
آموزش بیسکو بستنی در منزل با روشی آسان
بیسکو بستنی نوعی بستنی خوشمزه است که از ترکیب بستنی با پوششی از بیسکوییت تهیه میشود. بیسکوییت بستنی، دسری خوشمزه و پرطرفدار است که به دو صورت کلی می توانید آن را تهیه کنید:
1. دسر بیسکوییت و بستنی با سس شکلات:
این دسر به سادگی در منزل قابل تهیه بوده و نیاز به فر ندارد.
مواد لازم:
- 1 بسته بستنی وانیلی
- 4 لیوان بیسکوییت خرد شده (کاکائویی یا ساده)
- 120 گرم کره
مواد لازم برای سس شکلات (اختیاری):
- 150 گرم کره
- ½ پیمانه گردو خرد شده
- 1 پیمانه شکلات صبحانه
- 1.5 لیوان شیر
- 2 پیمانه شکر
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را خرد کنید. کره را آب کنید و با بیسکوییت های خرد شده مخلوط کنید.
مخلوط بیسکوییت و کره را در ظرف مورد نظر پهن کنید. بستنی را به صورت تکه های کوچک برش بزنید و روی مخلوط بیسکوییت قرار دهید.
ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
طرز تهیه سس شکلات:
کره، شیر، شکر و شکلات صبحانه را در قابلمه ای مخلوط کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود.
از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
سس شکلات را روی دسر بریزید و با گردو خرد شده تزیین کنید. مجدد به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
2. طرز تهیه بستنی بیسکویتی با دستگاه بستنی ساز :
این نوع بستنی با دستگاه بستنی ساز تهیه می شود و در طعم های مختلف مانند وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی و ... قابل تهیه است.
مواد لازم:
- 2 لیوان شیر
- 1.5 لیوان خامه
- ¾ پیمانه شکر
- ¼ پیمانه پودر کاکائو (برای طعم شکلاتی)
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (برای طعم وانیلی)
- بیسکوییت خرد شده
طرز تهیه:
دستورالعمل دستگاه بستنی ساز خود را دنبال کنید.
شیر، خامه، شکر، پودر کاکائو و عصاره وانیل را مخلوط کنید.
مخلوط را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه بپزید.
در اواخر بستنی بستنی، بیسکوییت های خرد شده را اضافه کنید.
بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
نکات پایانی:
می توانید از انواع مختلف بیسکوییت در این دسر استفاده کنید.
برای تزیین دسر می توانید از میوه، سس شکلات، چیپس شکلات و ... استفاده کنید.
اگر دستگاه بستنی ساز ندارید، می توانید مخلوط بستنی را در ظرفی بریزید و هر 30 دقیقه یکبار هم بزنید تا سفت شود.
نوش جان!
دیدگاه ها