دستور تهیه مربای خلال پوست پرتقال مرحله به مرحله

طرز تهیه مربای خلال پوست پرتقال خوشمزه و مجلسی

مربای خلال پوست پرتقال یه مربای خوشمزه که برای صبحانه فوق العاده است! کافیه که به خوبی بتونید تلخیش رو بگیرید و بعد یکی از خوشمزه ترین مرباها براتون آماده میشه!

مواد لازم برای تهیه مربای خلال پوست پرتقال

• خلال پوست پرتقال ۵۰ گرم
• شکر نیم کیلو
• آب ۲ تا ۳ لیوان
• زعفران در صورت تمایل
• گلاب در صورت تمایل
• آب لیمو ترش ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه مربای خلال پوست پرتقال

ابتدا پرتقال رو بشویید و پوست هاش رو جدا کنید. سپس پوستهاش رو از سفیدی پاک کنید به طوری که فقط قسمت نارنجی بمونه و بعد خلال کنید. هر وقت پرتقال خوردید می تونید این کار رو انجام بدید و بزارید خشک بشه و بعد از مدتی کلی پوست پرتقال خشک دارید.

برای گرفتن تلخی خلال، روی خلال پوست پرتقال آب سرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشه، به جوش که رسید، آبکش کنید و آبش رو خالی کنید.

دوباره بهش آب سرد اضافه کنید و بگذارید به جوش برسه و به جوش که رسید، آبکش کنید و آبش رو خالی کنید. همین کار رو ۴ تا ۵ بار تکرار کنید.

در آخر روشون آب سرد بریزید و بذارید ۲۴ ساعت بمونه، طی این مدت ۳ تا ۴ بار آبش رو تعویض کنید.

برای پخت مربا توی یه قابلمه شکر و آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا بجوشه و شکر حل بشه، سپس خلال پوست پرتقال رو توی شربت بریزید و بگذارید آروم آروم بپزه و قوام بیاد و به غلظت مناسب برسه.

وقتی قوام اومد به دلخواه زعفران و گلاب بریزد و آخر کار کمی آب لیمو اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید.

در آخر که خنک شد داخل شیشه بریزید و در محیط خنک قرار بدهید. نوش جان

منبع: آشپزمگ

تاثیر شگفت انگیز پوست پرتقال برای تقویت گیاهان

خواص و طرز تهیه چای پوست پرتقال برای سلامتی

ارزش غذایی و خواص مربا پرتقال + طرز تهیه مربا پرتقال درسته