روش تهیه نخود آب (لب لبی) جنوبی بدون گوشت

طرز تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت

نخود آب یا لب لبی یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیته که حاوی پروتئین فراوانیه و سرشار از کلسیمه. این غذا برای تقویت ریه، تقویت سیستم ایمنی مفیده و به بدن و استخوان‌ها قوت میده. طرز تهیه نخود آب بدون گوشت بسیار ساده است و با ترکیبات مختلفی تهیه میشه اما توی این دستور مواد تشکیل دهنده‌ش فقط پیاز و نخود هست.

اصالتا نخود آب غذای جنوب کشورمان هست که به اون لب لبی هم گفته میشه. اگه غذاهای تند دوست دارید این غذا جای مانور داره و میتونید حسابی تند و فلفلیش کنید. برای اینکه یه دستور ساده و خوشمزه رو داشته باشید با هم در ادامه طرز تهیه نخود آب یا لب لبی رو آموزش می‌بینیم:

طرز تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت در منزل

پیاز رو نگینی خرد کرده و در روغن تفت بدید.
نخودها رو اضافه کرده و با مقداری آب اجازه بدید تا نخودها خوب بپزه.
بعد از اینکه نخود پخت نخودآب یا لب لبی آماده است.

نکات مهم :

می‌تونی در حین پخت سیب زمینی هم نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنی. لعاب خوبی میده.
بلغور گندم هم اختیاری هست می‌تونی اضافه کنی و همراه مواد بپزی.

منبع : وی جی ها