روش تهیه شیره مویز/ نوشیدنی مقوی و خوشمزه

طرز تهیه شیره مویز ؛ داروی نشاط آور و ضد افسردگی

شیره مویز که پایه آن بر مبنای مویز است از خواص فراوانی برخوردار می‌باشد، که در این پست قصد داریم تا به طرز تهیه شیره مویز و خواص آن در طب سنتی اشاره نماییم، پس با ما همراه باشید.

خواص شیره مویز

منبع غنی از آهن: شیره مویز به دلیل داشتن آهن فراوان، برای افرادی که دچار کم‌خونی هستند بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره مویز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

منبع انرژی: قندهای طبیعی موجود در شیره مویز، انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش: شیره مویز به هضم غذا کمک کرده و برای درمان یبوست مفید است.

تقویت استخوان‌ها: کلسیم موجود در شیره مویز برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.

طرز تهیه شیره مویز

مواد لازم:

• مویز سیاه یا قرمز: به مقدار دلخواه
• آب: به مقدار کافی

طرز تهیه:

خیساندن مویز: مویز را در آب ولرم بریزید و به مدت چند ساعت خیس کنید تا نرم شود.

پختن مویز: مویز خیس خورده را همراه با آب در قابلمه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.

غلیظ کردن شیره: حرارت را کم کنید و اجازه دهید آب مویز تبخیر شود تا شیره غلیظ شود.

صاف کردن شیره: پس از غلیظ شدن، شیره را از صافی رد کنید تا هسته و پوست مویز جدا شود.

بسته‌بندی: شیره صاف شده را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.

نکات مهم:

برای تهیه شیره مویز می‌توانید از هر نوع مویزی (سیاه، قرمز یا طلایی) استفاده کنید.

مدت زمان پخت شیره به نوع مویز و میزان آبی که اضافه می‌کنید بستگی دارد.

برای شیرین‌تر شدن شیره می‌توانید مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.

شیره مویز را می‌توانید به مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید.

کاربردهای شیره مویز

مصرف مستقیم: شیره مویز را می‌توانید به صورت مستقیم و یا مخلوط با آب میل کنید.

اضافه کردن به غذاها: شیره مویز را می‌توانید به ماست، فرنی، آش و حلیم اضافه کنید.

تهیه دسر: با استفاده از شیره مویز می‌توانید دسرهای خوشمزه و مقوی تهیه کنید.