آموزش طرز تهیه مارمالاد آلبالو + راز خوشمزه شدن مارمالاد

مارمالاد آلبالو و طرز تهیه آن

مارمالاد از میوه‌ جات تهیه می‌شود و یکی از انواع مارمالاد، مارمالاد آلبالو است که با ترکیب پرتقال طعم و عطر بسیار جذابی خواهد داشت که بر روی نان یا بیسکویت به عنوان صبحانه یا میان وعده بکار می‌رود. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه مارمالاد آلبالو خوشمزه و لذیذ

مواد لازم جهت تهیه مارمالاد آلبالو

• آلبالو تازه      1 کیلوگرم
•  پرتقال خرد شده     2/3 پیمانه
•  شکر     3 و 1/2 پیمانه
•  آبلیمو     1/4 پیمانه
•  کره      1 قاشق غذاخوری
•  شیشه      1 عدد

دستور تهیه مارمالاد آلبالو

1.     آلبالو و پرتقال‌ها را به خوبی بشویید.
2.     پرتقال ها را از وسط ببرید و هسته‌ های آن را جدا کنید.
3.     هسته آلبالو را نیز جدا کنید.
4.     هم گوشت و هم پوست پرتقال ها را ریز خرد کنید.
5.     2/3 پیمانه از پرتقال خرد شده را جدا کنید.
6.     تمام مواد لازم را در ظرفی بریزید که گنجایش مواد را داشته باشد و به آرامی هم بزنید تا شکر آن به خوبی حل شود.
7.     ظرف را بر روی شعله بگذارید و دمای زیر شعله را در حد متوسط بالا ببرید و به آرامی هم بزنید.
8.     تا دمای جوش و بسته شدن یعنی غلیظ شدن مواد، آن را بر روی شعله نگه دارید و به سرعت هم بزنید.
9.     سپس مواد را در شیشه قرار دهید و ¼ شیشه را خالی نگه دارید.
10.     سپس بر روی آن حوله مرطوب قرار دهید تا دم بکشد.
11.     و در آن را در حمام آب گرم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا فرآیند دم کشیدن آن کامل شود.

راز و رمز خوشمزه شدن مارمالاد آلبالو

•     مواد اولیه را با شکر مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید.
•     می‌توانید از پرتقال استفاده نکنید.
•     شیرینی آن بستگی به سلیقه شما دارد اگر شیرینی کمتری دوست دارید یا با نان شیرین میل می‌ فرمایید شکر کمتری اضافه کنید.
• مارمالاد آلبالو را بر روی بیسکویت و نان بمالید و برای صبحانه یا عصرانه با چای نوش جان کنید.

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی مربای ولیک (زالزالک) خوشمزه با طعمی جدید + خواص آن

طرز تهیه مربا سیب مجلسی و خوشمزه در منزل - مرحله به مرحله

فوت و فن تهیه مربای موز

طرز تهیه ی مربا زرشک ترش و ملس

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی