دستور تهیه سوپ ذرت خامه ای/ یک وعده غذایی گرم و دلچسب

زمان مطالعه: 3 دقیقه

سوپ ذرت خامه‌ای یکی از سوپ‌های محبوب و خوشمزه است که با طعم شیرین ذرت و بافت کرمی خامه، دل هر کسی را می‌برد. این سوپ ساده و سریع آماده می‌شود و برای هر موقعیتی، از یک وعده غذایی سبک تا یک پیش‌غذای مجلسی، مناسب است.

طرز تهیه سوپ ذرت خامه‌ای و خوشمزه

تهیه سوپ ذرت خامه‌ای یکی از خوشمزه و خوش بافت‌ترین سوپ‌هایی است که می توانید در مهمانی‌ها و یا وعده‌های غذایی خانواده خود از آن استفاده نمایید. ذرت اصلی‌ترین و ابتدایی‌ترین مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ ذرت خامه‌ای می‌باشد که یکی از مواد غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است و اکثر کودکان نیز به آن علاقه‌مند می‌باشند.

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت خامه ای:

ذرت شیرین: ۲ عدد کنسرو ذرت شیرین یا ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم ذرت شیرین تازه
شیر: ۲ لیوان سر خالی
خامه: ۱ بسته متوسط
سیب‌زمینی: ۱ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد نسبتا کوچک
سیر: ۱ حبه بزرگ
کرفس: ۲ شاخه
فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک 1
روغن زیتون: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

سوپ ذرت خامه‌ای

طرز تهیه سوپ ذرت خامه ای:

آماده‌سازی سبزیجات: پیاز، سیر، کرفس و سیب‌زمینی را ریز خرد کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

تفت دادن پیاز: در یک قابلمه مناسب، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. تا زمانی که پیازها نرم و طلایی شوند، آن‌ها را تفت دهید.

اضافه کردن سبزیجات دیگر: سیر خرد شده، کرفس، سیب‌زمینی نگینی و فلفل دلمه را به پیاز اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.

اضافه کردن ذرت و مایعات: ذرت شیرین (تازه یا کنسرو شده)، شیر و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.

پخت سوپ: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزد تا سبزیجات کاملا نرم شوند.

بلند کردن سوپ: پس از پخت کامل، سوپ را با استفاده از مخلوط کن یا میکسر دستی بلند کنید تا یکدست و کرمی شود.

اضافه کردن خامه: خامه را به سوپ اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا به طور کامل با سوپ مخلوط شود.

طرز تهیه سوپ ذرت خامه‌ای