طرز تهیه پاناکوتا کلاسیک ایتالیایی

پاناکوتا کلاسیک panna cotta

یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایتالیایی که خیلی هم زود و سریع آماده میشود پاناکوتا نام دارد. اگر مدتهاست که دنبال دستورالعمل تهیه پاناکوتای کلاسیک ایتالیایی میگشتید درست آمده اید! اگر مواد شما آماده است، می توانیم به سراغ دستور پخت پاناکوتا به سبک ایتالیایی برویم.

مواد لازم برای ۶ نفر

پودر ژلاتین یک قاشق مرباخوری
شیر نصف استکان چایخوری
خامه یک ونیم لیوان
شکر ۳ قاشق سوپ‌خوری
وانیل یک بسته

طرز تهیه پاناکوتا کلاسیک :

ژلاتین را به شیر اضافه کنید، هم بزنید و 2-3 دقیقه صبر کنید.

خامه و شکر را در قابلمه مناسبی بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد.

وقتی حباب های کوچک شروع به ظاهر شدن کردند، شیر و ژلاتین را به آرامی اضافه کنید.

وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مخلوط را در قالب های مرطوب شده با آب تقسیم کنید.

وقتی به دمای محیط رسید روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. بگذارید حداقل 2-3 ساعت بماند.

برای اینکه دسر به راحتی از قالب ها خارج شود، قبل از سرو آن را در ظرفی از آب گرم قرار دهید و با دقت برگردانید و با میوه های تازه سرو کنید.

تهیه و ترجمه : مجله اینترنتی دلگرم