مافین پای سیب، ترکیبی خوشمزه از دو دسر محبوب

طرز تهیه مافین پای سیب ساده و خوشمزه

پای سیب یکی از شیرینی های پر طرفدار است و شما می توانید برای مهمانی ها یا عصرانه این کیک پای سیب را تهیه کنید. اگر دوست دارید یک پای سیب به روش قنادی در خانه تهیه کنید همراه ما باشید.

مواد لازم برای مافین پای سیب:

برای مایه کیک:

• آرد: 2 و نیم پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• شیر: نیم پیمانه
• کره: 75 گرم
• تخم مرغ: 3 عدد
• بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
• دارچین: نیم قاشق چایخوری
• وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

برای داخل مافین:

• سیب: 3 عدد متوسط
• شکر: 3 قاشق غذاخوری
• آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
• دارچین: نیم قاشق چایخوری
• کره: 2 قاشق غذاخوری
• آرد: 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه مافین پای سیب :

آماده سازی سیب: سیب‌ها را پوست کنده و رنده ریز کنید. سپس آن‌ها را با شکر، آب لیمو و دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید.

تهیه مایه کیک: فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب مافین را با کاغذ روغنی بپوشانید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس کره ذوب شده و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

آرد، بکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

در هر قالب مافین، ابتدا یک قاشق از مایه کیک بریزید، سپس یک قاشق از مخلوط سیب اضافه کرده و دوباره با مایه کیک بپوشانید.

مافین‌ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده قرار دهید تا بپزند.

پس از پخت کامل، مافین‌ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند.

نکات مهم:

می‌توانید به جای سیب از سایر میوه‌های دلخواه مانند گلابی یا آلو استفاده کنید.

برای تزیین مافین‌ها می‌توانید از خامه فرم گرفته یا پودر قند استفاده کنید.

می‌توانید به مایه کیک کمی دارچین یا وانیل بیشتر اضافه کنید تا طعم آن غنی‌تر شود.

حتماً بخوانید:

فواید مهم و عالی خوردن سیب برای کودکان

فواید فوق العاده ی سیب برای کودکان : سیب یک غذای کم کالری و غنی در سایر املاح مورد نیاز است. اگر شما می خواهید کودک شما وزن سالم خود را حفظ کند و به…

نکات رژیمی:

برای تهیه مافین پای سیب رژیمی، از آرد سبوس‌دار، شیرین‌کننده طبیعی و شیر کم‌چرب استفاده کنید.

مقدار شکر را کاهش داده و از سیب‌های شیرین‌تر استفاده کنید.

به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید مافین پای سیب خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.