کوکوی اسفناج | طرز تهیه کوکوی مناسب افراد دیابتی + خواص اسفناج

کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
۱,۴۸۸
۰
۰
دوشنبه, ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۸ ۰۷:۱۸
اسفناج گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که می توان از آن یک کوکو رژیمی و خوشمزه برای افراد دیابتی تهیه کرد .
کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی

طرز تهیه کوکوی اسفناج افطار بیماران دیابتی

کوکوی اسفناج یک غذای نونی رژیمی خوشمزه و مقوی است که توصیه می شود در وعده افطار مصرف شود . با دلگرم همراه شوید .

کوکوی اسفناج | طرز تهیه کوکوی مناسب افراد دیابتی + خواص اسفناج

کوکوی اسفناج سالم و پر انرژی

مواد لازم جهت تهیه کوکو اسفناج

  • تره فرنگی ۲ عدد
  • اسفناج تازه ۱۷۵ گرم
  • تخم مرغ ۵ عدد
  • پیازچه ۴ عدد
  • سبزی کوکو ۱۵۰ گرم (حدود ۳ مشت)
  • گردو ۲۰ گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو اسفناج پر از خاصیت

  1. تره فرنگی و اسفناج را خرد می کنیم .
  2. پیازچه را نیز ساطوری می کنیم .کمی روغن (حدود ۱ قاشق) را در ماهی تابه می ریزیم تا داغ شود.
  3. تره فرنگی های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهیم.
  4. سپس اسفناج خرد شده را به آن می افزاییم و می گذاریم روی حرارت متوسط ۳ دقیقه بماند تا اینکه کمی نرم شود.
  5. تخم مرغ ها را هم زده و اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکو را به آن می افزاییم.
  6. سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
  7. مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ ( روغن حدود ۳ قاشق غذاخوری ) می ریزیم.
  8. درب ماهیتابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد.
  9. بعد آن را پشت رو می کنیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

خواص بی نظیر اسفناج برای سلامتی

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .

  1. برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .
  2. بدن را قلیایی می کند .
  3. خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .
  4. ورم روده کوچک را رفع می کند .
  5. برای ورم ریه مفید است .
  6. ملین است و یبوست را برطرف می کند .
  7. برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .
  8. اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .
  9. خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است .
  10. برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است .
  11. برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .
  12. آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد .
  13. اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند .
  14. خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند .
  15. تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از سرطانهای روده بزرگ ، معده ، پروستات ،‌حنجره و رحم موثر است .

بیشتر بخوانید :

شیرینی پا درازی | طرز تهیه شیرینی مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه مسقطی زعفرانی و مسقطی کاکائویی خوشمزه مخصوص ماه رمضان

گوندی : طرز تهیه ی گوندی یک غذای پر از فایده و خاصیت در منزل

۷ گام برای پخت و آماده کردن ماهی دودی ( ماهی شور )


این مطلب چقدر مفید بود ؟
 

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter