روش تهیه سالاد قارچ و مرغ یک غذای سبک و خوشمزه

آموزش آشپزی سالاد قارچ و مرغ

سالاد قارچ و مرغ یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب مرغ پخته با قارچ، خیارشور، پیازچه، جعفری و... تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

سالاد قارچ و مرغ به چی نیاز داره؟

• سینه مرغ: 1 عدد
• قارچ: 300 گرم
• سیب زمینی: 2 عدد متوسط
• ذرت: 1 کنسرو
• خیارشور: به مقدار دلخواه
• شوید تازه: به مقدار دلخواه
• سس مایونز: به مقدار دلخواه
• آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد قارچ و مرغ:

آماده سازی مرغ: سینه مرغ را با کمی پیاز، نمک و فلفل بپزید. پس از پخت، مرغ را ریش ریش کنید.

آماده سازی قارچ: قارچ ها را تمیز کرده و ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن ریخته و قارچ ها را تفت دهید تا آب آنها کشیده شود.

آماده سازی سیب زمینی: سیب زمینی ها را آبپز کرده و پس از سرد شدن، مکعبی خرد کنید.

ترکیب مواد: تمام مواد آماده شده (مرغ ریش ریش شده، قارچ تفت داده شده، سیب زمینی مکعبی، ذرت، خیارشور، شوید خرد شده) را در یک ظرف بزرگ بریزید.

تهیه سس: سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.

سرو سالاد: سس آماده شده را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. سالاد را در ظرف سرو ریخته و به دلخواه با شوید تازه تزیین کنید.

حتماً بخوانید:

طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ برای 4 نفر

سالاد مرغ و کلم برگ، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی سالم، سبک و خوشمزه است. این سالاد سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است و به راحتی و در زمانی…

نکات مهم جهت تهیه سالاد قارچ و مرغ:

برای طعم دار شدن بیشتر سالاد می توانید از کمی سیر رنده شده یا پودر سیر استفاده کنید.

به جای سیب زمینی می توانید از ماکارونی پخته شده نیز استفاده کنید.

برای یک سالاد رنگارنگ تر می توانید از فلفل دلمه ای رنگی نیز استفاده کنید.

اگر دوست دارید سالاد شما تردتر باشد، می توانید از کاهو خرد شده نیز استفاده کنید.

نکات تغذیه ای:

سالاد مرغ و قارچ یک منبع خوب پروتئین، فیبر و ویتامین ها است. مرغ منبع پروتئین با کیفیت بالا، قارچ منبع ویتامین های گروه B و فیبر، و سیب زمینی منبع کربوهیدرات و پتاسیم است. این سالاد برای افرادی که به دنبال یک غذای سالم و مغذی هستند، بسیار مناسب است.

نوش جان!