آموزش تهیه ۳ نوع سرلاک ساده ولی مقوی برای کودکان

 ۳ نوع سرلاک خوشمزه و مقوی برای کودکان

سرلاک نوعی غذای کمکی برای نوزادان و کودکان نوپا است که از غلات آسیاب شده و شیر خشک یا شیر مادر تهیه می شود. در تعریف علمی می‌توانیم سرلاک را یک غلات مخصوص نوزاد بنامیم که دارای پروبیوتیک مفید بیفیدوس است که این پروبیوتیک باعث تقویت سیستم ایمنی و گوارشی نوزاد شما می‌شود. اگر پزشک به دلایل مختلف از جمله کم وزنی نوزاد، نوزاد زودرس و… به برخی والدین خرید سرلاک را توصیه نمود، می‌توانید از ۴ ماهگی به نوزاد خود سرلاک بدهید

۱. سرلاک ساده با آرد برنج

مواد لازم:

آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری
شیر مادر یا شیر خشک: 1 پیمانه
آب: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

آرد برنج را در آب حل کنید تا گلوله نشود.
شیر مادر یا شیر خشک را به مخلوط آرد برنج و آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرتب هم بزنید تا سرلاک غلیظ شود.
بعد از غلیظ شدن، شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی خنک شود.

۲. سرلاک ساده با آرد گندم

مواد لازم:

آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری
شیر مادر یا شیر خشک: 1 پیمانه
آب: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

آرد گندم را در آب حل کنید تا گلوله نشود.
شیر مادر یا شیر خشک را به مخلوط آرد گندم و آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرتب هم بزنید تا سرلاک غلیظ شود.
بعد از غلیظ شدن، شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی خنک شود.

۳. سرلاک ساده با موز

مواد لازم:

سرلاک ساده (با آرد برنج یا آرد گندم): 2 قاشق غذاخوری
موز رسیده: 1 عدد
شیر مادر یا شیر خشک: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

موز را له کنید.
سرلاک ساده را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
بعد از غلیظ شدن، موز له شده را به سرلاک اضافه کنید و مخلوط کنید.
شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی خنک شود.

نکات تکمیلی:

• می توانید به سرلاک ساده، میوه های پخته شده مانند سیب، هلو یا گلابی نیز اضافه کنید.
• برای طعم دادن به سرلاک می توانید از شکر یا عسل نیز استفاده کنید، اما به خاطر داشته باشید که مصرف شکر برای کودکان زیر 1 سال توصیه نمی شود.
• سرلاک را بعد از تهیه در یخچال نگهداری کنید و حداکثر تا 24 ساعت مصرف کنید.

موارد منع مصرف سرلاک:

اگر نوزاد یا کودک شما به آرد برنج یا آرد گندم حساسیت دارد، از سرلاک تهیه شده با این مواد استفاده نکنید.
قبل از شروع تغذیه تکمیلی با سرلاک، با متخصص اطفال مشورت کنید.