طرز تهیه دو مدل نان تابه ای سالم با چیا و جو دوسر

چگونه نان تابه ای را بهتر بپزیم؟

استفاده از تابه نچسب و کنترل حرارت اهمیت زیادی دارد. بهتر است مخلوط نان را به شکل دایره های نسبتاً هم اندازه داخل تابه بریزید تا ضخامت آن ها یکنواخت باشد.

پیش از برگرداندن نان، اجازه دهید سطح آن به اندازه کافی منسجم شود تا هنگام جابه جایی از هم نپاشد. زمان پخت به ضخامت نان و حرارت تابه بستگی دارد.

نان چیا و تخم کتان را با چه چیزی سرو کنیم؟

این نان را می توان به همراه آووکادوی له شده، گوجه فرنگی خردشده، ذرت و مقدار کمی آب لیمو سرو کرد. ترکیب سبزیجات تازه با بافت دانه دار نان، یک وعده گیاهی متفاوت ایجاد می کند.

تفاوت نان چیا و نان جو دوسر

نان چیا و تخم کتان با دانه های کامل یا آماده شده تهیه می شود و بافتی دانه دار دارد. نان جو دوسر نیز با استفاده از جو دوسر و آب ولرم آماده می شود و می تواند بافت نرم تری داشته باشد.

اگر رژیم غذایی بدون گلوتن دارید، بهتر است از جو دوسر دارای تأییدیه بدون گلوتن استفاده کنید تا خطر آلودگی متقاطع کاهش یابد.

نکته تغذیه ای: این نان ها با وجود فیبر و مواد مغذی، لزوماً کم کالری نیستند. همچنین ادعای مناسب بودن برای رژیم کتو به اندازه وعده و ترکیب نهایی مواد بستگی دارد.