دلگرم
امروز: جمعه, ۰۸ مرداد ۱۴۰۰ برابر با ۱۹ ذو الحجة ۱۴۴۲ قمری و ۳۰ ژوئیه ۲۰۲۱ میلادی
طرز تهیه دسر کارامل با سس شکلاتی خوشمزه و آسان
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
اگر به دنبال درست کردن یک دسر خوشمزه و راحت هستید، ما به شما دسر کارامل با سس شکلاتی را پیشنهاد می کنیم. با ما باشید تا این دسر خوشمزه را آموزش دهیم.

آموزش دسر کارامل با شکلات

معمولا اکثر افراد با درست کردن دسر و ژله مشکل دارند و ممکنه نتونن به راحتی اونارو از قالب خارج کنند. اما دسر کارامل با سس شکلاتی علاوه بر اینکه بی دردسر و راحت تهیه میشه، به راحتی هم از قالب خارج میشه.

این نوع دسر بسیار شیک و خوشمزه است و برای مجالس و مهمانی ها فوق العاده است.

دستور تهیه دسر کارامل با سس شکلات

مواد لازم برای تهیه دسر کارامل با سس شکلاتی:

  • شیر ۳ لیوان
  • شکر سه چهارم لیوان
  • خامه‏ صبحانه ۱ پاکت
  • وانیل نصف قاشق چای خوری
  • پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
  • سس شکلاتی
  • اسانس کارامل چندقطره

دسر کاراملی با سس شکلاتی

دسر کارامل با شکلات

مراحل تهیه دسر کارامل با سس شکلاتی:

اول شکر را با یک چهارم لیوان آب روی حرارت بذارید و‌ با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شود بعد شکر کم کم تبدیل به کارامل میشه و قهوه ای رنگ میشه مراقب باشید که نسوزه،

حالا یک پاکت خامه را کمی گرم کنید فقط اندازه ای که به دمای محیط برسه و سرد یخچالی نباشه. شکر که کاراملی شد خامه رو داخل شکر بریزید و‌ تند تند هم بزنید تا یه مایه غلیظ کاراملی درست بشه.

حالا شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشن و‌ اگر داخل مواد گلوله های سفت کارامل مونده بزارید رو‌ حرارت بمونه تا کم‌کم آب بشه و‌ یکدست بشه و از روی حرارت بردارید.

در این مرحله از تهیه دسر کارامل با سس شکلات، وانیل رو اضافه کنید به همراه چند قطره اسانس کارامل و نصف پاکت خامه رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد ژلاتین را روی نصف فنجون آب بپاشید.

اسفنجی که شد به روش بن ماری ذوب کنید و داخل مایه دسر بریزید و خوب مخلوط کنید حالا مواد رو داخل قالب دلخواه ریخته و به مدت حداقل سه ساعت داخل یخچال بذارید و بعد داخل ظرف دلخواه برگردونده و با سس شکلاتی و پودر پسته تزیین کنید. نوش جان.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
 
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits