در این مطلب، دستور تهیه ترشی پیاز ترکی ارائه شده است. این ترشی با پیاز قرمز، نمک، شکر، دانه فلفل سیاه، سرکه و آب جوشیده تهیه می شود و پس از ۷ تا ۸ ساعت آماده مصرف است. این چاشنی خوش رنگ و ترد برای مصرف کنار غذاهای گوشتی، کباب، برگر، ساندویچ و غذاهای سنتی مناسب است.
مواد لازم: پیاز قرمز بزرگ: ۲ عدد/ نمک: ۱ قاشق غذاخوری /شکر: ۱ قاشق چای خوری/ دانه فلفل سیاه: ۵ عدد/ سرکه: نصف استکان/ آب جوشیده ولرم: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. پیازها را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نازک و یکدست خرد کنید.
۲. حلقه های پیاز را داخل شیشه تمیز بچینید و شیشه را کاملاً پر کنید.
۳. نمک، شکر و دانه های فلفل سیاه را روی پیازها اضافه کنید.
۴. سرکه را داخل شیشه بریزید تا طعم ترشی به خورد پیازها برود.
۵. آب جوشیده ولرم را اضافه کنید تا پیازها کاملاً پوشانده شوند.
۶. درب شیشه را محکم ببندید و چند بار برعکس کنید تا مواد مخلوط شوند.
۷. بعد از ۷ تا ۸ ساعت، ترشی پیاز خوش رنگ و ترد شما آماده اس
ماست یونانی چیست؟ راهنمای کامل خواص، تفاوت ها و کاربردها
داستان پندآموز فنجانی که هیچ وقت نشکست
پنیر دیپ چیست و چگونه تهیه می شود؟
بهترین مارک گوشت کوب برقی؛ ۷ برند از اقتصادی تا حرفه ای + راهنمای خرید
از کهنه به کاربردی؛ ۷ ایده خلاقانه برای وسایل دورریختنی خانه
۲۵ عطر با رایحه قهوه از عطرهای شاخص بازار جهانی؛ از اسپرسوی تلخ تا قهوه وانیلی
از دور ریختن هسته میوه پشیمون می شی؛ ببین چه گل سرهای زیبایی می شه ساخت!
تیوب خالی خمیردندون رو دور نریز! این کاربردهای شگفت انگیز رو داره
طرز تهیه زولبیای مصری خانگی مرحله به مرحله
۲ دیدگاه