونی کنندگی، کنترل فشار خون بالا ، کاهش ترشح صفرا، درمان ترش کردن معده و معالجه تورم حلق و گلو از مهمترین خواص آب نارنج در طب سنتی است. آب نارنج دارای طبع سرد و خشک است و سرشار از انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین ث است.
صفحه 5 از 44