آموزش پخت کلوچه نرم لهستانی با هم زدن تخم مرغ، شکر، کره ذوب شده، شیر ولرم و خمیرمایه، افزودن سیب رنده شده، کشمش و دارچین، ورز دادن با آرد، باز کردن خمیر با روکش شکر دانه درشت، برش مکعبی با کاردک دندانه دار و پخت ۲۰ دقیقه ای در فر ۱۸۰ درجه.
در این دستور، ابتدا تخم مرغ، شکر، وانیل، کره آب شده، شیر گرم و خمیرمایه فوری با هم مخلوط شده و سپس سیب های پوست گرفته رنده شده همراه با کشمش و پودر دارچین به آن اضافه می گردند.
در ادامه، با افزودن تدریجی آرد گندم، خمیری لطیف و انعطاف پذیر شکل می گیرد که پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت، به ضخامت نیم سانتی متر باز می شود. سطح خمیر با مقداری شکر پوشانده شده و با وردنه فشرده می شود، سپس با کاردک شیاردار به قطعات مربعی کوچک برش خورده و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد پخته می شود تا شیرینی هایی با بافت درونی فوق العاده نرم و عطری وسوسه انگیز برای دورهمی و عصرانه آماده گردد.
با کمی کاموا یک توت فرنگی ببافید؛ جاکلیدی و آویز کیف در یک طرح
کیسه های پلاستیکی آبی را دور نریزید؛ از آن ها یک دسته گل دکوری بسازید
اجاق دست ساز سه کاره که بدون برق و گاز کار می کند؛ سوختش چیست؟
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ با آن ها سبد گل برای بالکن بسازید
بطری های پلاستیکی را دور نریزید؛ از آن ها ظرف نظم دهنده برای کابینت بسازید
از لاستیک دورریختنی تا باغچهٔ کوچک پیازچه؛ یک ایده برای حیاط
ابتکار نجار ۷۰ ساله؛ ساخت پیازبر دستی برای برش های یکدست
بطری خالی مایع ظرف شویی را دور نریزید؛ از آن یک آب پاش رنگی برای گلدان ها بسازید
تی شرت های کهنه را دور نریزید؛ با آن ها یک پادری رنگی بسازید، بدون چرخ خیاطی و قلاب بافی
دیدگاه ها