آموزش پخت رول بادمجان رژیمی و مجلسی در فر بدون سرخ کردن با برش طولی بادمجان ها، پیش پخت ۲۰ دقیقه ای در فر ۲۰۰ درجه، رومال سس روغن زیتون، سیر و ریحان، چیدن گوجه فرنگی نگینی، موزارلا، پنیر سفت، پودر سوخاری و گشنیز، رول کردن با کمک کاغذ روغنی و پخت نهایی با تاپینگ پارمزان.
در مرحله اول، ۲ تا ۳ عدد بادمجان به صورت نوارهای طولی ورقه شده، روی سینی فر چرب شده چیده می شوند و پس از پاشیدن کمی نمک، به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد پخته می شوند تا نرم و منعطف گردند. سپس ورقه های پخته شده با سسی معطر از روغن زیتون، سیر له شده، نمک، فلفل سیاه و ریحان رومال می شوند و روی سطح آن ها مخلوطی از گوجه فرنگی نگینی، پنیر موزارلا، پنیر سفت خردشده، پودر سوخاری، پنیر پارمزان و برگ های تازه گشنیز پخش می گردد. در ادامه، ورقه ها به کمک کاغذ روغنی به صورت یک رول فشرده و منسجم پیچیده شده، به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه پخته می شوند و پس از پاشیدن کمی پارمزان و پودر سوخاری روی سطح رول، ۵ دقیقه دیگر گریل می گردند تا ترد، طلایی و آماده برش شود.
با کمی کاموا یک توت فرنگی ببافید؛ جاکلیدی و آویز کیف در یک طرح
کیسه های پلاستیکی آبی را دور نریزید؛ از آن ها یک دسته گل دکوری بسازید
اجاق دست ساز سه کاره که بدون برق و گاز کار می کند؛ سوختش چیست؟
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ با آن ها سبد گل برای بالکن بسازید
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ از آن ها ظرف نظم دهنده برای کابینت بسازید
از لاستیک دورریختنی تا باغچهٔ کوچک پیازچه؛ یک ایده برای حیاط
ابتکار نجار ۷۰ ساله؛ ساخت پیازبر دستی برای برش های یکدست
بطری خالی مایع ظرف شویی را دور نریزید؛ از آن یک آب پاش رنگی برای گلدان ها بسازید
تی شرت های کهنه را دور نریزید؛ با آن ها یک پادری رنگی بسازید، بدون چرخ خیاطی و قلاب بافی
دیدگاه ها