طرز تهیه شیرینی ساده و فوری در ۱۰ دقیقه بدون کره و شیر

شیرینی ۱۰ دقیقه ای ترکیبی فوق العاده از بافت ترد بیسکویت و نرمی شیرینی های سنتی دارد که با ساده ترین مواد موجود در هر آشپزخانه ای آماده می شود. 

مواد لازم : ۱ عدد تخم مرغ، ۱/۲ پیمانه شکر، ۱/۲ پیمانه روغن مایع، ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت، ۲ پیمانه آرد سفید، ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر، ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل، اندکی کنجد یا شکر برای تزیین، همزن دستی، کاسه همزنی، سینی فر و کاغذ روغنی.

مراحل گام به گام پخت شیرینی ۱۰ دقیقه ای فوری

۱. مخلوط کردن مواد خیس و شکر
تخم مرغ، شکر، وانیل و روغن مایع را درون کاسه ای بریزید و با همزن دستی کاملاً هم بزنید تا ذرات شکر حل شده و مخلوطی یکدست و کمی روشن به دست آید.

۲. اضافه کردن مواد خشک و جمع کردن خمیر
آرد الک شده، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را به مایعات بیفزایید. مواد را با لیسک یا نوک انگشتان به آرامی مخلوط کنید تا خمیری لطیف، نرم و بدون چسبندگی شکل گیرد (از ورز دادن زیاد خودداری کنید).

۳. شکل دهی و تزیین شیرینی ها
از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک جدا کرده، آن را به شکل توپک یا انگشتی درآورید. یک طرف شیرینی ها را در کنجد یا شکر دانه درشت فرو کنید تا سطح آن کاملاً پوشانده شود.

۴. چیدمان در سینی و پخت درون فر
شیرینی ها را با فاصله روی سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزد و زیر آن طلایی شود.

۵. خنک سازی و سرو همراه چای
سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید شیرینی ها کاملاً خنک شوند تا بافت آن ها ترد و شکننده شود؛ سپس در ظرف سرو چیده و با چای یا قهوه میل کنید.

این شیرینی ۱۰ دقیقه ای و بدون کره، راهکاری عالی برای داشتن یک پذیرایی فوری و ترد خانگی است که با حداقل مواد اولیه و در کوتاه ترین زمان ممکن آماده می شود.