روشی ساده جهت تهیه کرم کاپوچینو پنیری

زمان مطالعه: 3 دقیقه

دسر کرم کاپوچینو پنیری یک دسر خوشمزه و مجلسی است که با ترکیب طعم قهوه و پنیر تهیه می‌شود. این دسر را می‌توان به صورت تک لایه یا چند لایه تهیه کرد و از آن برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها استفاده کرد.

طرز تهیه دسر کرم کاپوچینو پنیری

کرم کاپوچینو پنیری نوعی دسر بسیار خوشمزه و مدرن است که پایه شیر دارد و از ترکیب خامه صبحانه با پنیر خامه‌ای، پودر کاپوچینو و شکر تهیه می‌شود. در اینجا یک روش ساده برای تهیه دسر کرم کاپوچینو پنیری ارائه می‌شود:

مواد لازم جهت تهیه کرم کاپوچینو پنیری :

شیر: 2 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
پودر کاپوچینو: 3 قاشق غذاخوری
ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
آب جوش: 1/4 پیمانه
پنیر ماسکارپونه: 250 گرم
خامه صبحانه: 250 گرم

دسر کرم کاپوچینو پنیری

مراحل تهیه کرم کاپوچینو پنیری:

تهیه ژلاتین: ژلاتین را به همراه آب جوش در یک کاسه مناسب بریزید و روی بخار کتری بنماری قرار دهید تا ژلاتین کاملا حل شود.

تهیه مخلوط شیر و کاپوچینو: شیر و شکر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس پودر کاپوچینو را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاپوچینو در شیر حل شود. قبل از جوش آمدن مخلوط، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

اضافه کردن ژلاتین: ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر و کاپوچینو اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

تهیه کرم پنیر: پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را در یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی بزنید تا مخلوط یکدست و خامه‌ای شود.

ترکیب مواد: مخلوط شیر و کاپوچینو را به تدریج به مخلوط پنیر اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود.

ریختن در قالب: دسر را در قالب مورد نظر خود بریزید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.

تزیین و سرو: بعد از بستن دسر، آن را از قالب خارج کرده و با پودر قهوه، سس شکلات یا میوه‌های دلخواه تزیین کنید و سرو کنید.

مراحل تهیه کرم کاپوچینو پنیری