آموزش تهیه کیک میوه ای ساده و کم هزینه

پخت کیک در منزل - طرز تهیه کیک میوه ای خوشمزه

کیک میوه ای به روش های متفاوت و با انواع میوه ها تهیه می گردد که اغلب از میوه های خشک شده و شکری در آن استفاده می شود. با ساده ترین روش تهیه کیک میوه ای با دلگرم آشنا شوید.

کیک میوه ای - طرز تهیه کیک میوه ای

مواد لازم برای پخت کیک میوه ای

• تخم مرغ : سه عدد
• آرد سفید : دو لیوان
• روغن مایع : نصف لیوان
• آب میوه : یک سوم لیوان
• شیر : دو سوم لیوان
• شکر : یک لیوان سر پر
• هل و وانیل : نصف قاشق چایخوری از هر کدام
• بیکینگ پودر : یک پنجم قاشق مربا خوری
• جوهر جوش : یک چهارم قاشق چایخوری
• در صورت تمایل سیب یا موز یا هر میوه ی دیگر+گردوی خورد شده به میزان لازم

طرز تهیه کیک میوه ای

1. ابتدا تخم مرغ ها را به همراه هل و وانیل به مدت 5 دقیقه خوب با مخلوط کن برقی بزنید سپس یک لیوان شکر را به آن اضافه کرده و همچنان 5 دقیقه دیگر این مخلوط را خوب با هم بزنید.
2. از این مرحله به بعد مخلوط کن برقی را کنار گذاشته و از هم زن دستی استفاده کنید.
3. اول به آرامی روغن را و سپس آب میوه مورد نظرتان را که می تواند آب پرتقال یا نارنگی یا سیب و یا هر میوه دیگری باشد و پس از آن شیر را به آنها اضافه کرده و با حرکتی دورانی و آرام با هم مخلوط کنید .
4. دو لیوان آردی که بیکینگ پودر و جوهر جوش را داخل آنها ریخته اید آرام آرام با این مواد مخلوط کنید و به هم بزنید به طوری که مواد کاملا یک دست شوند .
5. میوه مورد نظر و گردوهای خورد شده را داخل مواد ریخته و درون ظرفی که از قبل ته و اطراف آن را با کمی روغن جامد چرب کرده اید بریزید و داخل فری که آن هم از قبل روشن بوده و کاملا گرم است با پایین ترین درجه حرارت به مدت نیم الی سه ربع ساعت قرار دهید و پس از پختن بگذارید کاملا سرد شده و میل نمایید .
6. این کیک برای تغذیه بچه ها در مدرسه بسیار مفیداست و می توانید آن را در قالبهای کوچک کیک یزدی هم درست کنید.

لذت آشپزی با دلگرم :

آشنایی با چند نکته درباره قالب های کیک و ژله

طرز تهیه کیک مخملی برای شب ولنتاین + سس پنیری مخصوص

طرز تهیه ی چیز کیک هندوانه مناسب برای شب یلدا

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی