طرز تهیه هوموس لوبیا قرمز (حمص) با روغن زیتون

طرز تهیه هوموس لوبیا قرمز خوشمزه

لوبیا قرمز سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان بوده که به همراه آب لیمو که دارای ویتامین ث می باشد و در ترکیب سایر مواد مغذی، یک غذای سالم و مقوی را تدارک خواهید دید. همچنین می توانید برای تزیین هوموس لوبیا قرمز از دانه کنجد، روغن زیتون و پودر فلفل سیاه نیز استفاده کنید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می‌ توان به حمص، پائیا، خوراک بیگوس، نخود پلو، پنکیک سبزیجات، کوشاری و… اشاره کرد.

طرز تهیه هوموس لوبیا قرمز خوشمزه و مقوی

مواد لازم :

    لوبیا قرمز: ۱ لیوان
    نخود: ۱ لیوان
    سیر: ۲ حبه
    جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
    آب لیمو: ۳ قاشق غذاخوری
    روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
    پودر زیره: نصف قاشق چایخوری
    روغن کنجد: ۱ قاشق چایخوری
    نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل پخت :

    گام 1    ابتدا لوبیا قرمز و نخود را شسته و به مدت ۲ ساعت در زودپز بگذارید تا بپزد.
    گام 2    سپس لوبیا و نخود را در میکسر بریزید و آماده کنید.
    گام 3    لوبیا قرمز و نخود را در یک ظرف بریزید و جعفری خرد شده و آب لیمو را اضافه و مخلوط کنید.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه 2 مدل هوموس غذای لبنانی بی نظیر و عالی در منزل

آیا تا به حال هوموس خورده اید ؟ هوموس یا حمص یک غذای لبنانی خوشمزه است که در کشورهای مختلف آن را طبخ می کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه هوموس…

    گام 4    سیرها را نیز ریز خرد کنید و به مخلوط لوبیا اضافه کنید.
    گام 5    سپس روغن زیتون، پودر زیره، روغن کنجد و ادویه ها را نیز اضافه و مخلوط کنید.
    گام 6    می ‌توانید کمی آب نخود و لوبیا را نیز به مخلوط اضافه کنید تا غلیظ شود.

    گام 7    مواد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
    گام 8    می توانید هوموس لوبیا قرمز را با نان تافتون سرو کنید.