طرز تهیه مینی پیتزا با نان باگت و سیب زمینی؛ لقمه های طلایی و کش دار!

برای داشتن لقمه هایی خوش طعم و با بافت مناسب، بهتر است سیب زمینی ها را کاملاً بپزید تا هنگام آماده سازی به راحتی له شوند. اضافه کردن مقدار کمی شیر به سیب زمینی، به نرم تر شدن بافت آن کمک می کند.

برش های نان باگت نباید بیش از اندازه نازک باشند؛ زیرا ممکن است هنگام اضافه کردن مواد یا پخت، شکل خود را از دست بدهند. از طرفی برش های بسیار ضخیم نیز ممکن است قسمت داخلی نان را بیش از حد نرم نگه دارند.

برای خوش عطر شدن غذا، استفاده از شوید و جعفری تازه انتخاب مناسبی است. سوسیس را نیز پیش از سرو کاملاً بپزید و مقدار رب گوجه فرنگی را مطابق دستور تنظیم کنید تا طعم آن بر سایر مواد غلبه نکند.

پنیر موزارلا هنگام گرم شدن ذوب می شود و ظاهر کش دار و اشتهابرانگیزی ایجاد می کند. بهتر است لقمه ها را زمانی از فر یا وسیله پخت خارج کنید که پنیر کاملاً ذوب شده و روی آن طلایی شده باشد.

این غذا بهتر است بلافاصله پس از آماده شدن سرو شود؛ زیرا با گذشت زمان ممکن است نان باگت رطوبت مواد را جذب کند و از تردی آن کاسته شود.