روش تهیه شیرینی پفک گردویی به سبک بازاری

طرز با طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

 یک خوبی فوق العاده این شیرینی اینه که ما با دو تا زرده تخم مرغ و یک مشت گردو یه عالمه شیرینی خوشمزه برای پذیرایی از مهمون هامون و البته خودمون خواهیم داشت. با دلگرم همراه شوید.

روشی آسان و ساده برای تهیه پفک گردویی

مواد اولیه جهت تهیه شیرینی پفکی با طعم گردو

•     زرده تخم مرغ 7 عدد
•     پودر قند 275 گرم
•     گردو 250 گرم
•     گلاب 1 قطره
•     وانیل کمی
•     پودر پسته برای تزئین

طرز تهیه شیرینی پفک گردویی

1. نکته مهم اینه که همیشه مواد رو از قبل آماده کنیم تا به دمای محیط برسه .برای همین تخم مرغ ها رو حدود ۴ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا به دما محیط برسه بعد زرده و سفیده را جدا کنید.
2. زرده ها رو تو یه ظرف مناسب ریخته و با هم زن آنقدر بزنید تا سفید بشه بعد از اینکه سفید شد وانیل هم اضافه کنید با یه قطره گلاب زیاد گلاب نریزین چون مایع شل می شه سپس پودر قند رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب حل بشه
3. پس از آن گردو هایی را که ریز کردیم به شکل پودر نباشه به شکل قطعات ریز گردو را اضافه می کنیم بعد از اضافه کردن گردو با قاشق هم بزنیدتا گردو به صورت یکسان در تمام قسمت ها پخش بشه.
4. سپس به کمک دو تا قاشق چایخوری به صورت ریز کف سینی فر که کاغذ مخصوص گذاشتید قرار دهید هر چه ریز تر باشه قشنگ تر می شه.
5. برای تزیین هم از پودرپسته استفاده کنید سپس توی فر قرار بدین این شیرینی خیلی زود آماده میشه یه ربع یا ٢٠ دقیقه ای پخته.

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی شیرینی کشمشی تابه ای بدون فر

آموزش تهیه ی شیرینی زبان بامزه و خوشمزه

شیرینی پیروک : روشی آسان و جدید برای تهیه شیرینی پیروک

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی