طرز تهیه دسر بستنی داغ نوشیدنی گرم و سرد

روش تهیه بستنی داغ

همان طور که می دانید نوشیدنی ها انواع مختلفی دارند و شما با هر آنچه که فکرش را بکنید می توانید نوشیدنی های گرم و سرد متنوعی را با توجه به ذائقه و سلیقه تان تهیه کنید. اکثر نوشیدنی ها با توجه به تغییراتی که در آنها داده می شود به نام کشوری ثبت می گردند و پس از آن کشورهای دیگر بنا به ذائقه مردمان آن سرزمین به صورت جزئی در دستور آن دست می برند تا مورد تایید افراد آن کشور قرار گیرد.

حال در اینجا ما شما را با نوع جدیدی از یک نوشیدنی گرم و در عین حال سرد آشنا می کنیم. در این دسر از انواع لبنیات استفاده می شود و به همین دلیل می تواند بسیار مفید باشد. بستنی حاوی پروتئین‌های مفید برای ساخت و ترمیم بافت‌های عضلانی است. ویتامین A موجود در بستنی برای سلامت چشم بسیار مهم است.

ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها کمک می‌کند.ویتامین K به افزایش گردش خون در بدن کمک می‌کند و سلول‌های خونی مسدود شده را باز می‌کند تا از ایجاد لختگی جلوگیری کند.ویتامین B۶ می‌تواند برای سوخت و ساز بدن مفید باشد. بستنی می‌تواند احتمال بارداری را افزایش دهد.

بر اساس پژوهشی که در دانشکده‌ی سلامت عمومی هاروارد در بوستون انجام شده‌است، مصرف بستنی یا محصولات شیری دارای نوعی چربی است که احتمال لقاح در رحم را افزایش می‌دهد. از این رو بستنی می‌تواند شانس بارداری را بالا ببرد. بسیاری از زنان باردار از خوردن بستنی واهمه دارند و می‌ترسند جنین بیش از حد بزرگ شود. اما بستنی بیش‌تر حاوی مواد مغذی است که برای بهبود رشد استخوان‌های جنین لازم است. مادران باردار نگران هستند که با مصرف بستنی بیش از حد چاق شوند اما اگر به مقدار مناسب مصرف شود به رشد جنین کمک خواهدکرد.

تمامی فواید بستنی به دلیل این است که این ماده خوشمزه از شیر تهیه می شود که آن خود به تنهایی دارای فواید زیادی است. از انواع دیگر نوشیدنی ها می توان به هات چاکلت ، موکا سرد ، اسموتی نارگیل و چای شیر و عسل اشاره کرد.

مواد لازم :

شیر سرد : 200 میلی لیتر
بستنی شکلاتی : 3 قاشق غذاخوری پر
بستنی وانیلی : یک قاشق غذاخوری پر
خامه پاستوریزه : 2قاشق غذاخوری

همچنین بخوانید:

طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ)

مراحل تهیه هات بستنی

گام 1  ابتدا شیر تازه ای که تهیه کرده ایم را در ظرف مناسبی مانند شیر جوش میریزیم.
گام 2  گاز را روشن میکنیم و شیر جوش را روی حرارت کم قرار میدهیم تا به آرامی گرم شود.
گام 3  سپس بستنی شکلاتی را که تهیه کرده ایم را برداشته و از آن 2 اسکوپ برمیداریم و به شیر اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا بشکل کف در آید و حسابی داغ شود.
گام 4  لیوان شیشه ای یا بلوری پایه بلند را که از قبل تهیه کرده ایم را آورده و مواد داغ شده را درون آن میریزیم.

گام 5  چنددقیقه صبرمی کنیم تا کمی خنک شود.
گام 6  سپس یک اسکوپ بستنی شکلاتی و یک اسکوپ بستنی وانیلی را در لیوان می ریزیم و با خامه روی بستنی ها رو تزیین می کنیم.
گام 7  برای تزیین از کمی ترافل رنگی یا شکلات رنده شده نیز می توانید استفاده کنید.

منبع : غذالند