طرز تهیه ی شیرینی کشمشی تابه ای بدون فر

روشی ساده برای تهیه ی شیرینی کشمشی
۲,۷۰۴
۲
۰
شنبه, ۱۹ آبان ۱۳۹۷ ۱۰:۲۴
‍ ‍ کیا عاشق شیرینی کشمشی ان دستا بالا... این دستوری که میخوام براتون بزارم فوق العاده عالی و نرم هست واقعا طعم فوق العاده ای داره و خیلی راحت تهیه میشه فقط چند تا نکته داره درست عمل کنید عالی میشه. بچه ها من این شیرینی ها رو روی گاز و داخل فر هم درست کردم تو عکس معلومه تنها تفاوتشون اینه شیرینی های بدون فر ترک‌نخوردن وگرنه هیچ تفاوت دیگه ندارن.با دلگرم همراه شوید و از این روش آموزش لذت ببرید.
روشی ساده برای تهیه ی شیرینی کشمشی

آموزشی بی نظیر برای داشتن شیرینی خوشمزه

مواد اولیه برای تهیه ی شیرینی کشمشی

  • تخم مرغ : دو عدد درشت
  • کره : ۱۲۵ گرم(من شصت گرم روغن صاف قنادی +شصت گرم روغن جامد خانگی زدم).
  • وانیل : نوک ق چ.
  • پودر نارگیل : یک ق غ سرپر(می تونید حذف کنید).
  • آرد : دویست و پنجاه گرم (یک لیوان+دوسوم لیوان).
  • پودر قند : دویست گرم(یک لیوان+یک سوم لیوان).
  • کشمش : صد گرم(دو سوم لیوان).
  • بکینگ پودر : یک چهارم ق چ

divider

مراحل تهیه ی شیرینی کشمشی بدون فر

  1. ابتدا کره یا روغن رو با پودر قند و وانیل سه دقیقه با همزن بزنید تا کاملا روشن بشه
  2. بعد یکی یکی تخم مرغها رو اضافه و هر کدام رو سی ثانیه بزنید بعد هم پودر نارگیل رو بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم و در آخر هم کشمش رو اضافه و مخلوط میکنیم
  3. اگه دوست داشتین می تونید بعد اضافه کردن تخم مرغ یک ق م زعفران دم کرده هم اضافه کنید.
  4. کف تابه یا قالب رو کاغذ روغنی بندازین و مایه شیرینی کشمشی رو داخل قیف پلاستیکی یا با قاشق روی کاغذ روغنی و با فاصله بزارید اگر میخواین روی شیرینی ها ترک بخوره کمی پودر قند روش الک کنید.

divider

روش پخت شیرینی کشمشی روی گاز

شعله پخش کن رو مدت یک ربع روی شعله متوسط با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین مدت ده دقیقه زمان میخواد تا آماده بشه حتی اگر روی شیرینی ها شل بود بعد این زمان خاموش کنید تا شیرینی ها خشک نشه.

divider

روش پخت شیرینی کشمشی داخل فر

. فر رو با حرارت ۱۷۰درجه مدت یک ربع گرم کنید بعد قالب رو داخلش بزارین و مدت ده دقیقه تا یک ربع زمان بدین بعد این زمان خاموش کنید و از داخل فر بیرون بیارید وقتی خنک شد با کاردک از کاغذ روغنی جدا کنید و داخل ظرف دربسته نگهداری کنید
نکته مهم در مورد پخت شیرینی کشمشی زمان پخت هست خیلی از دوستان می گفتن شیرینی هاشون خشک میشه تنها دلیلش پخت زیادی هست شیرینی کشمشی نباید بیشتر از یک ربع بپزه بیشتر بشه خشک میشه ..نکته بعدی اینه که شیرینی اگر با کره درست بشه تا یک هفته و اگر با روغن درست بشه تا یک ماه قابل نگهداریه

divider

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


طرز تهیه ی شیرینی کشمشی تابه ای بدون فر
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
2
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter