سوپ کاری کدو تنبل و سیب

مواد لازم :

:: یک چهارم فنجان کره
:: یک حبه سیر
:: یک عدد پیاز
:: یک ساقه تره فرنگی
:: 4 فنجان آب مرغ
:: یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده
:: یک قاشق سوپ خوری پودر کاری
:: دو فنجان کدو تنبل خرد شده
:: یک فنجان خامه زده شده
:: نمک و فلفل
:: برش های سیب برای تزیین

طرز تهیه :
کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید . کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید . به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .