آشنایی با روش تهیه دسر بستنی با هلو خوش طعم و عالی

آشنایی با روش تهیه دسر فوری و آسان هلو

بهترین دسر در روزهای گرم تابستان بدون شک خوردن یک بستنی میوه ای خوشمزه خانگی می باشد. در مطلب امروز طرز تهیه دسر بستنی با هلو رو براتون آموزش دادیم. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه دسر "بستنی با هلو" _ دسر بستنی میوه ای

مواد لازم برای تهیه دسر بستنی و هلو

•     دو سوم پیمانه آرد
•     یک چهارم پیمانه شکر
•     سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر
•     ۳ قاشق چایی خوری کره یخ زده
•     دو الی دو و نیم قاشق غذا خوری عصاره وانیل
•     ۴ عدد زرده تخم مرغ
•     یک دوم پیمانه شکر
•     ۲ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
•     یک پیمانه هلوی تازه و خرد شده
•     ۱ پیمانه مربای هلو
•     ۱ قاشق چایی خوری وانیل
•     ۱ پیمانه شیر نارگیل

طرز تهیه دسر بستنی و هلو

1. قبل از هر کاری فر را روی ۳۵۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید تا تمام نقاط فر هم دما شوند. آرد، شکر و بیکینگ پودر را درون یک کاسه متوسط بریزید و با هم ترکیب کنید. کره را به آن اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا به یک ترکیب یک دست و لطیف برسید.
2. خمیر به دست آمده را در نوارهای 2 سانتی‌متری روی سینی گاز بچینید و برای مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد.
3. برای آماده کردن بستنی، شکر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یک سس لطیف به دست آید. آن را تحت یک حرارت ملایم و در مدت طولانی قرار دهید تا بپزد و در تمام مدت لازم است که آن را هم بزنید تا زمانی که مخلوطتان کمی غلظت پیدا کند و ضخیم شود.
4. می‌توانید از بستنی وانیلی آماده استفاده کنید و آن را با مربای هلو ترکیب کنید و دوباره در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
5. نصف پیمانه از مربای هلو، عصاره وانیل و شیر نارگیل را درون مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آن‌ها را درون یک ظرف در دار بریزید و آن را درون کاسه بستنی ساز بریزید و اجازه دهید تا حاضر شود.
6. یک لایه بستنی درون ظرف سروتان بریزید کمی از مربای هلو روی آن بریزید و مقداری از خمیرهای پخته شده را روی آن قرار دهید و این مراحل را تکرار کنید تا موادتان به اتمام برسد.
7. در نهایت روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو درون فریزر قرار دهید و هنگامی که خواستید این دسر را سرو کنید روی آن را با هلوهای تکه تکه شده تزیین کنید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی