آموزش کامل کرپ گوشت فرانسوی خوشمزه و آسان

آموزش کامل طرز تهیه کرپ گوشت

 کرپ یک غذای فرانسوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود و مواد درونیش شیرین است. ولی اگر به جای مواد شیرین از گوشت یا ژامبون استفاده کنیم میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه کرپ گوشت فرانسوی

مواد لازم برای کرپ گوشت

• گوشت چرخ کرده300 گرم
• فلفل سیاه1 قاشق چایخوری
• رب 2 قاشق غذا خوری
• تخم مرغ پخته2  عدد
• پیاز1 عدد
• نمکبه مقدار لازم
• جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ

• تخم مرغ5 عدد
• کره نصف استکان
• نمک به مقدار کم
• شیر1 استکان
• آرد1/5 استکان

 طرز تهیه ی کرپ گوشت

1. گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید.
2. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید .
3. مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود .
4. در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد ، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود .
5. دو طرفش را سرخ کنید .
6. وقتی همه کرپ ها آماده شد ، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد ،از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ های آماده را 10 دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید .

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی