با این دستور سوپ ذرت آمریکایی درست کن!
سوپ ذرت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سوپ ذرت آمریکایی:
- ذرت شیرین: 4 عدد
- پیاز متوسط: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- کره: 3 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
- آب مرغ یا آب: 6 فنجان
- سیب زمینی متوسط: 2 عدد
- هویج متوسط: 1 عدد
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- خامه: 1 فنجان
- پنیر چدار رنده شده: به مقدار دلخواه
- جعفری خرد شده: برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه سوپ ذرت آمریکایی:
آماده سازی مواد:
ذرت‌ها را از وسط نصف کرده و دانه‌های آن را جدا کنید.
پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
سیب زمینی و هویج را به قطعات کوچک برش دهید.
تفت دادن پیاز و سیر:
کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تا زمانی که نرم و طلایی شود تفت دهید. سیر خرد شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
اضافه کردن آرد:
آرد را به پیاز و سیر اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
اضافه کردن مایعات:
آب مرغ یا آب را به همراه دانه‌های ذرت، سیب زمینی و هویج به قابلمه اضافه کنید. نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کرده و مخلوط کنید.
پخت سوپ:
اجازه دهید سوپ به جوش آید و سپس حرارت را کم کرده و با درب بسته به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی و هویج نرم شوند، بپزید.
100 گرم ذرت پخته شده چقدر کربوهیدرات دارد ؟
بلندر کردن (اختیاری):
برای داشتن سوپی یکدست‌تر، می‌توانید بخشی از سوپ را با بلندر یا غذاساز پوره کنید و سپس به بقیه سوپ اضافه کنید.
اضافه کردن خامه و پنیر:
خامه را به سوپ اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. سپس پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و اجازه دهید تا پنیر ذوب شود.
سرو:
سوپ را در کاسه‌های مناسب ریخته و با جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکات مهم جهت تهیه سوپ ذرت آمریکایی:
برای طعم‌دارتر شدن سوپ می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند کرفس، فلفل دلمه یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
اگر سوپ خیلی غلیظ بود، می‌توانید کمی آب مرغ یا شیر به آن اضافه کنید.
برای یک طعم دودی‌تر، می‌توانید کمی دودی مایع به سوپ اضافه کنید.
برای یک سوپ تندتر، می‌توانید از فلفل قرمز یا پودر چیلی استفاده کنید.
نوش جان!
طرز تهیه سالاد رستورانی با تن ماهی و سبزیجات
تمیز کردن پشت قابلمه سوخته با جوش شیرین
طرز نگهداری برنج به مدت طولانی / کرم نزدن برنج برای مدت طولانی
ساخت بخاری بدون نیاز به گاز و نفت و گازوییل و... !
یک گلدان زیبا که با سیمان ساخته شده / گلدان گل ساخته شده از بطری پلاستیکی !
می توان از درب بطری چه چیزی ساخت؟!
سطل های پلاستیکی را دور نیندازید، ایده های مبتکرانه برای خانه!
ایده جدید از یک ژاکت قدیمی / کاپشن کهنه را به کیفی زیبا تبدیل کنید!
آموزش تعمیر مشکلات رایج و مهم ماشین‌های لباسشویی در یک ویدئو
دیدگاه ها