ارزش غذایی و خواص هویج را بشناسید

۱,۴۴۸
۱
۰
شنبه, ۰۹ آذر ۱۳۹۸ ۱۲:۲۳
هویج یکی از سبزیجات بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که در این مطلب قصد داریم میزان کالری و ارزش غذایی آن را ذکر نموده و شما را با خواص آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
ارزش غذایی و خواص هویج را بشناسید

همه چیز درمورد هویج

هویج از جمله مواد خوراکی است که ریشه گیاهی محسوب می‌ شود و دارای خواص سلامتی زیادی برای بدن است. هویج تازه، ترد، خوشمزه و مغذی است. همچنین هویج دارای منابع غنی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان های مختلف است.

هویج دارای مزایای سلامتی فراوانی است که می‌توان به مهم‌ترین آن‌ها از جمله کاهش وزن، کاهش کلسترول مضر خون و افزایش سلامت چشم اشاره کرد.

کالری و ارزش غذایی هویج

هر 100 گرم هویج حاوی 41 کالری می باشد.
مقدار100 گرم
کالری۴۱
آب۸۸ درصد
پروتئین۰٫۹ گرم
کربوهیدرات ۹٫۶ گرم
قند۴٫۷ گرم
فیبر۲٫۸ گرم
چربی۰٫۲ گرم
چربی اشباع۰٫۰۴ گرم
چربی تک زنجیر اشباع نشده۰٫۰۱ گرم
چربی چند زنجیر اشباع نشده۰٫۱۲ گرم
امگا ۳۰ گرم
امگا ۶۰٫۱۲ گرم

هویج/کالری هویج/ارزش غذایی هویج/خواص هویج/فواید هویج/کالری سبزیجات

بیشتر بخوانید:

کالری گوجه فرنگی خام و پخته شده : گوجه فرنگی چه خواصی دارد ؟

کالری خیار : با ارزش غذایی و خواص خیار بیشتر آشنا شوید

هویج/کالری هویج/ارزش غذایی هویج/خواص هویج/فواید هویج/کالری سبزیجات

خواص هویج

1. خواص هویج برای کاهش خطر ابتلا به سرطان

رژیم های غنی از کاروتن ها ممکن است اثر محافظتی بر روی بدن در برابر انواع مختلف سرطان ها داشته باشند. سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ و سرطان معده از جمله سرطان هایی هستند که از خواص هویج رفع می شوند.

تحقیقات نشان داده اند که زنانی که بیشتر از کاروتنوئیدها استفاده می کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان قرار می گیرند. تحقیقات قدیمی نشان داده اند که کاروتنوئید ها می توانند در برابر سرطان ریه از بدن محافظت کنند، اما مطالعات جدید نشان می دهند که این ماده هیچ اثر محافظتی بر روی ندارد.

2. خواص هویج برای کاهش کلسترول خون

کلسترول خون بالا یکی از عوامل خطر شناخته شده برای ابتلا به بیماری های قلبی است. مصرف هویج با کاهش سطح کلسترول خون ارتباط دارد.

3. خواص هویج برای کاهش وزن

مصرف منظم هویج به عنوان بخشی از وعده های غذایی که در روز می خوریم، می تواند سیری را القا کرده و مصرف کالری را در وعده های بعدی کاهش دهد. به همین دلیل، هویج ممکن است علاوه بر مفید بودن برای بخش های مختلف بدن، برای کاهش وزن نیز مفید باشد.

4. خواص هویج برای بهبود سلامت چشم

افرادی که ویتامین A کمی مصرف می کنند احتمال بیشتری دارد که شب کوری بگیرند. این بیماری ممکن است با مصرف هویج یا غذاهای غنی از ویتامین A یا کاروتنوئیدها بهبود یابد. کاروتنوئیدها همچنین ممکن است خطر دژنراسیون ماکولا مربوط به سن را کاهش دهند.

5. خواص هویج در بهبود لک و جای زخم

اگر حس می‌کنید که پوست شما در اثر برخورد اجسام تیز دچار اسکارهای پوستی شده است یا بعد از درمان جای زخم همچنان پوست شما دچار کدری سختی است، به شما پیشنهاد می‌کنیم که از ماسک تهیه شده برای درخشان شدن پوست و خواص هویج استفاده کنید.

خواص هویج فراتر از آن است که بتوانید فکرش را کنید. این ماده مغذی دارای انواع ترکیبات آنتی اکسیدانی و همچنین بهبود دهنده کلاژن پوستی است که هر دو مورد برای رفع جای زخم‌ها و همچنین بهبود اسکارهای پوستی کاربرد دارند.

سعی کنید برای استفاده کردن از ماسک هویج، آن را به صورت خمیر در آورید و برای مدت هر چند کوتاه روی زخم قرار دهید با این کار مشاهده خواهید کرد که بعد از مدتی زخم زودتر از همیشه بهبود پیدا کرده و شما از شر سوزش آن خلاص شده‌اید.

بیشتر بخوانید:

با ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز کاهو آشنا شوید

کالری سالاد : طرز تهیه سالاد مجلسی

6. خواص هویج در ضد پیری بودن

پیری پوست فرایندی است که به سختی می‌توانید جلوی آن را بگیرید اما می‌توانید با استفاده از راهکارهایی سرعت آن را کم کنید یا با نشانه‌های آن مقابله کنید. متخصصان در امر تغذیه و همچنین پوست به این نتیجه رسیدند که یکی از مهم‌ ترین خواص هویج، کاهش علائم پیری است.

هویج دارای مقدار زیاد ویتامین ث است. این ویتامین محرک کلاژن و افزایش دهنده سرعت تولید کلاژن‌های پوستی است. کلاژن و فعالیت آن به شما کمک خواهد کرد که پوست دیرتر روند پیر شدن را در پیش بگیرد. وظیفه اصلی کلاژن این است که بتواند انعطاف پذیری پوست را حفظ و از افتادگی یا چروک های زیاد جلوگیری کند.

همچنین هویج دارای آنتی اکسیدان‌هایی به جز ویتامین ث است که می‌توانند رادیکال‌های آزاد تخریب کننده کلاژن پوست را خنثی و از این طریق نیز به فعالیت کلاژن کمک کنند. خوشبختانه استفاده کردن از خواص هویج به نسبت خرید کردن کرم‌های گران قیمت شیمیایی ساده‌تر است.

7. هویج ضد عفونی کننده است

گیاه شناسان بر این عقیده هستند که هویج، از ایجاد عفونت پیشگیری می‌کند. از این گیاه می‌توان به روش‌های مختلف مانند له شده، جوشانده یا خام بر روی انواع زخم‌ها استفاده کرد.

8. تقویت لثه و دندان با هویج

این سبزی ترد همه نوع خاصیتی دارد ! هویج‌ ها دهان و دندان را تمیز می‌ کنند. آن‌ ها مانند مسواک و یا خلال دندان مواد باقی ماده غذا را از لای دندان‌ها خارج می‌کنند. هویج با تحریک لثه باعث ترشح زیاد بزاق شده که ایجاد اسید و باکتری سازنده کرم خوردگی دندان را متوازن می‌کند.

9. خواص هویج در رشد ریشه مو

مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌ دهد اگر روزانه ۹۰ تا ۱۲۰ میلی‌ لیتر آب هویج مصرف کنید، رشد موهایتان و همچنین ضخامت آن‌ها به مقدار قابل توجهی افزایش پیدا می‌کند.

عامل اصلی که باعث بروز خواص هویج در رشد ریشه مو می‌ شود، ویتامین ای و همچنین ویتامین آ است. با افزایش یافتن جریان خود در کف سر شما شاهد بهره‌ مندی از خواص هویج خواهید بود.

10. خواص هویج در پاکسازی بدن

اگر می‌ خواهید بدن سالم داشته باشید باید حواستان به کبد و صفرای خودتان باشد. این دو اندام محل تجمع انواع سموم در بدن هستند. برای رفع نگرانی استفاده کردن از خواص هویج به شما کمک خواهد کرد.

هویج دارای مقدار زیادی ویتامین و آنتی اکسیدان است که وظیفه پاک‌ سازی بدن از انواع آلودگی‌ها را دارند. به همین دلیل توصیه شده است در روزها تابستانی و دیگر فصل‌های سال که هویج در دسترس است، از آن طی روزهای هفته استفاده کنید.

هویج/کالری هویج/ارزش غذایی هویج/خواص هویج/فواید هویج/کالری سبزیجات

بیشتر بخوانید:

آشنایی با عوارض و خواص مصرف هویج وحشی

اب هویج و خواص شگفت انگیز آب هویج

کالری زالزالک : 100 گرم زالزالک چقدر کالری دارد ؟

کالری زرشک : 100 گرم زرشک چقدر کالری دارد ؟


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم