آموزش تهیه کیک پنیری با بیسکوییت اورئو با توضیحات کامل

کیک پنیری با بیسکوییت اورئو، یک طعم عالی و خاص!

کیک پنیری با بیسکوییت اورئو نوعی کیک پنیری بسیار خاص و خوشمزه است که از ترکیب پنیر خامه‌ای با مایه کیک و بیسکوئیت اورئو تهیه می‌شود. بافت نرم و لطیف این کیک و طعم دلپذیر آن، آن را به یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تبدیل کرده است.

مواد لازم برای تهیه کیک پنیری با بیسکویت اورئو:

برای پایه کیک:

• بیسکویت اورئو: به مقدار لازم (برای پودر کردن)
• کره آب شده: به مقدار لازم

برای لایه پنیری:

• پنیر خامه‌ای: به مقدار لازم (در دمای محیط)
• شکر: به مقدار لازم
• تخم‌مرغ: به مقدار لازم
• وانیل: به مقدار لازم
• آرد: به مقدار لازم
• بکینگ پودر: به مقدار لازم
• شیر: به مقدار لازم
• بیسکویت اورئو خرد شده: برای تزئین

طرز تهیه کیک پنیری با بیسکویت اورئو:

تهیه پایه کیک:

بیسکویت‌های اورئو را در غذاساز یا با کمک یک نایلون و وردنه پودر کنید.

کره آب شده را به پودر بیسکویت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید.

این مخلوط را کف قالب مورد نظر پهن کرده و خوب فشار دهید تا سطح آن صاف و یکدست شود.

قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

تهیه لایه پنیری:

پنیر خامه‌ای نرم شده، شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست و سبک شود.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید، سپس به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود.

در نهایت شیر را اضافه کرده و هم بزنید.

مونتاژ کیک:

لایه پنیری را روی پایه بیسکویتی بریزید.

بیسکویت‌های اورئو را درشت خرد کرده و روی سطح کیک بپاشید.

پخت کیک:

قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید.

پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود.

نکات مهم:

برای اینکه کیک شما پف کند و بافت نرمی داشته باشد، تخم‌مرغ‌ها را در دمای محیط قرار دهید و سفیده و زرده را جداگانه هم بزنید.

برای اینکه کیک شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از پنیر خامه‌ای با درصد چربی بالا استفاده کنید.

برای تزیین کیک می‌توانید از انواع میوه‌ها، شکلات رنده شده یا سس شکلاتی استفاده کنید.

زمان پخت کیک به اندازه قالب و دمای فر شما بستگی دارد.

با کمی خلاقیت می‌توانید این کیک را با طعم‌های مختلف و مواد افزودنی دیگر نیز تهیه کنید. برای مثال می‌توانید به جای بیسکویت اورئو از بیسکویت‌های دیگر یا انواع مغزها استفاده کنید.

امیدوارم این دستورالعمل به شما کمک کند تا یک کیک پنیری با بیسکویت اورئو خوشمزه و خانگی تهیه کنید.