چرا دمنوش اسطوخودوس گاهی تلخ می شود؟

زمان مطالعه: 3 دقیقه

دمنوش اسطوخودوس به دلیل خواص آرام‌بخش و رایحه‌ی دلنشینش بسیار محبوب است. اما گاهی پیش می‌آید که این دمنوش طعمی تلخ پیدا کند. دلایل مختلفی برای تلخ شدن دمنوش اسطوخودوس وجود دارد.

دلایل تلخ شدن دمنوش اسطوخودوس

شاید دلیل اینکه چرا دمنوش اسطوخودوس تلخ است برای شما این باشد که گیاه خشکی که در آب جوش می‌ریزید، نسبت به آب زیاد است. اما اگر می خواهید، دمنوش اسطوخودوس زیاد تلخ و غیرقابل خوردن نشود، چند راه وجود دارد که ما در این مقاله به بررسی این موارد پرداخته ایم.

کیفیت گل‌های اسطوخودوس: اگر گل‌های اسطوخودوس تازه نباشند یا در شرایط نامناسب نگهداری شده باشند، می‌توانند طعم تلخی به دمنوش بدهند.

زمان دم‌کشیدن: دم‌کشیدن بیش از حد اسطوخودوس باعث آزاد شدن ترکیبات تلخ گیاه می‌شود.

نوع آب: استفاده از آب سخت یا کلردار می‌تواند طعم دمنوش را تحت تاثیر قرار دهد.

ظرف دم کردن: اگر از ظروفی استفاده شود که قبلا بوی مواد غذایی دیگری را به خود گرفته باشند، ممکن است طعم دمنوش را تغییر دهند.

دمنوش اسطوخودوس

چگونه یک دمنوش اسطوخودوس خوش طعم داشته باشیم؟

برای تهیه یک دمنوش اسطوخودوس خوش طعم و بدون تلخی، می‌توانید این نکات را رعایت کنید:

انتخاب گل‌های اسطوخودوس با کیفیت: گل‌های اسطوخودوس تازه و خشک شده با کیفیت بالا را انتخاب کنید.

زمان دم‌کشیدن مناسب: مدت زمان دم‌کشیدن اسطوخودوس را رعایت کنید. معمولاً 5 تا 7 دقیقه برای یک فنجان دمنوش کافی است.

استفاده از آب مناسب: از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید.

ظرف مناسب: از ظروف شیشه‌ای یا چینی برای دم کردن استفاده کنید.

اضافه کردن طعم دهنده‌های طبیعی: برای بهبود طعم دمنوش می‌توانید از کمی عسل، لیمو یا نعناع استفاده کنید.

نکته: قبل از اضافه کردن هر گونه گیاه یا طعم دهنده جدید به دمنوش، بهتر است با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنید، خصوصاً اگر دارای شرایط پزشکی خاصی هستید.

تلخی دمنوش اسطوخودوس