طرز تهیه چامین مرغ با نودل/ غذای سریع و خوشمزه

طرز تهیه چامین مرغ با نودل

چامین مرغ با نودل یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا به دلیل طعم لذیذ و سرعت در تهیه، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در این مقاله به بررسی مواد لازم، مراحل تهیه و نکات مهم در خصوص این غذا خواهیم پرداخت. همچنین به سوالات متداول درباره چامین مرغ با نودل پاسخ خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه چامین مرغ با نودل

برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

مواد لازم برای ۴ نفر:

• ۳۰۰ گرم نودل (نودل های برنجی یا گندمی)
• ۴۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان
• ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
• ۲ حبه سیر
• ۱ عدد پیاز بزرگ
• ۱ عدد فلفل دلمه ای (هر رنگی که دوست دارید)
• ۲ عدد هویج
• ۳ قاشق غذاخوری سویا سس
• ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
• ۱ قاشق چای خوری زنجبیل تازه خرد شده
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• سس تند (در صورت تمایل)
• مقداری سبزیجات تازه (پیازچه، گشنیز یا نعناع) برای تزئین

مراحل تهیه چامین مرغ با نودل

مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه

آماده سازی مرغ: سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. این کار به پخت بهتر و یکنواخت مرغ کمک می کند.

خرد کردن سبزیجات: پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. هویج و فلفل دلمه ای را به صورت نازک برش دهید. سیر را ریز خرد کنید و زنجبیل تازه را نیز رنده کنید.

پخت نودل: نودل ها را طبق دستور روی بسته بندی بپزید. معمولاً نودل های برنجی به چند دقیقه جوشیدن نیاز دارند. پس از پخت، آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: طبخ مرغ

سرخ کردن مرغ: در یک تابه بزرگ، روغن را گرم کنید و مرغ های خرد شده را به آن اضافه کنید. آن ها را به مدت ۵-۷ دقیقه سرخ کنید تا رنگ مرغ تغییر کند و کمی طلایی شود.

اضافه کردن سبزیجات: پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه دهید. پس از ۲ دقیقه، هویج و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.

ادامه طبخ: در این مرحله، سس سویا، عسل و زنجبیل را به تابه اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا مواد به خوبی ترکیب شوند و طعم ها با هم آمیخته شوند.

مرحله سوم: ترکیب نودل و مرغ

اضافه کردن نودل: نودل های پخته شده را به تابه اضافه کنید و به آرامی همه مواد را مخلوط کنید. این کار به جذب طعم ها کمک می کند.

تنظیم طعم: نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید و در صورت تمایل، سس تند را نیز بیفزایید.

مرحله چهارم: سرو غذا

سرو و تزئین: چامین مرغ با نودل را در ظرف سرو بکشید و با سبزیجات تازه تزئین کنید. این غذا می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی سرو شود.

نکات مهم در تهیه چامین مرغ با نودل

انتخاب نودل: نودل های مختلفی در بازار موجود است. شما می توانید از نودل های برنجی، گندمی یا حتی نودل های تخم مرغی استفاده کنید.

تنظیم طعم: بسته به ذائقه خود، می توانید میزان سویا سس و ادویه ها را تنظیم کنید.

اضافه کردن سبزیجات: می توانید از سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی، ذرت یا قارچ نیز استفاده کنید تا تنوع بیشتری به غذا ببخشید.

پرسش و پاسخ

۱. آیا می توان چامین مرغ را با گوشت دیگری تهیه کرد؟

بله، شما می توانید از گوشت گوسفند، گوشت گاو یا حتی توفو به عنوان منبع پروتئینی استفاده کنید.

۲. آیا این غذا برای رژیم غذایی مناسب است؟

بله، اگر از نودل های سبوس دار و کم چرب استفاده کنید، چامین مرغ می تواند یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی باشد.

۳. مدت زمان پخت این غذا چقدر است؟

مدت زمان پخت این غذا تقریباً ۳۰ دقیقه طول می کشد.

۴. آیا می توان نودل را از قبل پخت و نگهداری کرد؟

بله، می توانید نودل را از قبل بپزید و در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را گرم کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.

۵. آیا می توان چامین مرغ را منجمد کرد؟

بله، این غذا را می توان منجمد کرد. بعد از پخت، آن را در ظروف مناسب برای فریز کردن قرار دهید و در فریزر نگهداری کنید.

نتیجه گیری:

چامین مرغ با نودل یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای سریع، خوشمزه و مغذی هستند. با رعایت نکات ذکر شده و استفاده از مواد اولیه تازه، می توانید غذایی لذیذ و سالم تهیه کنید. امیدواریم این مقاله به شما در تهیه چامین مرغ با نودل کمک کرده باشد.