دلگرم
امروز: پنجشنبه, ۲۲ خرداد ۱۴۰۴ برابر با ۱۵ ذو الحجة ۱۴۴۶ قمری و ۱۲ ژوئن ۲۰۲۵ میلادی
بهترین روش تازه نگهداشتن گوجه / تا سالها گوجه سالم میماند
من روشی ساده و کاربردی برای نگهداشتن گوجه به شما می آموزم .

من دیگر برای زمستان گوجه فرنگی نمی خرم! فوق العاده آسان و خوشمزه

۶۳ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

طاهره | ۲ هفته پیش
سلام .گوجه روخردنکرده بزار‌بپزه .بعد بریزتوابکش آبش بره .بعدصافش کن هم خوشرنگ میشه هم گاز کم مصرف میشه
0
0
ناشناس | ۲ هفته پیش
من گوجه رو با پوست میکس میکنم داخل شیشه در فلزی میریزم
داخل آب جوش قرار میدم کنسروش میکنم چند سال میشه استفاده کرد
1
5
آدم | ۲ هفته پیش
سلام علیکم! خدارو شکر ۲۰ سال پیش اینکارها انجام میدادم ولی الان آدم شدم وتوبه کردم برای سلامتین ارزش قائلم ، همه چیزم تازه و طیب و سالم ، گوجه که سم خالصه، یاد گذشتم افتادم ، خدارو شکر کردم که بهم طیبات رو یاد داده، یاعلی!...
4
12
پاسخ ها:
مبارکه | ۲ هفته پیش
گوجه فرنگی و رب گوجه سمه از ممنوعیات غذاییه لطفا استفاده نکنید
1
3
Zahra zare | ۲ هفته پیش
سلام دوستان ❤️من پارسال یه عالمه رب درست کردم سیاه وبدرنگ شد واصلا طعم خوبی نداشت 😢کسی میدونه دلیلش چی بود؟ واینکه راهنمایی کنید تا بتونم رب خوشمزه و خوش رنگ درست کنم😋
2
3
پاسخ ها:
علی زارع | ۲ هفته پیش
مقداری نمک اضافه کنید
1
1
مهسا | ۲ هفته پیش
اب گوجه صاف شده رو دو سه روز نمک بزن بزار جلو آفتاب تا ترش بشه موقع پخت روغن اضافه کن خیلی خوش رنگ و طعم میشه تو ظرف شیشه ای تو یخچال تا دوسال هم ماندگاری داره
4
3
خانم‌شیرمرد | ۲ هفته پیش
من‌خودم‌از‌فصل‌بهار‌تا‌اسفند‌ماه‌فقط‌رب‌گوحه‌فرنگی‌خونگی‌درست‌میکنم‌
وخیلی‌خوش‌رنگ‌وخوش‌مزه‌در‌‌میاد‌رنگ‌رب‌گوجه‌عرنگی‌من‌به‌رنگ‌همون‌گوجه‌قرمز‌در‌میاد‌
خیلی‌مشترهای‌من‌همش‌از‌تهران‌رشت‌وفومن‌میان‌ازم‌خرید‌میکنن‌وخیلی‌
راض‌هستن‌و‌بیشتر‌مارو.به‌دوست‌وآشنا‌معرفی‌میکنن
خدا‌رو‌شکر‌میکنم‌که‌از‌این‌طریق‌یه‌در‌‌آمدی‌برای‌خودم‌کسب‌کردم‌
طرز‌درست‌کردنه‌رب‌گوجه‌فرنگی‌خونگی‌قلق‌داره‌که‌هرکی‌نمی‌تونه‌درست‌کنه‌
من‌الان‌۵‌ساله‌کارمه
5
8
ذوالفقاری | ۲ هفته پیش
طعمش دلایل مختلف می‌تونه داشته باشه ولی یکم روغن ونمک می‌تونه کمک کنه بهتره بشه برای رنگشم داخل بطری نوشابه بریزید10سالم بمونه خوشرنگ بدون تعقیررنگ میمونه درضمن موقع جوشیدن بایدکف روی دیگ رو مرتب بگیرید
4
2
ناشناس | ۲ هفته پیش
برای رب بهتره کم کم درست کنی یعنی شعله ی گازت با مقدارگوجت تنظیم بشه هرچی رب کمتر روی شعله بمونه یعنی شعله زیاد باشه ربت روزودتر برداری
2
0
مهری | ۲ هفته پیش
سلام.قسمت های خراب گوجه روبگیر .خردش نکن .بزاربپز.بعدبریز تو آبکش. آب گوجه که کشیده شد صافش کن .اون وقت هم رب قشنگ میشه .هم گاز کمتری مصرف میشه.
1
0
معصومه | ۲ هفته پیش
استفاده از ظروف یکبار مصرف وشیشه پلاستیکی اصلا مناسب نیست و گذاشتن این ظروف در فریزر اشتباه است
5
15
ملک زاده | ۲ هفته پیش
رب درست کنیم خیلی راحته. اینها همش کشکه
3
3
رضوان | ۳ هفته پیش
این ظروفی که استفاده کرد مثل بطری آب معدنی و یه چند تا ظرف دیگه کاملا برای سلامتی مضر هستن مخصوصا که اگه بخوای تو فریزر بذاری
4
22
کبری م | ۳ هفته پیش
من فریز کردم واسه زمستان وقتی میخواست استفاده کنم بیشترآب بود تاگوجه
7
22
هما | ۳ هفته پیش
خوب بوداینم یه هنری بود
3
6
فریبا | ۳ هفته پیش
ولی هر چیزی بدون فریز بخوری بهتره
4
25
فریبا | ۳ هفته پیش
خیلی عالی بود
6
3
فریبا | ۳ هفته پیش
خیلی عالی
4
5
منیژه قاسمی | ۳ هفته پیش
من شنیدم فریز کردن گوجه مضر هستش
به همین خاطر گوجه رابا پوست میکس می کنم مثل رب می پزم در ظرف شیشه ای ریخته رویش روغن می ریزم در یخچال قرار داده
اما هر نوبت از ۳ کیلو گوجه استفاده می کنم که تازه به تازه مصرف کنم و احیانا کپک نزنه
8
22
پاسخ ها:
لیلی | ۳ هفته پیش
احسنت خانم منیژه قاسمی کارتون لایک داره و پسندیده س 👍
7
11
همشهری | ۳ هفته پیش
آقا بااین اوضاع بی برقی دیگه اینکارا بدردنمیخوره..او
لا مزه ش عوض میشه.دوما برق کجابود؟؟!!روش‌ه
ای قدیمی بدون برقی رو آموزش بدین لطفا..هرچند خودم بلدم.
6
20
اینجانب | ۳ هفته پیش
خودمونم بلدبودیم😵‍💫
11
13
حمید جان | ۳ هفته پیش
آقا کشتید ما رو با این فریز کردن ها هر چی میخوریم الان یه بار از فریز رد شده دیگه داریم به مزه فریز شد های مواد غذایی عادت میکنیم بعد چند وقت دیگه مزه واقعی یادمون میره کلی مریضی های گوارشی اومده با این چیزها
5
44
صغرا | ۳ هفته پیش
ایده خوبیه،،منهم همینطور انجام میدم،گوجه ها را میکیس میکنم کمی نمک میزنم توی پلاستیک فریزر بسته بندی،وتوی فریزر،،نگهداری میکنم،،
8
10
مهکامه | ۳ هفته پیش
کدبانویی درمنزل وصرفه جویی دردرامدهاست
5
7
مهکامه | ۳ هفته پیش
ایده ها بینهایت عالی بودواین کدبانویی یک خانم درمنزل وزندگیست
12
9
A | ۳ هفته پیش
اونایی ک میگین هر چی تازه تر بهتر ،
10
55
فاطیما | ۳ هفته پیش
سلام من درآخرتابستان گوجه قیمت مناسب گوجه می خرم میکس می کنم البته بعدازشستن وجدا کردن سیاهی‌ها می ریزم تو قابلمه می جوشد آبش کاملآ کم شد داخل شیشه های درفلزی می ریزم زمستان وقتی در مناطق گوجه تمام از جاهای دیگر قیمت بالا است از همین ها استفاده می کنم نگران بالا و پایین رفتن قیمت گوجه نیستم هر موقع بمانم چی درست کنم املتم آماده است
6
20
علی | ۳ هفته پیش
ول کنید بابا، هرچیزی تازه اش خوبه، تمام ویتامین های گوجه در اثر انجماد از بین میره، البته ما هم در خانه گرفتاریمون همینه، فریزر مون شده پر از سبزی خورشتی، لوبیا، هویج و... و همه اش هم یخ زده و بی خاصیت، شما را بخدا ول کنید این بازی های زنانه را، ما را بیچاره کردید با این کارهای خلاقانه تون.
14
39
امید | ۳ هفته پیش
اینکه سلیقه داشت درست
ولی الان دیگه این کار جواب نمیده چون اکثر صیفی جات رو تو گل خونه پرورش میدن و ایران هم چهار فصله به دردکشورهای سردسیر وقطب میخوره
6
14
کبری | ۳ هفته پیش
عالی بودگوجه تابستان طعم خیلی خوبی داره او موقع وقت فریز کردنه برای کدبانو های باسلیقه
2
10
مهین | ۳ هفته پیش
گوجه همه بندازین تو میکسر پوره بشه بعد تو ظرف درب دار فریز کنید یا پوره کنید بذارید رو گاز تا آبش کشیده بشه بعد سرد شدن فریز کنید برای آبگوشت قیمه خورشت بامیه عالیه
2
8
ف شاملو | ۳ هفته پیش
ایده خوبیه چون توفصل زمستان که گوجه باکیفیت نیست و اگرهم باشه خیلی گرون باید بخریم من خیلی استقبال کردم از این روش که برای خیلی غدا ها خیلی خوبه
2
7
فاطی | ۳ هفته پیش
آخه این چه کاریه ،هر فصل سال گوجه فرنگی است ،اگر خواستید فقط خشک کنید که هم خوشمزه تره وهم نگهداری راحت تره.والسلام
5
19
الهام | ۳ هفته پیش
مگه قحطی گوجه آمده که این کار را می کنید؟! گوجه همیشه و همه فصل ها هست. اگر قرار باشه هر ماده غذایی را ذخیره کنیم که باید یک انبار اجاره کرد. هر چیز را تازه خریدن بهتره
13
70
پاسخ ها:
طوفان | ۳ هفته پیش
واقعا درست می‌فرمایید بعضی مواد غذایی فریز کردن خراب می‌کنه و کیفیتش کم میشه ، سبزیجات دارای ویتامین هستند فریز کردن ویتامینش از بین میبره
3
13
ماه | ۳ هفته پیش
این جور گوجه بزای داخل غذا هست .اون گوجه حلقه شده هم همینطور .قابل توجه اونایی که میگن آب میندازه در ضمن در فریزر نگهداری میشه
10
19
علی | ۳ هفته پیش
همه گوجه بعد از سه روز کپک زد وهمه را ریخ بیرون خیال همه راحت شد
16
17
پریسا | ۳ هفته پیش
واقعا عالیه پوره ومیکس شده من استفاده کردم طعمش عالیه درضمن کسانیکه سلیقه افراد روزیر سوال میبرید درک کنند که طعم گوجه تابستان عالیه فریزهم بشه بازهم ازگوجه تازه در زمستان بهتر دست وپنچت بی بلا بانو
12
40
پاسخ ها:
اسماعیل | ۳ هفته پیش
عزیزان من گوجه میگیرم چهار قاچ میکنم البته با پوست
میزارم روی گاز نمک و روغن(بستگی به وزن گوجه)بهش اضافه میکنم تا جوش بیاد و احساس کنم نرم شدن گاز رو خاموش میکنم با گوشتکوب برقی خوب همشون میزنم بعد که سسرد شدن توی جانوشابه میریزم میزارم تو فریزر برای مصرف خیلی عالیه این روش هربار که استفاده میکنم انگار تازه گوجه رنده کردم
14
32
اریا | ۳ هفته پیش
خیلی هم جالب و متفاوت بود، خوشم اومد
8
13
نعیمه زاهدپور | ۳ هفته پیش
گوجه رو راحت میکس کنید و پیاز سرخ کنید و گوجه ها رو باهاش تفت بدید تا آبش گرفته بشه بعد همون جور که داغه بریزید تو شیشه های در فلزی و شیشه رو برگردانید تا درش پرس بشه. حالا بذار تو کابینت و هر وقت خواستی استفاده کن. هیچیش نمیشه
14
22
پاسخ ها:
بانو | ۳ هفته پیش
عزیزم سعی کنید تا جای ممکن موادی که سرخ کردین و روغن داره داخلش رو فریز نکنید. روغن منجمد سرطان زاست
دوستانی هم که میگن تو بطری نوشابه میذارن و فریز میکنند هم لطفا به فکر سلامتیشون بیشتر باشن. ظروف یکبار مصرف و بطری نوشابهو آب معدنی رو تا جای ممکن فریز نکنید.
2
7
الهه | ۳ هفته پیش
گوجه له شده توبطری سخته آب کردنش باید ظرف دهانه گشادباشه
5
15
طیبه | ۳ هفته پیش
باسلام دست بانو درد نکنه اما ی کوچولو توضیح یا حد اقل زیرنویس فارسی باشه بهتره
9
26
زهرا فتحی‌پور | ۳ هفته پیش
خوب بود اما معلوم نشد کجا این گوجه ها. را نگهداری می کنند فریزر یا جای دیگر
8
16
حسین | ۳ هفته پیش
چه بیکاری
نشستی فکر کردی
خلاق باش این کار را چیه
نون و آب نمیشه
11
16
حسین | ۳ هفته پیش
گوجه نخر زمستان
اتفاقی نمی‌افته
گوجه فرنگی فقط تابستون مزه میده
7
21
پاسخ ها:
غلامی | ۳ هفته پیش
هرچیزی تازش مزش یه چیز دیگست
4
20
فاطمه | ۳ هفته پیش
گوجه رو بپزید فریز کنید و یا میتونید خشک کنید ،اگه خام فریز کنید بعدش که میاری بیرون آب میندازه و بوی خوبی هم نمیده،موقه پخت هم بهش روغن اضافه کنید دیگه بوی بد نمیگیره
6
28
پاسخ ها:
رضا | ۳ هفته پیش
دقیقا
0
2
کورش | ۳ هفته پیش
سالهاست که تو خونه ما اینکار میکنیم،،اگر پخته بشه هم آماده تره هم حجمش کمتر میشه
6
29
امیر کشاورز | ۳ هفته پیش
به اندازه خرید کنید و همیشه محصول تازه مصرف کنید
8
30
سمیه | ۳ هفته پیش
اصلا خوب نبود گوجه هایی که حلقه ای و خلالی کرد بعد از فریز شدن و یخ زدایی شل و بی کیفیت میشن
8
33
مسرور | ۳ هفته پیش
سلام . بهتر نیست به اندازه مصرف بخریم ومجبور نباشیم دائم گوجه یخ زده مصرف کنیم . بهرجهت در فریزر طعم اصلی را نخواهد داشت وجای زیادی را اشغال میکنه . تمام فصول گوجه فرنگی هست .
5
25
فریدون | ۳ هفته پیش
با این روش از الان واسه سه نسل بعد خود گوجه ذخیره کنید با دلار امروز سه نسل دیگه راه از گرانی گوجه راحت بی نیاز کنید
11
38
پاسخ ها:
سالی | ۳ هفته پیش
واقعا گل گفتی
0
3
نیر فیضی | ۳ هفته پیش
خیلی عالیه ولی من یکبار گذاشتم مزه اش خوب نشد
7
28
پاسخ ها:
ناشناس | ۳ هفته پیش
گوجه ی کامل رو که بذاری تو فریزر قبول دارم دیگه مزه نمیده ولی وقتی پوست بگیری و تو مخلوط کن کامل له کنی و بذاری تو زیپ کیپ تو فریزر، هروقت که بخوای یه تیکه میشکنی و استفاده میکنی، باهاش دو بار املت درست کردم عالی بود مثل گوجه ی تازه.
3
21
سرآشپز مینا | ۳ هفته پیش
خوب عزیزم کامل نشون بده که فربز کردی چون بچه ونوجوان تجربه ندارم که بعد از پکیچ کردن کجا نگهداری بشه
5
10
عحب | ۳ هفته پیش
میتونی ذخیره کنی برای نسل بعدی خودت
9
22
پاسخ ها:
مهرسانا | ۳ هفته پیش
مزش خوب نمیشه .....مزه آب میده
7
23

hits