مواد لازم برای لای پلو قشقایی: برنج: ۳ پیمانه/لوبیا چشم بلبلی: ۱۴۰ گرم (۱ پیمانه طبق دستور)/گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم/پیاز: ۴ عدد/سیب زمینی متوسط: ۲ عدد/شوید تازه خردشده: ۱۰۰ گرم/شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرپر/زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری/پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری/جوز هندی: ۱ قاشق چای خوری (اختیاری)/فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری/نمک: ۱ قاشق چای خوری/زعفران: ۴ قاشق غذاخوری
در ادامه، ویدئوی آموزشی طرز تهیه لای پلو قشقایی با گوشت چرخ کرده را مشاهده خواهید کرد.
برای تهیه لای پلوی خوش طعم و دانه دانه، بهتر است لوبیا چشم بلبلی را از قبل خیس کنید و جداگانه تا حدی بپزید که نرم شود اما له نشود. هنگام آماده سازی گوشت چرخ کرده نیز پیاز و ادویه ها را به خوبی تفت دهید تا مواد میانی عطر و طعم مناسبی پیدا کنند.
برای حفظ رنگ و عطر شوید، از پخت بیش از حد آن خودداری کنید. هنگام دم گذاشتن برنج، مواد گوشتی و لوبیا را به صورت لایه ای با برنج ترکیب کنید تا طعم آن ها بهتر پخش شود.
برای ته دیگ نیز می توانید از سیب زمینی های حلقه ای استفاده کنید. پس از دم کشیدن پلو، برنج را در دیسی مناسب بکشید و با برنج زعفرانی و ته دیگ طلایی تزیین کنید.
همه چیز درباره گل لیلیوم؛ از انتخاب نوع معطر تا کاشت پیاز و گل دهی دوباره
مزایا و معایب مبلمان رنگ روشن | آیا برای خانه شما انتخاب مناسبی است؟
ظرف های پلاستیکی خالی را دور نریزید؛ با آن ها وسایل کاربردی خانه بسازید
از یک تکه روبان ساتن تا یک گل پارچه ای؛ ایده ای برای تزیین گیره مو و جعبهٔ هدیه
با کمی کاموا یک توت فرنگی ببافید؛ جاکلیدی و آویز کیف در یک طرح
کیسه های پلاستیکی آبی را دور نریزید؛ از آن ها یک دسته گل دکوری بسازید
اجاق دست ساز سه کاره که بدون برق و گاز کار می کند؛ سوختش چیست؟
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ با آن ها سبد گل برای بالکن بسازید
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ از آن ها ظرف نظم دهنده برای کابینت بسازید
دیدگاه ها