طرز تهیه ی سوپ بروکلی مناسب برای کاهش وزن

سوپ کلم بروکلی برای تقویت استخوان‌ها

سوپ کلم بروکلی با سبزیجات حاوی انواع ویتامین‌ها است بنابراین مصرف این سوپ نقش موثری در تقویت استخوان‌های بدن دارد. با دلگرم همراه شوید.

خواص موجود در سوپ کلم بروکلی

درباره مهم‌ترین ترکیبات موجود در سوپ کلم بروکلی با سبزیجات اظهار کرد: این سوپ حاوی انواع ویتامین‌های C ، E ، B۶، A ، بتاکاروتن، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم و کلسیم است.

طرز تهیه سوپ بروکلی با طعمی خاص

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی

• کلم بروکلی ۲ تا سه بوته (حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم)
• جو پوست کنده یک پیمانه
• هویج متوسط ۲ عدد
• سیب‌زمینی یک عدد
• سبزیجات پاک شده (جعفری، گشنیز، تره و اسفناج) مجموعاً ۲۰۰ گرم
• پیاز متوسط یک عدد
• نمک، فلفل، زرد چوبه و زنجبیل به مقدار لازم
• آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم
• روغن زیتون بودار ۶ تا هشت قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با سبزیجات

1. برای تهیه سوپ کلم بروکلی با سبزیجات نخست جو پوست کنده را با چند لیوان آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد سپس پیاز، هویج و سیب زمینی خُرد شده را به جو اضافه و صبر کنید تا بپزد.
2. سبزیجات و کلم بروکلی را خُرد و به سایر مواد اضافه کنید.
3. نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل را به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا در حرارت ملایم به خوبی جا بیفتد.
4. سوپ آماده شده را با روغن زیتون بودار و آب لیمو ترش تازه میل کنید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی