نکات لازم جهت تهیه مارمالاد کامکوات

طرز تهیه و دستور پخت مارمالاد کامکوات

مارمالاد کامکوات مورد علاقه اکثر گروه های سنی است، تهیه مربا در خانه مقرون به صرفه تر و سالم تر است، زیرا از مواد صنعتی و مواد نگهدارنده در مرباهای خود استفاده نمی کنید، بنابراین مربای سالم تری نسبت به مرباهای فروشگاهی دارید. کامکوات شیرین و ترش و فوق العاده چسبناک ارزش درست کردن یک بار در سال را دارد که این میوه های عالی در دسترس هستند.

طرز تهیه :

کامکوات‌ها را بشویید و هسته‌های آن‌ها را جدا کنید.
کامکوات‌های هسته‌گیری شده را در قابلمه‌ای بریزید و با آب سرد بپوشانید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید کامکوات‌ها به مدت 5 دقیقه بجوشد.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید کامکوات‌ها به مدت 30 دقیقه بپزند تا نرم شوند.
شکر، آب و آبلیمو را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید مارمالاد به مدت 1 ساعت بجوشد و غلیظ شود.
مارمالاد را از روی حرارت بردارید و در شیشه‌های تمیز و استریل شده بریزید.
شیشه‌ها را محکم ببندید و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

همچنین بخوانید:

خواص جالب میوه کامکوات (پرتقال های مینیاتوری)

نکات لازم جهت تهیه مارمالاد کامکوات

کامکوات‌ها را می‌توانید با پوست یا بدون پوست استفاده کنید. اگر می‌خواهید مارمالاد شما طعم و رنگ بهتری داشته باشد، کامکوات‌ها را با پوست استفاده کنید.
برای گرفتن تلخی کامکوات‌ها، می‌توانید آن‌ها را چند بار با آب بجوشانید و آب آن‌ها را دور بریزید.
اگر مارمالاد شما خیلی سفت شد، می‌توانید مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و دوباره آن را بجوشانید.

خواص مارمالاد کامکوات

کامکوات سرشار از ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و فیبر است. این میوه دارای خواص بسیاری برای سلامتی است، از جمله:

تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود سلامت قلب
کاهش خطر ابتلا به سرطان
بهبود سلامت پوست
افزایش انرژی