دلگرم
امروز: پنجشنبه, ۲۱ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۰۱ جمادى الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۲ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
ترفند رستورانی لعاب انداختن عدسی : ترفند ترکیب بلغور گندم و آب جوش سرد شده
طرز تهیه عدسی گندمی غلیظ، جاافتاده و مجلسی بدون نیاز به آرد؛ آموزش پخت خوراک عدس و بلغور گندم برای صبحانه و شام مقوی با عصاره قلم و ادویه های معطر.

آموزش پخت عدسی با بلغور گندم برای ۸ نفر با خیساندن ۳ ساعته عدس و بلغور، تفت دادن پیاز، هویج، سیب زمینی، سیر و گوجه، پخت ۱.۵ ساعته با آب جوش سرد شده و طعم دهی ۱۰ دقیقه ای با عصاره قلم و کره.

0:00

در این دستور از یک لیوان عدس ریز و یک لیوان بلغور گندم استفاده میشود که طبع سرد عدس را با طبع گرم گندم متعادل میکند. افزودن آب جوش سرد شده و سیب زمینی رنده شده لعاب طبیعی و غلظت فوق العاده ای به عدسی میدهد و در پایان با ، پیاز داغ و گلپر تزیین میشود.

ذوق آشپزی

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits