مجله دلگرم
امروز: یکشنبه, ۱۶ بهمن ۱۴۰۱ برابر با ۱۳ رجب ۱۴۴۴ قمری و ۰۵ فوریه ۲۰۲۳ میلادی
چگونه برای تزیین کیک و شیرینی ترافل رنگی درست کنیم؟
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
همه عاشق ترافل های رنگارنگ هستند. ما به نقاط رنگی کوچک روی تزئینات کیک و دسر ترافل می گوییم. این رنگ های خوشمزه تزئینات و غذا خوردن را زیباتر می کند. ترافل های رنگارنگ بخش اصلی تزئین کیک و مواد غذایی برای جشن ها هستند.

روش های تهیه ی ترافل رنگی

ترافل های رنگی با طرح های متنوعی در بازار موجود است. از ترافل برای تزئین انواع شیرینی، کیک، دسر و غیره و حتی ظروف دسر و تولد و ... استفاده می شود. در ادامه 2 روش تهیه ی ترافل های رنگی را آموزش داده ایم.

مواد لازم ترافل های رنگی :

پودر قند 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل به مقدار لازم
رنگ خوراکی به مقدار لازم

روش های تهیه ی ترافل رنگی

خودتان در منزل ترافل رنگی درست کنید

طرز تهیه ترافل های رنگی :

همه مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا زمانی که یک مایه یکدست بدست بیاید. مواد را به تعداد رنگ هایتان در ظرف های جداگانه تقسیم کنید و از رنگ ها به آن ها اضافه کنید و هم بزنید.

سپس روی صفحه ای کاغذ روغنی قرار بدهید و از مایه داخل قیف های جدا بریزید و با ماسوره ی ساده آن ها را به صورت خطی روی کاغذ روغنی بریزید. شما می توانید از ماسوره های 5 سوراخه استفاده کنید. با این ماسوره ها سرعت عمل شما بالاتر می رود.

حتماً بخوانید:
آموزش چند ایده برای تزیین کیک با ترافل های رنگی و خوشگل

آموزش چند ایده برای تزیین کیک با ترافل های رنگی و خوشگل

چند ایده آسان برای تزیین کیک تولد _ همه عاشق ترافل‌های رنگی هستند. نقطه‌های رنگی کوچک روی تزئینات شیرینی و کیک‌ها را ترافل می گوییم. این رنگی‌…

کاغذهای روغنی را به مدت 24 ساعت در فضای آزاد قرار دهید و اجازه بدهید خشک شود و بعد از خشک شدن آنها را برش دهید. یا با دست ریز کنید.

خودتان در منزل ترافل رنگی درست کنید

روشی دیگر برای تهیه ترافل رنگی :

در این روش ترافل با خمیر فوندانت هست. که طرز تهیه خمیر فوندانت را می توانید با کلیک روی آن تهیه کنید.

فوندانت را به رنگ های مورد نظر رنگ کنید و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز کنید. سپس با کاتر برش بزنید و چند روز در یک جای امن ثابت بگذارید تا سفت شود. بعد با قالب های مورد علاقه تان آن ها را قالب بزنید.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است