دستور پخت کیک زعفرانی، پرطرفدارترین کیک ایرانی

روش تهیه کیک زعفرانی به روش قنادی و با طعمی بی نظیر

پایه اصلی تمام کیک ها با یک گروه از مواد مشخص مانند آرد، شکر، شیر و تخم ‌مرغ بوده که با استفاده از یک یا دو ماده دیگر و ترکیب آن، یک کیک متفاوت و لذیذ آماده خواهد شد.

کیک زعفرانی را می توانید در انواع مهمانی ها و تولدها آماده و طبخ کنید و از طعم و عطر دلپذیر آن لذت ببرید. این کیک و دسر خوشمزه و محبوب در زمان بسیار کمی آماده شده و طرز تهیه ساده و آسانی دارد.

از دیگر انواع کیک های معروف و خوشمزه می توان به کیک لبو، کیک بستنی شکلاتی، کیک شکلات و پرتقال، کیک آلبالو، کیک میوه ای، کیک شاتوت، کیک هلو، کیک قهوه و… اشاره کرد.

طرز تهیه کیک زعفرانی خوشمزه و آسان با پف زیاد

مواد لازم :

    آرد: ۲ پیمانه
    تخم مرغ: ۴ عدد
    شکر: ۱ پیمانه
    روغن: یک چهارم پیمانه
    شیر: سه چهارم پیمانه
    عسل: ۴ قاشق غذاخوری
    زعفران: نصف فنجان
    پسته: ۲ قاشق غذاخوری
    گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
    وانیل: ۱ قاشق چایخوری
    هل: نصف قاشق غذاخوری
    بیکینگ‌ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل پخت :

    گام 1    ابتدا در یک ظرف مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن مخلوط کنید.
    گام 2    سپس روغن را اضافه و چند ثانیه هم بزنید‌.
    گام 3    شیر، نصف عسل، نصف زعفران و گلاب را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید.

همچنین بخوانید:

۳ نسخه طلایی برای تقویت مغز و افزایش سطح یادگیری با زعفران

زعفران از سری گیاهانی است که برای تقویت سیستم مغز و افزایش سطح یادگیری و حافظه کاربرد قابل توجهی دارد و به همین خاطر در یک مقاله جداگانه به خواص…

    گام 4    آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه و با همزن مخلوط کنید.
    گام 5    قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید.
    گام 6    فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
    گام 7    یک ربع صبر کنید تا فر گرم شود.
    گام 8    سپس قالب کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

    گام 9    برای تزیین کیک، باقی مانده عسل را بر روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا گرم شود.
    گام 10    سپس زعفران و پسته را اضافه و مخلوط کنید.
    گام 11    بعد از خارج کردن کیک زعفرانی از فر، مواد را بر روی آن بریزید و تزئین کنید.