طرز تهیه اکلر کیک خوشمزه و مخصوص به روش قنادی
همانطور که می دانید اکثر افراد به کیک علاقه زیادی دارند که دارای انواع مختلفی است و یکی از انواع پرطرفدار آن اکلر کیک می باشد که در این مقاله طرز تهیه اکلر کیک را به شما دوستان آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه اکلر کیک:
- اکلر: میتوانید اکلرهای آماده را از قنادی تهیه کنید یا خودتان آنها را در خانه درست کنید.
- کیک: هر نوع کیک اسفنجی یا کیک شکلاتی نرمی برای این دسر مناسب است.
- کرم: میتوانید از کرم پاتیسیه، کرم موز، کرم شکلاتی یا هر کرم دلخواه دیگری برای پر کردن لایههای کیک استفاده کنید.
- خامه: خامه فرم گرفته برای تزئین روی کیک بسیار مناسب است.
- میوههای تازه: برای تزئین روی کیک میتوانید از توت فرنگی، بلوبری، یا هر میوهی فصلی دیگری استفاده کنید.
- شکلات: برای تزئین و ایجاد طرحهای زیبا روی کیک میتوانید از شکلات آب شده استفاده کنید.
مراحل تهیه اکلر کیک:
آمادهسازی کیک: کیک را به چند لایه افقی برش بزنید.
پر کردن لایهها: هر لایه از کیک را با کرم مورد نظرتان به خوبی آغشته کنید.
چینش اکلرها: اکلرها را به صورت ایستاده یا خوابیده روی لایههای کیک بچینید.
لایه نهایی: آخرین لایه کیک را روی اکلرها قرار دهید و با خامه فرم گرفته آن را پوشش دهید.
تزئین: کیک را با میوههای تازه، شکلات آب شده و هر تزئین دلخواه دیگری تزیین کنید.
نکات مهم:
برای اینکه اکلر کیک شما شکل بهتری داشته باشد، میتوانید از قالبهای مخصوص کیک استفاده کنید.
میتوانید از انواع مختلف اکلر (وانیلی، شکلاتی، قهوهای) برای تهیه این دسر استفاده کنید.
برای اینکه کیک شما نرمتر شود، میتوانید آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
خلاقیت خود را در تزئین این کیک به کار ببرید و از انواع مختلف میوهها، شکلات و خامه استفاده کنید.
ایدههای بیشتر:
میتوانید به جای اکلر از نانهای خامهای یا بیسکویتهای لیدی فینگر استفاده کنید.
برای ایجاد طعمهای متفاوت، میتوانید از انواع مختلف کرم و میوه استفاده کنید.
میتوانید اکلر کیک را به صورت لایه لایه با رنگهای مختلف تزئین کنید.
با کمی خلاقیت و سلیقه میتوانید اکلر کیکهایی با طرحها و طعمهای متنوعی درست کنید که همه را شگفتزده کند.
امیدوارم این توضیحات برایتان مفید بوده باشد. نوش جان!
دیدگاه ها