طرز تهیه کیک خیس با عدد ۱ تخم مرغ بدون فر و همزن؛ سریع، ساده و خوشمزه

اگر هوس یک کیک خانگی کرده اید اما فر و همزن ندارید، این دستور دقیقاً برای شماست. 

مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد/شیر ۲ قاشق غذاخوری/روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری/شکر ۳ قاشق غذاخوری/آرد ۳ قاشق غذاخوری/بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری/پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

مرحله اول: تخم مرغ و شکر را در یک کاسه با چنگال یا قاشق خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.

مرحله دوم: شیر و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مرحله پنجم: آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. با لیسک یا قاشق به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم: مایه را در یک قالب چرب شده یا قابلمه کوچک بریزید.

مرحله پنجم: قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کیک پف کند و وسط آن سفت شود.

مرحله ششم: با یک خلال دندان تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

مرحله هفتم: اجازه دهید کیک کمی خنک شود، سپس از قالب خارج کنید و سرو کنید.

نکات طلایی:

حرارت را بسیار ملایم نگه دارید تا کیک نسوزد و مغز آن خام نماند.
برای طعم بهتر، می توانید کمی وانیل یا دارچین به مواد اضافه کنید.
می توانید روی کیک را با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزیین کنید.
این کیک را می توانید در مایکروویو نیز به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بپزید