دستور تهیه ی ترشی پوست لیمو ترش ملس و خوشمزه

طرز تهیه و دستور پخت ترشی پوست لیمو ترش

ترشی پوست لیمو یکی از انواع ترشی های خوشمزه ایرانی است. شاید با شنیدن نام این ترشی تعجب کنید اما باید بدانید ترشی های این چنینی کم نیستند. این ترشی خوشمزه از پوست لیمو ترش تهیه می شود که خواص بسیار زیادی دارد. با دلگرم همراه شوید.

دستور آشپزی ترشی پوست لیمو

    مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش

•         پوست لیمو ترش 1 کیلو
•         سرکه 3 کیلو
•         نمک 1/2 قاشق

طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش

1. برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید.
2. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و تمیز کنید.
3. سپس آنها را دوبار در آبجوش بجوشانید و سپس چند بار با آب سرد آبکشی کنید تا تلخی آنها کاملا گرفته شود.
4. پوست لیمو ها را روی پارچه پهن کنید و دو سه روز اجازه دهید تا آب آنها کاملا گرفته شود.
5. شیشه سرکه را حاضر کنید و پوست لیمو ها را درون آن بیندازید.
6. سپس سرکه را بجوشانید و آن را به همراه نمک روی پوست لیمو ها بریزید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی