نخود فرنگي و مارچوبه

مواد لازم :  

نخود فرنگي  250 گرم
مارچوبه  100 گرم
روغن كنجد  1 قاشق مرباخوري
كنجد  1 قاشق مرباخوري
عسل  2 قاشق مرباخوري
زنجبيل  0.25 قاشق مرباخوري

 طرز تهيه :

سرو و ته پوست نخود فرنگي را جدا کرده و انتهاي مارچوبه ها را با پوست کن نازک پوست بکنيد و آنها را بصورت مورب برش بزنيد مارچوبه ها را در آبجوش بپزيد تا نرم شوند سپس آبکش کرده و با آب سد بشوئيد نخود فرنگي ها را نيز در قابلمه آبجوش ريخته و فرا آبکش کنيد و زير آب سرد بگيريد تا تازه شون

د روغن کنجد و دانه کنجد را در ماهيتابه گرم کرده و نخود فرنگي ، مارچوبه ها ، عسل و زنجبيل را بيافزاييد و تفت دهيد سپس سرو نماييد