طرز تهیه پیتزا تابه ای خوشمزه با سیب زمینی بدون نیاز به فر

مرحله اول: آماده سازی خمیر سیب زمینی

تخم مرغ ها را با شیر، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن مخلوط کنید. سیب زمینی پخته شده را اضافه کرده و میکس کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس آرد و بکینگ پودر را بیفزایید و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.

مرحله دوم: درست کردن مایه مرغ و سبزیجات

پیاز و فلفل دلمه ای خردشده را با کمی روغن، نمک و فلفل تفت دهید. سینه مرغ خردشده را اضافه کرده و بپزید. سپس رب گوجه فرنگی، اورگانو و خامه پرچرب را بیفزایید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بپزد تا سس خامه ای غلیظی تشکیل شود.

مرحله سوم: لایه چینی در تابه

کف تابه دو طرفه یا تابه مناسب را چرب کنید. نیمی از مخلوط خمیر سیب زمینی را بریزید، سپس مایه مرغ و سبزیجات را روی آن پخش کنید و مابقی خمیر را روی مواد بریزید.

مرحله چهارم: پخت و اضافه کردن پنیر

روی مواد را با پنیر موزارلا و مقداری پونه کوهی پوشش دهید. درب تابه را گذاشته و روی حرارت بسیار ملایم (یا در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا پنیر کاملاً ذوب و برشته شود.

جمع بندی

این غذای فوری و بدون فر، با ترکیب فوق العاده سس مرغ خامه ای و خمیر سیب زمینی، یک جایگزین عالی برای پیتزا و پای های سنگین است که طعم لذیذ آن همه اعضای خانواده را مجذوب خود می کند.