طرز تهیه کیک پرتقال با سس پرتقالی عصرانه ای مقوی و سالم

زمان مطالعه: 3 دقیقه

در این مقاله از مجله اینترنتی دلگرم یک نوع کیک خوشمزه ی پرتقالی به همراه سس پرتقال را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. تا انتها با ما همراه باشید.

دستور پخت کیک پرتقال با سس پرتقالی

در بین کیک های میوه ای، کیک پرتقال از جایگاه ویژه ای برخوردار است و طرفداران زیادی دارد. این کیک در بازار موجود است اما شما عزیزان به راحتی می توانید در منزل کیک پرتقالی درست کنید و اعضای خانواده تان را شگفت زده کنید.

معمولا کیک های خیس به دلیل بافت نرمی که دارند مورد علاقه افراد زیادی هستند. چه چیزی بهتر از سس پرتقالی برای کیک پرتقال ؟ پیشنهاد می کنیم حتما این مطلب را مطالعه کنید و کیک پرتقال با سس پرتقالی را درست کنید.

طرز تهیه کیک پرتقالی با سس

مواد لازم برای تهیه کیک پرتقال:

تخم مرغ: ۵ عدد
پودر قند: ۱ پیمانه
آب پرتقال: ۱ لیوان (طبیعی، آب پرتقال آماده یا شربت پرتقال)
روغن: نصف پیمانه
آرد سفید: ۲ و نیم پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری

کیک پرتقالی خیس

مراحل تهیه کیک پرتقالی:

ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید، سفیده ها را با نصف پودر قند مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بزنید تا پف کند و فرم بگیرد. حالا زرده ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.

پودر قند، آب پرتقال و روغن را به ترتیب اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه با مواد هم بزنید. حالا همزن را و کنار بگذارید و آرد و بکینگ پودر را الک کنید. در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با قاشق فولد کنید.

در این مرحله از تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال، قالب را چرب کنید، کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را بریزید. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و قالب را در آن قرار دهید.

اجازه دهید تا ۴۰ دقیقه بپزد. در آخر ۲ دقیقه گریل را روشن کنید تا کیک تان طلایی شود. به هیچ وجه بیشتر از دو دقیقه روی گریل نگذارید چون کیک میسوزد. بعد از تمام شدن پخت در فر را نیمه باز بگذارید تا کیک در فرِ خاموش چند دقیقه بماند بعد آن را خارج کنید.

حالا که کیک آماده شد باید به سراغ درست کردن سس پرتقالی بروید.

کیک پرتقال با سس پرتقال

مراحل تهیه سس پرتقالی:

برای تهیه سس پرتقال نصف لیوان آب پرتقال را با یک قاشق شکر و یک قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید و آن را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا غلیظ شود. در مدتی که این مواد روی شعله است باید آن را مدام هم بزنید تا نشاسته ها گلوله گلوله نشوند.

حدود 3 دقیقه زمان می برد تا سس شما به غلظت مناسب برسد. بعد از اینکه سس آماده شد آن را روی کیک بریزید و نوش جان کنید.

گردآوری توسط مجله اینترنتی دلگرم

نیلوفر گلی فروشانی